acolostico se escribe con erre

Fiesta El Estafador

2012-01-21T16:12:00.002+01:00

Viernes noche al Music Hall, que había la fiesta del El Estafador, para celebrar los 100 números de esta revista digital de humor gráfico (108 ya, de hecho). Y para celebrarlo un concierto dibujado, tocaba la Estrella de David, mientras algunos de los dibujantes habituales iban haciendo ilustraciones inspiradas por la música. El maestro absoluto de la ceremonia, Mariscal, que disfrutaba como un niño haciendo dibujitos y anmándolos manualmente al ritmo de la música, pero también pasaron Javirroyo, Juanjo Sáez, Gallardo, con una de sus mano en entrecejo clásicas (y homenajeada), Adrián Velez, Fran Collado, Triz... Unos cuantos, muchos de los que te suenan más con una arroba delante del nombre, ves alguna cara conocida, y entre el público, bastante escena de modernillos de la ciudad como no podía ser de otra forma. Lo curioso es como uno se queda encantado y abstraído con los dibujos en directo, casí te olvidas de la música, claro que la deficiencia de sonido habitual de estos lares tampoco ayuda mucho a la música en sí... Luego un poco más de música pinchada por los Jamón Brothers, más Mariscal, y salir no muy tarde para pillarse un bratwurst y una cervecita.

Drive

2012-01-17T20:53:00.002+01:00

Drive, la peli que todo el mundo pone muy bien y que hemos ido a ver al cine, y bueno puedo entender que haya gustado, juega con cosas interesantes. Pero a mi me ha dejado que ni fu ni fa, vamos que no me ha llegado. Aprecio la puesta en escena, el papel autista de los actores, el aire de cine negro clásico, algunas escenas son de una tensión eléctrica, la escena del ascensor seguro la muestran en las escuelas del cine. Lo veo, pero a mi no me ha llegado, quizás por que la historia al fin y al cabo no es nada nuevo, es más de lo de siempre, y debe contar algo más el que te cuentan y no solo el como, quizás porque me recordaba mucho viejas películas de los 60 70, que no necesitaban ser tan explicitas para tenerte en tensión, será porque viéndola no podía dejar de pensar en Steve McQueen, y Gosling no lo es, todavía muy lejos. Yo que se, pero yo me quede que ni fu ni fa, con la sensación de haber visto una de esas películas de las que no me acordaré de nada, ni de haberla visto. Pero no es una mala peli, y a mucha gente le ha gustado más.

Maridaje cervecero

2012-01-16T00:23:00.003+01:00

Un domingo por la tarde, planeado y organizado, para hacer una prueba de maridaje cervecero, es decir, vamos a juntar cervezas adecuadas al bocado adecuado, una cata de cervezas con buenas comidas... Así que la misión era escoger unas cuantas birras que acompañasen al menú de tapeo que se había decidido. Y pensando en cervezas variadas y que fuesen lo suficiente curiosas en eso que nos hemos pasado la tarde comiendo, bebiendo y charlando en buena compañía. Pero vayamos al menú.

El entrante era este guacamole casero, rico rico. El guacamole en sí es un poco ácido y tal, le tocaba una cerveza acorde.

La cerveza escogida fue más bien por su carácter casero total, ya que era una alfadue, la cerveza casera que hicimos en semana santa. Se trataba de una ale con un toque de trigo, que debería acercarla al estilo witbier belga, aunque el trigo quedo muy sútil, y con el tiempo en botella ha ido adquiriendo cuerpo y color, más dulce y más alcohólica, no esta mal.

Y además le hacía pegar mucho mejor con el segundo entrante, un humus espectacular, rico, con sus piñones fritos, y sus garbanzos cocidos a fuego lento.

A continuación una brandada de bacalao, con mermelada de oliva verde con peras, y con mermelada de oliva negra con manzanas, rico rico, esas olivadas son impresionantes.

Para acompañar el pescado, y el dulzor olivado la elección fue una lager. Pero para hacerlo exótico en vez de pillar una checa o alemana, pillamos una lager inglesa, la London Lager de la micro Meantime, una lager que usa maltas y lúpulos de típicos ingleses y le da un toque original a la cerveza, con un dulzor suave, que no pegaba nada mal con las olivadas (4.5%).

El primer plato fuerte, unos huevos de codorniz con jamón fritos sobre pan con tomate, riquísimo.

Y para acompañarlo quería algo tipo ale inglés. Pero exótico, y nada mejor que estas Bed & Breakfast de los holandeses de Molen, espectacular el maridaje de esta cerveza que combina lúpulos de buen amargor como el Amarillo para el dry hopping y los aromas de café negro cubano, le da un aroma particular, tomada sola podría ser extraña, pero pegaba con los huevos de forma fantástica, muy rica, la mejor forma para disfrutarla (4.4%).

El plato fuerte erán estás hamburguesas con salsa de setas, brutales.

Para la carne había pensado en algo similar a las ales belgas, pero diferente. Y con está Odin's Tipple de HanndBryggeriet parece que tuvimos suerte de acertar, de una micro noruega, esta cerveza es tipo fuerte, negra, oscura, densa como un vino, con un sabor fuerte que combinaba muy bien con las setas, y como era la del plato fuerte sus 11% tampoco se quedaban atrás.

Y el postre, un muffin de chocolate doble, super chocolatoso, mortal, y acompañado de nata la combinación perfecta.

Y para acompañar al chocolate era obvio que tenía que ser una porter, y optamos por una americana, de la micro californiana clásica, la Anchor Porter, que no está nada mal como porter (5.6%).

Y con esto ya quedamos llenos, satisfechos y saciados. La verdad que ha salido bastante bien y las cervezas han pegado con la comida, mejor de lo que esperaba. Habrá que repetir.

Comer en Italia

2012-01-10T17:21:00.000+01:00

Pero no todo es el cenone, también se come otros días, todo casero, todo rico rico...

Pasta e fagioli con le cozze.

Cavatelli all tegamino.

Paella (raceta exportada obviamente).

Raviolli di ricotta con zucchine, radicchio e noci (caseros).

Croccante di mandorle. Como las garrapiñadas pero haciendo formas.

Cheescake all cioccolato.

Fusilli alla Genovese.

Pandoro.

Cenone

2012-01-09T20:56:00.000+01:00

Il cenone, la pedazo de cena que es tradición en Italia, el año pasado me impresionó, este año fue más moderado, bueno, casi que no...

Souffle con mozzarella di bufala, ciambella di parmiggiano con mela caramellizzata.

Sfoglia con radicchio e noci, polentina ai funghi, chorizo del Bierzo.

Insalata di mare, insalata sedamo e noci.

Baccalà e finocchio impastellato.

Oriecchiette, scampi e rucola.

Gamberoni gratinati.

Fritura all'italiana.

Lenticchie e chorizo. (variatione).

Zuccotto. (Un postre a base de crema y panettone).

Struffoli.

Panettone.

Y como no, las uvas.

Y los caldos (como mola decir caldos). Caputalbus De Magia, vino spumante Falanghina.

Fiano di Avellino.

Y para brindar un cava catalán, de los buenos, Recaredo Brut de Brut del 2003. Impresionante.

Este año que ya sabía de que iba fuimos controlando un poco las cantidades que si no ante tanto plato uno se desborda. Pero que rico estaba todo. Todo hecho en casa.

El temor de un hombre sabio

2012-01-05T15:01:00.000+01:00

El temor de un hombre sabio de Patrick Rothfuss es el segundo libro de la serie de la Crónica del Asesino de Reyes, y es más gordo que el primero, cerca de las 1200 páginas en las que continuan las aventuras de Kvothe, ese mega héroe que parece saber más que nadie y aprende muchas cosas y le pasa de todo, y como es entretenido te cepillas el libro en escasos cuatro días. De lectura fácil y tal diría pierde un poco el interés y el tono del primer libro, quizas en este se note más que el autor es bastante novel, y le faltan tablas en lo de generar historias, porque las ideas están ahí, y tiene mucho que contar, pero luego el relato se le queda descompensado a trozos con aventuras que están demasiado alargadas y en cambio otros capítulos los salta por encima como si nada. Otro aspecto que cabe decir es que Rothfuss es un friki de la cultura de los 80, y se nota quizás también demasiado, en cuanto salen reflejadas en el libro, mucha de las cosas que aparecen suenan ya vistas son referencias a veces demasiado claras de temas como loso Jedis, las universidades de misterio, los ninjas o el camino del Bushido, pero estan bien integradas en la historia y no son malas de por sí, es un claro ejemplo de nuestros tiempos, es un libro original, pero claro deudor de lo que es la cultura de la remezcla, algo presente en nuestra época, que irá a más y no entenderán que sea de otra forma las nuevas generaciones, pero que las viejas estructuras todavía no son capaces de asimilar (les desbarajusta su esquema económico-mental). En fin, un libro más que entretenido pero no perfecto, pero bueno mientras se espera el siguiente de Canción de Hielo y Fuego añadimos otra nueva espera, a ver si cierra la trilogía, o con la sensación que da, se le alarga el tema.

Los primeros cuentos

2012-01-04T16:31:00.000+01:00

Los primeros cuentos de Richard Matheson presenta las primeras siete narraciones cortas de este autor, en uno de esos libritos que Gigamesh suele preparar para regalar en Sant Jordi como avance de alguno de sus libros, y con el que amablemente nos han obsequiado. Y son eso siete historias clásicas de los años 50, con ese elemento de sorpresa final, que en aquellos tiempos debían dejar a uno con la sonrisa helada, ahora todavía funcionan aunque ya no es la sorpresa el sentimiento, es curioso es otra cosa, es como los episodios de la dimensión desconocida, te quedas enganchado pero hay temas que ya han quedado algo sobrepasados. Pero la mala leche y los temas de reflexión se mantienen en forma.

Guinness, an official celebration of 250 remarkable years

2012-01-03T14:27:00.000+01:00

Guinnes, an official celebration of 250 remarkable years, con textos de Jane Birch y recetas de Paul Hartley es un pequeño libro sobre la historia de Guinnes comprado en su tienda en Dublin. Un pequeño resumen de su historia que no está mal, con la cantidad suficiente de anéecdotas para ahcerlo entretenido y muchas fotos. Las fotos siguen con ejemplos de la publicidad gráfica de la marca que durante los años ha ido acumulando bastante, y mucha se ha convertido en icónica, y para acabar bastantes recetas en las que la cerveza negra juega un papel especial, lástima que mucha de ellas son quizás demasiado al gusto anglosajón de las cervezas más que al mediterráneo. Una curisidad cervecera.

Algunos tebeos del '11

2011-12-30T16:20:00.000+01:00

Casi seis años con el blog y todavía no he encontrado el tono con el que hablar de tebeos, será por leer a muchos otros que ya lo hacen mejor que yo, o será por otra cosa, la cuestión es que luego llego a fin de año y hacer un resumen de lo leído se hace complicado. Pero de todas formas vamos a por ello, que ya es casi tradición. Este año habrán sido más de 200 tebeos leídos, entre fanzines de grapa y novelas gráficas bien gordas, en unos cinco idiomas diferentes, la sensación en general es que el comic de aquí esta viviendo un buen momento, el rollo novela gráfica le está sentando bien, y el nivel medio ha subido mucho, y ahora para destacar hay que hacerlo muy bien, puede que la crisis tenga algo que ver, en un nuevo resurgir de los fanzines y la autoedición por un lado, o la búsqueda del talento local necesario para la producción. Sea lo que sea bienvenido sea.

En otras entradas ya he hablado de los tebeos de la crisis y del 15M, no voy a repetir y solo añadiría la reciente recopilación del Roto, Viñetas para una crisis a la lista. Y creo que las viñetas y los cómics son los que mejor han sabido responder y más velozmente a los tiempos que corren, es curioso que no haya surgido un movimiento del rollo punk con reflejo musical, pero si que hay un movimiento que genera otras respuestas.

José Domigo ha bordado uno de los tebeos más espectaculares del año con Sus aventuras de un oficinista japonés, un tebeo mudo, casi con plano fijo, en el que no dejan de pasar cosas, un grafismo y una composición brutales, un must en toda regla, no lo dejen pasar.

Alfonso Zapico se ha salido este año, primero con Dublinés, una excelente biografia gráfica de Joyce, y luego con la Ruta Joyce, un cuaderno de viaje complemento indispensable de la biografia, donde con frescura da cuenta de los sitios visitados como documentación para su trabajo, muy grande.

El Héroe de David Rubín, retoma la leyenda de Hércules, la reinterpreta, le pone acción a raudales y le sale un tebeo más que redondo, deseando la segunda parte el año que viene. Las Fabulosas Crónicas del Ratón Taciturno es un precioso cuento sobre la soledad y la amistad de Martin Romero. Y Pau inicia una saga fantástica con perros en un mundo medieval en Atlas y Atlas.

Paco Roca, como no, parece no puede faltar en un resumen del año, pero sus Memorias de un hombre en pijama, recopilando su trabajo en el diario de Levante es más que fantástico, fino humor, y de nuevo se sale. Parece que poco se hablado del Dear Patagonía de Jorge González, pero es un tebeo cojonudo para saber sobre ese recondito lugar del planeta que tiene una historia poco conocida por aquí. La ganadora del premio Fnac de este año ha sido Mireia Pérez que con su Muchacha Salvaje ha creado un cómic muy a lo Sfar, una buena aventura prehistórica, que seguro evoluciona a más.

Moderna de Pueblo, es decir, Raquel Córocoles y Marta Rabadán, gana el concurso del Carnet Jove, lo peta todo con su webcomic hasta que tienen lugar fijo en el Jueves. Otro webcomic que lo ha petado y mucho es Let's Pacheco, tanto que las hermanas Pacheco han pasado al S-Moda del País y han publicado en Caramba su Let's Pacheco! Una semana en familia, el tebeo de las navidades sin duda, un humor fresco y cercano, que ya tardán en conocer si no lo han hecho ya. De Caramba hay que hablar a parte, en junio salío el fanzine Caramba, lleno de los mejores humoristas del país hablando sobre el humor, de lo mejorcito, un tebeo único, que ha derivado en una nueva editorial independiente que usa las herramientas actuales para vender sus excelentes productos, como Reunión, un libro de bocetos de Manel Fontdevila, al que hay que reconocer ahora mismo es el mejor y con diferencia en esto del humor.

El pequeño Christian de Blutch, una historia sobre la visión del mundo infantil, recordada por el autor, con referencias a la cultura de los 70 80 que despiertan los recuerdos propios al leerla. La respuesta de aquí podría ser Mi organismo en obras de Fermín Solís, recuerdos de la adolescencia de los 80 todavía más cercanos, y como gana Fermín con el tiempo. También de memorias de adolescencia habla el Borra de LuisD.

Bartolomé Seguí ganó el premio nacional el año pasado junto a Cava, y este año se ha visto el primer volumen de su nueva obra, Hágase el Caos, una estupenda historia de espías en la Europa de los 50. Pero Seguí lo borda y se sale con Historias del barrio, donde dibuja las memorias de adolescencia en el barrio chino de la Mallorca de los 80 de Gabi Beltrán, y es que la crisis y la miseria no son solo cosa de hoy, y a veces esta bien estás dosis de realidad contranostálgica. Muy bueno.

Jason, uno de mis favoritos, este año con los Hombres lobos de Montpellier, que sabe a poco de Jason siempre quiero más, bueno espero que en enero haya nueva dosis. Y De Sfar ya no hace falta decir nada, su Chagall en Rusia, evocador y magnífica, y tan Sfar como toda su obra. Guy Delisle sigue viajando, está vez nos cuenta su año en tierra santa en sus Crónicas de Jerusalén, y nos da una visión del conflicto que no esta nada mal.

De Blain dos cositas este año, su Quai d'Orsay, o como funciona el ministerio de exteriores francés, con un toque de humor muy a lo sí señor ministro, interesante siempre la política desde bambalinas. Y las recetas de en la cocina con Alain Passard, una figura de la nueva cocina francesa, con mucha verdura, que en este tebeo presenta algunas de sus elaboraciones.

Bastien Vivès dibuja muy bien, pero mucho, y tiene un toque especial para dibujar chicas, y para explicar cosas sobre relaciones humanas, su Polina, la historia de una bailarina rusa es más que buena. El problema es que es tan bueno que está un poco sobreexplotado, este año han sacado otras tres obras de él en solitario, y claro no están editadas en orden cronológico de elaboración, lo que le pesa en algunos trabajos que no eran tan redondos, todavía estaba rodándose. Las preciosas y raras acuarelas de Bret Evans en Un lugar equivocado. Igort recoge las memorias de la gente de Ucrania en Cuadernos Ucranianos, y no habría que dejarlo pasar.

Frank de Jim Woodring ha llegado a España editado de forma impecable por Fulgencio Pimentel, impresionantes aventuras surrealistas de furry animals, el año que viene prometen más. Super Sturmtruppen de Bonvi, un tocho recopilatorio en italiano con una de las mejores tiras de la historia, llena de humor más que negor, mucha mala leche y todo el sinsentido de las guerras.

Logicomix de Christos H. Papadimi y Apostolos Doxiadis, sigue la vida de Betrand Russell para explicar la historia de la lógica matemática, muy interesante y nunca sencillo hacerlo en cómic. Más divulgación y ciencia en tebeo la biografía de Feynman de Ottaviani y Myrick, es tan grande la figura del físico, tiene tanta anécdota que no podía salir un tebeo que no fuese más que entretenido.

Nobrow parece es la editorial independiente de moda en el mundillo, y publicando el Forming de Jesse Moynihan se entiende, que mezcla de conceptos tan brutal, una historia de mitos, de leyendas, de extraterrestres, de viajes en el tiempo, riete de Jodorowsky.

Lint de Chris Ware, es una obra maestra del cómic, así tal cual, lleva la narrativa del medio a nuevos limites, con ese dibujo claro, y las historias, pues como de costumbre no es que sean para morirse de la risa, pero te toca y te deja tocado. Otro de los grandes americanos es Daniel Clowes del que hemos leído su Death Ray, es decir su visión de los superhéroes, y es una gran historieta, genialidad.

Otros que no suelen faltar son los hermanos Hernández, en este caso se han publicado los recopilatorios de Jaime, Penny Century y El fantasma de Hoppers, con lo que la saga de Locas está casi actualizada.

Seguro los ven destacados en algún resumen, pero para mi decepciones Un adiós especial de Joyce Farmer y el Habibi de Craig Thompson.

Dos libros de ilustraciones, tras ver sus dibujos en la red no he podido resistir verlo también en papel, así que no shemos hecho con el The first line, con dibujos de los sketchbooks de Mattias Adolfson, no se pierdan su blog y entenderán mi envidia cochina por su arte. El otro es el Amazing Everything the Scott C., del que me enamoran sus acuarelas, sobretodo esas pequeñitas obras maestras que recrean escenas de películas.

Una nueva dosis de Shigeru Mizuki con su 3, calle de los misterios, un clásico del manga de terror indispensable. Y para terror y mal rollo Suehiro Maruo adaptando la Oruga de Ranpo Edogawa, impresionante, les dejo descubran el argumento a ustedes mismos.

De Jiro Taniguchi, siempre recomendable, este año Los años dulces, donde adapta la novela de Hiromi Kawakami, sobre la relación entre un profesor y una exalumna, una historia de relaciones humanas muy a lo Taniguchi. La otra ha sido Cielos radiantes, más parecida a su éxito Barrio Lejano, con segundas oportunidades, esta vez limitadas en el tiempo y sin regreso al pasado.

Y Naoki Urasawa es otro de los que no puede faltar, este año con su recopilatorio de Historias cortas, de sus inicios, o continuando con el Cinturó Negre, y su nuevo trabajo, otra nueva ida de bola que no sabemos donde nos llevará pero ya nos tiene atrapados con Billy Bat.

Y claro seguimos con Bakuman, y con nuevas historias de samurias del maestro Hirata, del que además tuvimos su firmita en la Venganza del guerrero repudiado, y un nuevo tomo de Yotsuba, que siempre sabe a poco.

También recordar las nuevas aventuras de la Mazmorra, de las que esperemos haya más, el incansable Super López de Jan. Y muchas más cosas, como más Theodore Poussin de Frank Legall, y Gil Pupila de Tillieux, el Aama de Frederick Peeters, Happy Girls y Happy Rock de Zep, el Jukebox de Charles Berberian (no se lo pierdan los músico-adictos), y muchas más cosas que se quedán por mentar, pero como resumen ya esta bien.

Cervezas (859)

2011-12-29T18:25:00.001+01:00

Y antes de que acabe el año vamos a actualizar la lista de cervezas probadas con las más invernales, muchas de ellas probadas en el pasado Fes-t'Hi, el Festival Cervessa d'Hivern Vilanova i la Geltrú, donde probamos unas cuantas, y otras cuantas quedan en la despensa en espera.

Cerberus Torrada. La tostada de Artès, una ale tipo Belga, tostadita, y muy rica, la mejor de la casa sin duda. 5.8%
Cerberus Suau. Y esta es la ale rubia suave, que tampoco esta mal, clásica y sin excesos de lúpulos. 5.1%
Sierra Nevada Celebration Ale. Tomada de barril esta winter ale rojiza y algo lúpulada, no estaba mal. 6.8%
Stone IPA. Otra IPA americana, de California, muy frutal, lúpulada (77 IBUs, con Columbus, Chinook & Centennial), como debe ser pero equilibrada, muy rica. 6.9%
Fuller's Old Winter Ale. Una amber ale de temporada, muy suave, rojiza, muy buen sabor especiado. 5.3%
The Lost Abbey Devotion Ale. En botella grande, una ale estilo belga rubia, muy bien equilibrada, muy rica y ajustada para todos los gustos de otra micro californiana de San Marcos. 6.25%
Reptilian Carbonilla. Una black IPA al estilio de la casa, que nunca defrauda, 80 IBUS de sabor equilibrado entre el tostado y los lúpulos, aunque su socarrim sigue siendo la estrella. 5.8%
Birra 08 VHA 2010. Edición especial para el Fes't-Hi de Vilanova, una cerveza ambar con un toque de vainilla que le ha quedado bien rica al los cerveceros del Clot. 4.9%
Marina The Grim North Black IPA. La colaboración de los de Blanes con los ingleses de Steel Brewing Co, esta vez una Black IPA que presentaban en el Fes't-Hi en cask, todavía muy joven pero ya con unos aromas y un sabor espectacular, promete en botella la edición limitada. 7%
Les Clandestines Negra Ed. Fes't-Hi. La porter de les Clandestines en una edición especial para el Fes't-Hi, en la que fue madurada en un barril aromatizado con cacao, no estaba mal, pero no llegaba al toque especial. 5.5%
Zulogaarden Hivern. Otro de los experimentos de los de Molins, una tostada, con medio cuerpo, tques torrefactos, caramelo, toffe, canela y piel de citricos, un sabor muy rico en boca, pero que se hace largo para todo el vaso, curiosa. 7.3%
La Font del Diable NadAle v2. Soft Smoked Porter Oak Aged, una negra ligeramente ahumada envejecida dos meses en una barrica de vino de misa, lo que no deja de sorprenderme como le da un sabor absolutamente de vino dulce, expectacular siempre. 5.2%
La Font del Diable Exp. 1. Una cerveza experimental hecha con la base de las Lambic Cantillon,(65% Pale 35% trigo crudo Candeal), lúpulos frescos Saaz y Willamette y envejecida 6 meses en un barril curado con Aceto Balsámico. Tiene el olor y aromas de la lambic y ese sabor característico, muy curiosa, pero no llega a ser las lambics clásicas, le falta algo, quizás carbonatación, no se. 5.5%
Stillwater Artisanal Ales Cellar Door. Brian 'Stillwater' es otro Gipsy Brewer, se dedica a viajar por el mundo y fabricar cervezas por los sitios, y hace cervezas realmente ricas que hasta el momento desconocia, estaba invitado al Fes't-Hi, y allí daba a probar tres de sus creaciones. Esta primera una cerveza Wit de Saison, hecha en Bélgica, con lúpulos Citra y Sterling y especiada con savia, le daba un sabor peculiar muy refrescante y rico. 6.6%
Stillwater Artisanal Ales Of Love and Regret. Otra Saison, de este elaborador, hecha con una mezcla de aromas florales (brezo, manzanilla, lavanda y diente de león), que le da un aroma y un sabor espectacular, muy rica. 7%
Stillwater Artisanal Ales Folklore. La tercera que nos invitó a probar Brian fue esta Belgian Stout, una negra fuerte, con maltas de chocolate, trigo y centeno, ligeramente ahumada, con un sabor muy rico, espectaculares las tres. 7.7%
Humala Beer Columbus IPA. Otra cerveza ultralúpulada, de los de Sabadell hecha en Ca l'Arenys, aroma y sabor muy amargos y frutales. 7.5%
Birres Ribbes Malhivern. Una ale invernal, con malta base, munich y cristal y dry hopping de Chinook con unos 40 IBUs, una cerveza de una nueva artesanal de Sant Pere de Ribes. 6.5-7%
L'Anjub Juliett. Una nueva cerveza de l'Anjub, una extra stout, con cuerpo y gustos de cholate y café, perfecta con postres chocolatosos, aunque se desdibuja un poco, 92 EBUs. 5.5%
St. Georgen Bräu Keller Bier. Una keller bier alemana de Buttenheim en la Frankonia, ambar y algo dulcita, muy rica tomada de barril en el Homo Sibaris. 4.9%
St. Georgen Bräu Weissbier. De la misma casa la de trigo clarita y rica, no defraudan las de trigo de la zona. 4.6%
Oude Gueuze Tilquin a L'Ancienne. Una botella de 75 de este estilo belga ácido, hecho con mezcla de gueuzes de 1 2 y 3 años en barrica de lámbicas de Boon, Lindemanns, Cantillon y Girardin, curiosa como las de su estilo. 6%
Thornbridge Kipling South Pacific Pale Ale. Una pale ale de esta micro inglesa, con lúpulos Nelson Sauvin, con un buen sabor afrutado y aroma floral, rica. 5.2%
Saison Dupont. La cerveza de temporada de esta casa belga, con un ligero dulzor, no está mal. 6.5%
St. Georgen Bräu Doppel Bock. Y otra de las variedades de esta casa alemana, una doppel bock negra y muy acaramelada, muy rica. 7.2%
Yeti Imperial Stout de Great Divide. Una negra muy tostada, con mucho aroma de café, acaramelada y bien fuertecita. 9.5%
BrewDog Christmas Porter. Reelaboración de la Alice Porter para las fechas navideñas, con chili, cacao, especías, parece hecha para el mercado nórdico, muy sútil, no se aprecian mucho los aromas. 6.2%
Thornbridge Raven Black IPA. Una ipa negra de esta micro inglesa, tomada de barril, bien compensados los lúpulos con la malta torrefacta, nada mala 6.6%
Sants Espasa Nocturna. Black Dale Dale. La nueva creación de Homo Sibaris, en colaboración con la gente de Ausesken, una negra muy turbía, con 101 IBUS, que le dan un amargor curioso. 5.5%
Brooklyn Local 1. De la cervecería de New York una cerceza en botella grande estilo tripel belga, rubita y refermentada en botella, muy rica, equilibrada, entre un justo amargor suave ypara equilibrar el contenido alcohólico. 9%
Sierra Nevada Glissade 2011. Golden Bock. Una de las seasonal de esta brewery americana, un estilo más alemán de cerveza para el invierno, rubia y con muy buen sabor. 6.4%

No ha estado mal año para ir probando cervezas, cada vez hay más festivales y eventos locales, más productores, y una especie de culturilla floreciente, y que duré, y hemos visto sitios interesantes en cuanto a cervezas se refiere. Veremos como se presenta el siguiente, en el que con la que va a caer necesitaremos más de una cerveza, y de dos...

The Sisters Brothers

2011-12-27T13:02:00.000+01:00

The Sisters Brothers de Patrick DeWitt es una novela que se veía en los escaparates de todas las librerías de Dublin, y al final nos llamó la atención, pues parece no tenía malas críticas. Así que nos hemos leído una novela del oeste, un Western en toda regla, y mira que es un generó que en principio como que no llama. Pero el librito no está mal, sigue las peripecias de dos hermanos que tienen fama por su trabajo de asesinos a sueldo, en una misión encargada por su jefe el Comodoro, deben ir a por un curioso hombre en el San Francisco de la fiebre del oro. Lo que les va pasando por el camino no esta falto de ironía y mala leche, y una violencia muy a lo Tarantino. Pero uno de los hermanos Sisters, el narrador, tiene dudas sobre su trabajo, y puede que se plantee que esta sea su última misión. Entretenida y en más de una ocasión me ha recordado al Gus de Christophe Blain, lo que a lo mejor le quita originalidad que quizás le otorga cierta crítica.

Reamde

2011-12-26T12:57:00.000+01:00

Reamde de Neal Stpehenson es el último tocho que ha caído, más de mil páginas, y es que esté hombre ya no sabe escribir cosas más breves, y en este caso un poco de recorte no le habría ido mal. Reamde es un technothriller, lleno de acción, es todo acción, y se aleja de las anteriores novelas del autor, al menos de las no escritas con seudónimo. Aquí no hay mucha o nada ciencia ficción, ni historia, pero si muchas armas. Y por otro lado le ha salido la novela más norteamericana hasta el momento, mucho, demasiado, sabiendo quién es el autor puede que con algo de ironía, pero puede ser tan fina que no creo lo sea, les encantará al público norteamericano, porque tiene lo que les gusta, si muchas armas, no lo había dicho ya?, y mucha acción, y unos personajes como a ellos les gustan, esos emprendedores hechos así mismos, del midwest, independientes, duros, carne de Walmart. Pero bueno teniendo en cuenta que la acción pasa de la British Columbia, de Seattle, por Canadá, por China, por Filipinas, ya les va el rollo este multicultural. Y los personajes, pues tenemos chinos hackers, agentes del MI6 ingleses, hackers húngaros, mafia rusa, y muchos terroristas de al-qaeda, pero todo con el punto de vista muy norteamericano, que funciona y te entretiene porque lo has visto en mil películas, pero realista digamos que solo desde su punto de vista. Así que Neal ha hecho lo que podría ser la nueva serie de HBO o la Fox, por extensión, aunque si se saca la paja creo da para peli de acción brutal, que es lo que es el libro, un puro entretenimiento y esperemos que solo un paréntesis en la carrera de Neal, para pillar aire y volver a dar caña en su habitual densidad.

Camisetas (25)

2011-12-24T16:13:00.000+01:00

Vamos con uan actualización de camisetas.

En Gigamesh nos obsequiaron con esta camiseta la comprar el Temor de un hombre sabio, la continuación de la saga de Kvothe, buen detalle friki, lástima que la talla sea muy justa.

De la visita a Dublin no me pude resistir a traerme una de recuerdo cervecero, y el Tucán me hizo especial gracia.

Y una de esas que te regalan y agradeces de forma especial, ya que es una edición única y limitada, del grupo de trabajo del túnel de la línea 9 sur (creo), una super tuneladora, y esta es la camiseta para conmemorar que hizo el equipo, y de la que me han dado un ejemplar super molón. Habrá que llevarla con orgullo friki.

Y esta otra me la trajeron del norte, parece que tengo algo de mala fama, pero les aseguro que para nada esa tripa, al menos de momento.

Comer en Casa (6)

2011-12-23T17:19:00.000+01:00

Tartellette di pasta filo con feta, spinaci i senape.

Huevos al curry. Repetimos pero son simples y ricos.

Un clásico de la tierra. Lo suyo son los ingredientes, fesols de Santa Pau i botifarra artesana.

Pizzoccheri alla Valtellinese. (pasta típica de Valtellina a base de grano sarraceno, con berza y queso Valtellino).

Pasta e fagiolli. Un clásico de la cocina obrera.

Tarta griega de feta y espinacas.

Involtini di verza.

Flan de chirimoya y plátano. Un experimento.

El noble arte de hacer Guinnes

2011-12-22T20:54:00.000+01:00

En The Oval de Dublin, un pub bien tradicional, es inevitable que en un momento dado tengas que ir al servicio, así es como colgadas de las paredes ve una serie de dibujos de publicidad de Guinness, nada difícil en Irlanda, la cuestión es que estos me llamaron poderosamente la atención, relataban el proceso de producción de la cerveza con un punto de vista bastante original y guasón, y un dibujo muy bueno. Por suerte estaban firmadas y me quede con los datos para más tarde tirar de internet y ver que sacaba. Se trata del calendario dibujado por John Ireland, renombrado caricaturista, para la Guinnes en 1981, una simple genialidad parece que muy buscada por los coleccionistas, gracias a los cuales se pueden encontrar las imágenes por la red, por ejemplo aquí. Lástima que no a más calidad. Pero aquí se las dejo para que las disfruten también.

Hop picking time in the Guinness fields.

Early morning on the Guinnes farm.

Industry in the Guinnes maltings.

Roasting the Guinnes barley.

Mixing the Guinness Mash.

Filtering the Guinnes wort.

Fermenting the Guinness.

Bottling the Ginness.

The training of the Guinnes quality testers.

Signing the day's production of Guinness.

Delivering the Guinness.

The first Guinness of the day.

Vamos a por ello...

2011-12-21T21:39:00.000+01:00

De nuevo ya llegamos al final del año, de nuevo a recogerse con las familias, y prepararse para el año que viene...

Que no es que lo pinten muy bien, entre unos que anuncian el fin del mundo y otros que se conforman con acabar con Europa, con el euro, con Occidente, o simplemente con el estado del bienestar.

Ya llevamos unos años de lo que llaman crisis, y lo que nos queda todavía. Y la que va a caer... Nada, no me voy a poner con la que nos están tirando desde arriba, y no les da la gana solucionar...

Así que solo queda arremangarse, y seguir pa'lante, esta vez nos toca a nosotros, y solo hay que recordar que no es la primera. Así que si nos dicen que los vasos están vacíos y no hay ni agua para rellenarlos, ya los llenaremos nosotros aunque sea con ilusión.

Este año no hay que olvidar ha sido el del 15M, el del 99%, el de las revoluciones de primavera. El de la gente haciendo cosas desde abajo, la horizontalidad facilitada por las redes. Es un cambio de paradigma.

Pues nada, poco a poco que dicen que el camino es largo, a seguir remando y a pasarlo bien aunque no quieran.

En resumen que

FELICES FIESTAS Y SOLO LO MEJOR PARA EL 2012

A disfrutar de las compañías, de las fiestas, de las cervecitas o de lo que más les plazca, que vacías no están, y que no nos engañen, que sabemos donde guardan las botellas.

Delicias

2011-12-19T17:31:00.000+01:00

Cójase un brownie brutal hecho con chocolate suizo de primera calidad, acompañese con una cerveza bien negra, con toques de chocolate y café, una botella que es la nº 6 de 570. Y tiene una buena combinación. La delicia absoluta es cuando eso sucede en una cena a la que eres invitado, en inmejorable compañía, y con delicias anteriores como una morcillita de Burgos encebollada, o una fantástica musaca, y un Priorat de más de diez años para bañarlo. Entonces la delicia es absoluta y la noche se hace corta.

Fes-t'hi

2011-12-18T21:21:00.002+01:00

El sábado asistimos al Fes-t'hi el primer festival d'hivern de cerveses artesanes celebrado en Vilanova i la Geltrú y organizado por los Singlot. Y muy organizado, llegar desde la estación era un paseito, pero como no hacía mal tiempo para las fechas se hizo en un plis, y allí esperaban las paraditas de cerveza de las que además se agradece tener una lista con lo que ofrecen y las novedades para poder organizar un poco el tema que probar. Pero la elección es difícil, mucha variedad, mucha calidad, y un estomago limitado y un consumo moderado que siempre es recomendable, aunque siempre es posible que caiga alguna de más, y si no se puede con todas siempre hay la opción de llevárselas embotelladas para disfrutarlas con la calma del hogar, también con el limite que supone llevar botellas. Pero es una forma estupenda de pasar la tarde, probando cosas nuevas, cosas hechas para la ocasión, o cervezas tan ricas como peculiares como las que trajo Brian Stillwater, un gipsy brewer de Baltimore que se gana la vida viajando y haciendo cervezas por el mundo. Caras conocidas con nuevas propuestas y nuevos productores, parece que lo de la cultura cervecera sigue alante y yo que me alegro. De eso y de la buena compañía, que sino tomarse unas cervezas no sería ni la mitad de divertido.

World Press Photo 11

2011-12-17T17:04:00.000+01:00

World Press Photo 11, como el año pasado en el CCCB han puesto una exposición de las premiadas este año, y parece que este año todo el mundo ha ido a verla, y ha quedado impresionado, otros ya han opinado aquí y allá. Y pueden hacerse su propia opinión si las quieren ver en la web. Son duras, y hacen reflexionar sobre los límites del periodismo en muchos casos, o su función, o lo que nos enseñan y lo que no nos enseñan, lo que nos gustaría ver y lo que no...

Yo me quede con dos sensaciones básicas a la salida, una) que asco mundo este en el que vivimos, así simplemente y por culpa de nosotros mismos. Dos) La sensación que me gustaron más las del año pasado, así como fotos, no se si por ser la primera vez en ese ambiente, o por que realmente el mundo ha ido a peor este año.

Hidrantes, dosis 75

2011-12-16T17:04:00.000+01:00

Dosis 75 de hidrantes, nada más y nada menos que 75 veces se ha dedicado uno a enseñar hidrantes y elementos afines por estos lares, para esta dosis y como vienen a cuento, unos cuantos de los hidrantes que vimos por Dublin, todos de suelo, indicados con la H en amarillo, no espectaculares, pero algunos si pintorescos. En orden, dos juntitos en la calle, indicación cerca de los museos, h en el muro, en el paruqe cerca de la Beatty Library, y al lado del castillo de Dublin con parking reservado y todo, en la plaza del castillo amarillo frente puerta dublinesa azul, y otro bien amarillo en los adoquines.

75 dosis, y seguro que todavía hay ganas de más, verdad?

Comida en Dublin

2011-12-15T17:36:00.000+01:00

Uno no se puede olvidar del tema intendencia cuando anda de excursión por los sitios, así que aquí una muestra de lo que nos alimentó por Dublin.

Calamares con ensalada de soja. Comida de museo.

Tarta de feta y espinacas con ensalada de arroz y pimientos.

Mince pie. Cosa típica de navidad inglesa, quizás también irlandesa...

Una tabla de quesos, con lagunos locales, para acompañar la cervecita.

Gambas rebozadas.

Mince pie con nata. Otra versión, servida calentita.

Un muffin de chocolate y Guinness que estaba de muerte.

Shepard pie, pastel tradicional para acompañar otra cervecita.

Tostada salmón, el pan es típico de la tierra, soda bread, que no esta mal, comida de pub.

Greek salad.

Scones. Una pasta rica para desayunar con chocolate. Aunque ellos lo toman más con el té a la tarde.

Estofado de cordero, tradicional irlandes, tomado en un pub, estaba rico.

En el Queen of Tarts, que no se puede dejar de ir, un fudge chocolate cake, y delante al lado del chocolate caliente, una New York cheesecake.

Salmón empanado, como unas croquetas grandes de salmón, estás no me gustaron.

Rollitos de verduras, con más verduras.

Un típico desayuno irlandés, debajo de la pila de carne hay dos huevos fritos. Contundente.

Cervezas en Dublin

2011-12-14T17:43:00.000+01:00

Y continuamos con la lista, esta vez con las cervezas que pudimos probar en nuestra visita a Dublin, la ciudad de la Guinness y los pubs, no es difícil probar cervezas.

Porterhouse Plain Porter. Tostatida, cremosa, muy suave y rica, de la segunda brewery más importante de Dublin, más allá de la Guinnes, probada en el pub Porterhouse de Dublin. 4.3%
Porterhouse Oyster Stout. La estrella de la casa, y muy curiosa de sabor, esta negra que madura en barriles con ostras. 4.8%
Porterhouse Wrasslers XXXX Stout. La más fuerte de las negras, con un gusto más alcohólico, tipo 'belga', más cercano al vino, y con espuma más tostada. 5%
Messrs Maguire Haus Lager. Otro brewpub de Dublin, con diferentes estilos que pudimos probar, esta pils rica, con aromas florales de los lúpulos Saaz y Hersbrucker. 4%
Messrs Maguire Weiss Wheat Ale. Una tipo trigo bávara, muy suave a falta de algo más de cuerpo. 4.5%
Messrs Maguire Jul-Öl Winter Warmer. Una lager negra tipo escandinavo para la temporada navideña, suave y muy rica. 6%
Messrs Maguire Rusty Red Ale. La típica red ale irlandesa, tono acaramelado y como no, muy suave. 4.6%
Messrs Maguire Plain Stout. No podía faltar la irish stout de la casa, cremosa, con espuma oscura, tostadita, y suave. 4.3%
Messrs Maguire Bock. Tono rojizo, ese estilo alemán de doble malta, que tampoco estaba mal. 6.5%
Smithwick's Irish Ale. De Kilkenny esta brewery que ahora es de Guinnes, hace la típica ale roja irlandesa, suave y fresquita. 5%
Galway Hooker. Una irish pale ale de Galway, rubia, y para nada como una IPA. 4.4%
Sunburnt Irish Red de Eight Degrees Brewing. Otra roja irlandesa más que decente de una nueva brewery irlandesa 5.0%
O'Hara's Curim. Una cerveza de trigo de la Carlow Brewing Company, con extra de lúpulo que le da un sabor muy curioso para ser una de trigo. 4.3%
Guinness Draught. Ya estaba probada antes, pero no en el Gravity Bar de la Guinnes Storehouse, donde las tiran de manual, esperan los 119.5 segundos, y la sirven a la temperatura ideal, ni más ni menos, no se puede superar ese servicio, y puesta así es bien rica, suave y tostada. Luego se puede encontrar de barril en practicamente cualquier pub de Dublin. 4.1%
Guinness Foreign Extra. Para el mercado africano la Guinnes es una cerveza más fuerte y más dulce, ahora se puede encontrar en algunos lugares de Europa esta versión, más dulce y contundente que la clásica. 7.5%
Porterhouse Chiller. Volvemos al Porterhouse a probar más de sus variedades, en este caso una pils con American Tettnag y Cascade, que lel dan un poco de sabor amargo a lo que no sería nada más que agua. 4.2%
Porterhouse Temple Bräu. La lager de Temple Bar, con lúpulos Halkertau, un poco mejor, más cuerpo y dulzor compensado. 4.3%
Porterhouse Hersbrucker. Una Sharp pilsner con el lúpulo que le da nombre, más amarga y más rica que las anteriores. 5.0%
Porterhouse Red. La red ale tradicional irlandesa de la casa, con un suave sabor tostado. 4.4%
Porterhouse An Brain Blásta. Una strong ale, más tostada de color y algo dulce, curiosa. 7.0%
Porterhouse Hop Head. La pale ale lúpulada de la casa, con triple hopped Cascade y Hallertau, amarga como una IPA, rica. 4.7%
Trouble Brewing Ór Ale. Una golden ale de una micro irlandesa de Kildare, ligerita y suave. 4.1%
Headless Dog de College Green Brewery. Una micro de Belfast, que producen en Hilden, probada de barril una ale estilo English bitter sin filtrar, suave pero con un sabor muy afrutado, como sidra, muy rica. 4.3%
Beamish Stout. También volvimos a probar esta stout de Cork que pertenece a Heineken, de barril, con un sabor muy tostado. 4.1%
Harp Lager. Es una lager estandard de Guinness (Diageo) para el mercado local, tomese bien fría, ya que es suave aunque no esta mal de amargor. 4.3%
Smithwick's Pale Ale. Dela misma marca también de Diageo, esta pale ale bastante lúpulada. Son habituales encontrarlas con el resto de marcas de Guinness en los pubs de Dublin. 4.5%
Tiger Beer. Una pils normalilla de origen malayo que curiosamente se encontraba de barril en algún pub dublinés, cosas de las multinacionales.
Kilkenny. La típica red ale irlandesa también de Diageo, fue la primera cerveza que entro en la lista y la volvimos a probar de barril en un pub en Dublin. 4.3%
Carrig Finest Irish Craft Lager. Una lager artesana que se encuentra en algunos pubs de Dublin, muy buen sabor, muy rica. 4.3%

Dublin es la ciudad de la Guinness, y eso se nota, prácticamente en todos los pubs se encuentra esta cerveza, y junto a ella la serie de cervezas que pertenece a Diageo, la gran multinacional dueña de la marca y de unas cuantas más. Pero se pueden encontrar otras cervezas, pude probar dos de las tres micros de la ciudad, la Porterhouse y la Messrs Maguire, falto la tercera, la Dublin Brewing Company, pero los horarios y su localización no lo hicieron posible. Por suerte en algunos pubs también tienen muestras de otras cervezas irlandesas, de casas más o menos pequeñas.

Y ahora continuaremos la lista con cosas de nuevo más locales, se acerca la temporada de cervezas invernales.

De pubs por Dublin

2011-12-13T17:31:00.000+01:00

Pero que es lo más típico de Irlanda, y por ende de Dublin, algo que se ha exportado a todo el mundo, y no solo por la nostalgia de los miles de inmigrantes que han tenido que dejar el país a lo largo de la historia, sino por algo único, eso que llaman the craic, y que intentan exportar como eso que solo se puede experimentar en un pub irlandés. Había que comprobar si los que se encuentran en cualquier ciudad son como los auténticos, y es que ir de cervezas en Dublin, no es ir de cervezas, es ir de pintas, ir de pubs. Y unos cuantos si que pudimos visitar, no los miles que seguro hay, ni los más auténticos, pero si unos cuantos característicos, más o menos turísticos, pero con seguro con pintas. Eso sí, ni el más turístico no contaba con una buena representación de parroquia local, no se si porque no es todavía como Barcelona a nivel de turismo, donde la cantidad de visitantes ya ha provocado la segregación de ciertos locales, donde si eres un local no pisarás, o por que realmente eran pubs que valen la pena todavía para la gente del lugar. De todas formas estos son en los que nos tomamos unas cervecicas.

The Porter House, es la segunda brewery de la ciudad, hace muchos estilos de cervezas, y en este pub, el más grande de los dos, las sirven de barril, y se pueden probar en sets. El local tiene varias plantas, y en una de ellas hay música en directo, algo inevitable en casi todos los pubs de la ciudad, y es que en Irlanda los músicos se pueden ganar la vida a base de pubs, ojalá eso fuese posible también por aquí, aunque... a veces se puede hacer algo pesado. Pero bueno en Irlanda llueve la fiesta se hace dentro, por aquí tenemos las orquestas de fiesta mayor... Volviendo a la cerveza, hay algunas que vale la pena probar, como lal Oyster Stout, que tiene un gusto bien particular. Y si no tienen una buena carta de cervezas.

Messrs Maguire, otro pub que sirve su propia cerveza, que hacen ellos mismo, también se puede probar en set, y acompañar de una buena tabla de quesos, algunos de ellos locales, y es que Irlande tiene buenos productos lácteos. La cerveza de temporada que tenían, Ju Ol, una lager oscura estilo escandinavo estaba bien rica, para repetir.

Uno de los más turísticos, fotografiados, céntricos, y inexcusables aunque caro, y Dublin no es una ciudad barata precisamente, es el Temple Bar, que lleva el mismo nombre o da nombre al barrio entero, la zona del centro lleno de pubs y restaurantes, música en vivo, muchas salas, patio interno para fumadorres, mucho ambiente, lleno de gente a petar...

Farrington's, también en la zona del Temple Bar, también con música en vivo, la curiosidad es que la selección de cervezas es algo más amplia, y se puede ir más allá de la Guinness y marcas de la cuerda.

Más cerca del Trinity College esta el Oneill's, grande, y laberíntico, nos ponemos en la barra, y cantidad de tiradores, por suerte además de los clásicos se encuentran tiradores de micros irlandesas, rico, y el ambiente bastante local y auténtico, con ese dublines que se sienta en la barra y se toma sus pintas de sidra en silencio y contemplativamente, mientras el camarero charla animadamente con otro viejete, y se acerca la irlandesa de turno a por su gintonic de casi litro, y rodajita en la naranja, y luego chapurrea italiano, español e incluso duda del inglés.

A la hora de comer pasamos por The Oval, un pequeño pub para lo que es la norma por aquí, donde tomamos un estofado típico del lugar y su cervecita, cuando pudimos llamar la atención del camarero que como el resto de la parroquia local seguía con gran interés el debate del presupuesto en la tele, como si de un partido de fútbol fuese, cosas de la crisis, que por aquí también ha pegado fuerte.

Otro de los pubs para turistas, The Brazen Head, el más viejo de Dublin, desde 1198 han estado vendiendo bebidas en el mismo lugar, cosa que no esta de más saber por si alguna vez viajamos en el tiempo, tener unas coordenadas donde seguro puedes pillar una cerveza nunca está de más. PArece que Joyce también lo menciona en alguno de sus libros.

Cerca de Grafton Street, the Bruxelles, otro pub tradicional, con varios pisos, y estatua de Phil Lynott, el local esta curioso, con dos plantas, abajo con billares, eso si cerveza limitada a las de Guinness.

John Kehoe's otro cercano, muy pintoresco y con una sala superior que todavía conserva algo del ambiente cuando era una salón de los publican's, como han crecido los pubs hasta expanderse por todo el edificio.

Y para acabar The Duke, bien grande, y con poca gente, se nota que era un lunes ya tarde por la noche, cuatro locales y algún turista para tomarse la última pinta.

Y estos son los que probamos, de los cientos que hay por la ciudad, de los que se pueden visitar, porque cada uno tiene su que, su historia. Ahora se entiende porque está fama de los pubs irlandeses por todo el mundo, las imitaciones no son malas, pero solo son aproximaciones a lo que se ve por allí, como no puede ser de otra forma, porque aunque sean similares les falta al cultura que les acompaña, sin ir más lejos la cultura de bar por aquí también es extensa, pero es otra cosa, que no ha sido tan exportada, hasta ahora. En Dublin había ya un Salamanca Tapas Bar...

Guinnes Storehouse

2011-12-12T20:05:00.000+01:00

El foco del turismo en Dublin es sin duda la fabrica de Guinness. Bueno la fábrica y almacenes y calles poco turísticas es lo que ves hasta llegar al Guinness Storehouse, un edificio de la antigua fabrica reformado para ser el centro de visitas de la marca en la capital irlandesa. El edificio en si es curioso ya que tiene una especie de hueco central en forma de vaso de pinta.

Pero una vez allí todo empieza a ser el universo Guinness que se espera, como un parque de atracciones de la cerveza.

Botellitas de colores, y lo primero que hay tras la entrada es la tienda, o sea que se sale por donde se entra...

Una de las curiosidades de Guinness, el contrato de alquiler del espacio donde tienen la fábrica, que no es pequeño y ocupa un buen trozo de la ciudad, no es de Guinness esta alquilado para nada menos que 9000 años, a 45 libras el año, no hizo mal negocio el señor Arthur Guinness. Ahora el show será de aquí a 9000 años, que no nos renuevan el contrato? Pues deslocalizamos a Marte...

Guinness, Irish, casi sinónimos, o ya quisieran, la primera parte dedicada a los ingredientes de elaboración de la cerveza, un deposito lleno de malta, sin tostar todavía, unos paneles con lúpulo, de plástico que desilusión, una caja fuerte donde obviamente no hay la levadura de verdad ni de coña, y una cascada para representar el agua, montaje audiovisual, todo bonito, pero demasiado artificial, pierdes el punto de autenticidad, y eso que la fábrica no esta ni a 10 metros de verdad.

El quinto ingrediente mágico de Guinness es el brewer, primero el señor Guinness, cuya firma se puede ver en las botellas y latas de la marca, y en este caso en un libro contrato original. Luego exposición sobre el proceso industrial, los disitntos pasos de elaboración, modernos y maquinaria antigua, los antiguos barriles, el transporte de la cerveza hasta los puertos...

Y a mitad de camino, una pequeña pausa para probar el líquido oscuro (rojo rubí si se mira a mucha trasluz), y hay que reconocer que no esta nada mal.

Y se continua subiendo las diferentes plantas del edificio para ir viendo las distintas exposiciones, llegando a la de las botellas, y publicidad de la marca, aquí si que hay cosas curiosas.

El Tucán, convertido en una de las mascotas más reconocidas de la marca.

Y muchas etiquetas.

El arpa símbolo de la marca, esta no es la original, la original esta en el Trinity College, que es la más antigua de Irlanda, y símbolo de la ciudad.

Y más publicidad, con el mítico tucán,

Y arriba del todo, indicaciones contra físicas de la gravedad. EN la penúltima planta hay varios restaurantes y salas de convenciones, pero arriba de todo esta el Gravity Bar, un mirador circular con vistas a toda la ciudad, y es donde te sirven la pinta oficial que incluye la entrada.

Y desde arriba se pueden ver vistas como la del viejo molino de la fabrica, ahora sin aspas, pero que es una de las torres altas de la zona. Esto esquivando un poco a la gente, que el local suele estar lleno de gente.

Pero hay espacio para acercarse a la barra y ver el preciso proceso antes explicado de como hay que tirar una pinta de Guinnes, poco a poco, primero el vaso a 45º, después se llena hasta casi arriba, y hay que dejarlo reposar 119.5 segundos, durante el cual se ve el cambio de color espectacular de esta cerveza y su espuma nitrogenada, luego se acaba de llenar la pinta y se ofrece al cliente.

Y dos pintas perfectas de Guinness, a la temperatura ideal, servida de forma espectacular, de barril que no ha viajado ni un kilómetro desde donde ha sido elaborada, con esa espumita, en ese lugar, si no te gusta aquí es que no te gusta en ningún lugar, y he de reconocer que así si que estaba rica, me ha reconciliado con las stouts, y las cervezas negras de nuevo.

Y mientras se disfruta de la pinta, se disfruta de las vistas sobre la ciudad, y con un poco de suerte y paciencia incluso puedes sentarte cerca de una ventana a disfrutar tranquilamente de la cerveza que has estado esperando un rato.

Luego descenso de nuevo, algo más de publicidad, la que ilustró Gilroy, pasamos para comer algo, que se ha hecho tarde, probamos otra Guinness, y pasear por los mil productos de merchandising de la marca que hay, y que forman parte de su leyenda como cerveza.

Y con esto salimos, y de nuevo pasamos por más calles con tubos y puertas, donde de verdad se fabrica el líquido oscuro que se asocia a Dublin e Irlanda de forma inequivoca. No está mal la visita, aunque la visita a la fabrica Carlsberg me gustó algo más. Quizás demasiado parque temático esta, algo más que otras que hemos visto, pero si eres turista en Dublin no te queda otra que pasar por aquí, que tampoco está tan mal.

Puertas de Dublin

2011-12-11T18:04:00.000+01:00

Pero quizás una de las cosas más pintorescas de Dublin sean las puertas de colores. Las hay en las casas semiapareadas para la clase obrera.

Y las hay en las casas más señoriales o con más pisos. Supongo que es un buen truco dado que todas las calles y todas las casas se parecen y si vuelves con más de tres pintas encima no esta mal saber orientarse por el color de la puerta de tu casa.

Y esta última ya del todo navideña, no es un montaje, son dos puertas juntas tal que así.

Dublin (II)

2011-12-10T17:17:00.000+01:00

Más cosas de Dublin. St. Stephen's Green bajo la lluvia, un parque que parecía majo, aunque lo debe ser más en verano que en pleno invierno bajo la lluvia.

Un bidón de agua bendita en la iglesia donde esta enterrado San Valentín. Cantidades industriales para un país católico.

EL Irish Museum of Modern Art, en el antiguo Hospital Real de Kilmainhaim, ibamos con ilusión, pero todo cerrado por reformas, así que nada, excepto una galería anexa con una exposición de obras de Rivane Neuenschwander, brasileña, obras con cierta interacción con el público muy curiosas, como una con cintas con deseos escritos, tu cogías un papel escribías el tuyo y lo intercambiabas por el de otra persona, que te gustase, se supone basado en una tradición de una iglesia brasileña. Esto de los museos medio cerrados, si ya hay pocas cosas... La NAtional Gallery tenía cosas interesantes, romantecismo irlandés, y obras de los nombres importantes, pero la mitad de las salas también cerradas. Una lástima que desluce la visita.

Puente sobre el río Liffey que atraviesa Dublin. Este el James Joyce Bridge, que por la forma es clavado al de Barcelona pero en pequeño, no podía ser de otro que el poco original Calatrava.

El árbol de navidad frente la oficina de turismo en la zona más comercial de la ciudad. De hecho una de las más transitadas de Europa, por una de sus calles dicen pueden llegar a pasar 16000 personas a la hora...

Stephen's Green Shopping Centre, centro comercial de los 80 hecho como si fuese de principios de siglo, curioso, localizado en la otra parte de la zona comercial.

Una farola con tréboles, como no podía ser de otra forma.

Algo malo estará haciendo el perro pero mira que lo dicen raro...

Y otro puente más moderno, parece al de Sevilla, si de nuevo Calatrava, tiene dos plantillas parece.

Este otro se parece más al millenium de Londres, es el Sean O'Casey Bridge, del 2005, en estos años parece tiraron bastantes puentes entre el ría para unir la ciudad, y se agradece.

The Spire del 2003, un palo de 120 metros como monumento para renovar la zona. La relación de los irlandeses con las esculturas es curiosa, donde está estaba una que la volaron con una bomba, otras las descabezan, en fin...

Liffey (Ha'Penny) Bridge de 1816 este ya es más antiguo, más situado en la zona centro.

Y un mural fotográfico de John Byrne del 2004, representando la santa cena con irlandeses que representan la multiculturalidad actual de la ciudad, cosas del arte.

Y alguna cosa más que se queda en el tintero, y otras que ya irán saliendo.

Dublin (I)

2011-12-09T21:22:00.000+01:00

Aprovechamos un trozo del puente (el que teníamos) para ir de visita a la capital de Irlanda, Dublin, muy británica, no tan verde en diciembre, ya casi de pleno en temporada navideña, y muy marcada por la crisis. Y lo que pudimos percibir es mucho ambiente británico, con su toque personal, pero la historia y sus influencias se hacen notar. La ciudad esta marcada por su historia, por sus nobeles de literatura...

...y sobretodo por la Guinness presente en casi todas las esquinas de la ciudad.

Y el centro, lleno de construcciones georgianas.

El Trinity College, es una de las instituciones más visitadas de la ciudad, básicamente por ser una universidad viejuna, en el centro de la ciudad, con prestigio, y porque tiene el libro de Kells, un evangelio ilustrado del siglo XII, con unos dibujines espectaculares, que se pueden ver en la exposición de la biblioteca, y en dos páginas que están de muestra del original, pero no hacer fotos. Luego esta la sala vieja de la biblioteca, espectacular, llena de libros ordenados por tamaño, toda una elección para ordenar libros, lástima también sin fotos, peor se hacen una idea si piensan en la biblioteca de los Jedi, que Lucas amplio usando la del Trinity como base. Y luego cuatro curiosidades más que te cuentan con la visita. Curiosidad nuestra visita coincidió con el día de puertas abiertas, y futuros nuevos alumnos eran guiados por el campus.

La estatua de Molly Malone, basada en la protagonista de una canción popular que es prácticamente el himno de la ciudad, y de la que no tenía ni pajolera idea antes de ir, y sigo sin saber como suena, que haberla oído, pues seguro, pero mira, la verdad que uno mucha tendencia a lo celta irlandés no tiene, al lado un gnomo irlandés.

George's Street Arcade, como un pasadizo con tiendas de libros y discos viejos, ropas curiosas y modas de mercadillo.

Un curioso centro sanitario.

La parte de atrás del castillo de Dublin, pintada de colores.

El parque de al lado.

Y la Chester Beatty Library, una biblioteca llena de libros espectaculares de diversas culturas recopilados por un bibliofilo multimillonario americano que la cedió a Dublin. Sin fotos, pero espectaculares los rollos de historias japonesas, indias, libros budistas, biblias del siglo III, coranes, brutal, muy chulo.

Más castillo de Dublin, y gaélico. Muchos letreros en las calles en los idiomas, pero nadie lo habla, no se escucha por las calles, y solo lo pude escuchar una noche en una especíe de informativo de la tele pública, y suena raro de narices, eso sí.

La catedral de St. Patrick's

Donde está enterrado Jonathan Swift, el de los viajes de Gulliver.

Y las sillas tienen los cojines para arrodillarse personalizadas para las familias.

Y un señor de la patrulla-x.

Y una catedral llena de banderas y de tumbas o monumentos a batallas pasadas, curioso ver la Union Jack ondear en la catedral de la capital de Irlanda.

Y el coro, nada de monjes, caballeros, con las familias y escudos de armas correspondientes. Muchas tiendas y muchos estudios heráldicos para tener los escudos de la familia. Incluso en la Biblioteca nacional hay una sección dedicada a ello en exclusiva, y si no tienes escudo se encargan de hacer el que te corresponde, que tiene derechos y esas cosas.

Chimeneas dublinesas.

La estatua de Joyce, uno de los literatos de la ciudad, que también están presentes por todos lados, de hecho en la Biblioteca Nacional, vimos una exposición de Yeats. Pero también de Dublin Wilde, Stoker, Bernard Shaw, Samuel Beckett, Heaney... Orgullosos de ello y algo pesados, y luego muchos de ellos se convirtieron en emigrantes...

Y para acabar por hoy una buena pregunta en neón.

Cervezas (802)

2011-12-08T18:24:00.001+01:00

Seguimos con nuestra lista, que se van acumulando, estas todas antes del puente.

Nørrebro Bryghus Bombay Pale Ale. De esta micro danesa, una IPA hecha con malta tostada, combina ambos sabores, al gusto nórdico, por lo que he ido viendo. No está mal la combinación. 6.5%
Jo En Vull Original. La primera que probamos en el Vine a fer cervesa 2011, una lager tostadita elaborada en el Llúpols i Llevats por esta nueva micro de Barcelona que busca local. No estaba nada mal conseguida, muy equilibrada y rica. 7%
EdBeer Rossa. L'autèntica ale rural. También probamos de barril la ale rubia de Edgar Huguet y Pablo Vijande, que están detrás de +Malta, hecha en Ca l'Arenys. 5.6%
Sènia IPA. A parte de las que comerciliza, la casa valencia trajo dos cervezas especiales de barril, una de ellas esta IPA de 80 IBU y lúpulos Simcoe, Columbus, Cascada y Centennial, que le dan un potente amargor.
Reptilian Marrananada Blend. Otro de los experimentos del de Vendrell, en esta ocasión una cerveza stout mezclada con la shakti IPA y envejecida durante 3 meses en una barrica de 32 litros de vino blanco, y es impresionante como la cerveza coge el aroma del vino. 7.5%
Bior Vermella. Una nueva cerveza del taller cerveser de Mollet, una red ale, muy rojita, pero extremedamente floja, buen diseño gráfico pero mala cerveza. 4.8%
Wabi Colorada. Una nueva de esta micro de Esteban Figueroa, que también estrenaba etiquetas, una free red ale, mismo estilo pero mucho mejor sabor que la anterior. 5%
Zulogaarden Pesta Negra. Otra de las cosas de los de Molins, Blend 1/3 Nox joven y 2/3 Nox envejecida en barrica de roble francés durante 4 meses, coge el aroma del roble y le da un sabor de vino muy rico.
Txell de Freiburg Cervecería. Una amber con tres maltas y dos lúpulos, tostadita y amarguita, rica, hecha en Ca l'Arenys por el maestro Guzmán y los consejos de Manolo para celebrar el 15 aniversario del frankfurt Freiburg, uno de los locales favoritos para tomarse una cerveza por esta ciudad. 6%
Nørrebro Bryghus Paske Bock. Una bock al estilo danés, tostadita con un buen sabor, con cierto amargor y mucho toque de lúpulo, acercándola a las belgas, nada mal. 7%
Rogue Dead Guy Ale. De nuevo de barril, esta vez en la cerveteca, una estilo Maibock, algo tostadita y ligeramente amarga. 6.6%
Thornbridge Jaipur India Pale Ale. Una nueva cerveza de micro inglesa probada, muy clarita y amarillita, entra suave algo cítrica pero luego aparecen los lúpulos muy bien, rica. 5.9%
Brooklyn East India Pale Ale. Ya ha llegado la distribución de esta cerveza de New York, de la que habíamos probado la lager de barril en Copenhague, esta IPA es más bien tostada, la malta tapa a los lúpulos, quizás muy neutra pero curiosa. 6.9%
Stary Melnik from a keg mild. Cerveza del Molino viejo clara de barril, de origen ruso, una de las marcas de Efes Russia. Importada por Monolith. Cristalina, y con un final muy dulce. 4.2%
Kilikia Tonakan. Cerveza Armenia un dorado ligeramente tostado y un sabor que para ser una cerveza más o menos comercial, le da un sabor especial, puede por que tenga maiz, curiosa, no está mal del todo. 5.2%
Iberian Té de Pera y Canela. Otra alternativa de la Cervesera Artesana, en este caso con aromas de te de pera y canela, que no es que se noten mucho, al final una cerveza tostada, con un final curioso, pero no la mejor de sus variedades. 4.9%
Anchor Old Foghorn. Una Barleywine Ale de la casa de San Francisco, color castaña, muy dulcita y con el toque alcohólico de este estilo, que la puede hacer larga según cuando se tome. 8.8%
Fort Barcelona Amber Ale. Una nueva cerveza artesanal de Barcelona, elaborada por Eduardo Martinez, y con bastante ambición, tiradas de largas de la pale ale y tiradas más cortas para otras recetes como en este caso, elaborada en Llúpols i Llevats. Esta tostada, turbia, y de sabor nada particular. 5.3%
Urthel Saisonnière. World Beer Award del 2010 a la cerveza de temporada, probabda en el Drunk Monk de Mataró, una cerveza turbia, con un 20% de trigo, suavecita y rica. 6%
L'Amarante de Millevertus. Bier aux Poivres, cerveza a la pimienta, muy aromatizada, el olor es espectacular, y el sabor tiene un aroma ligeramente picante, que la hace muy refrescante, muy rica. 7.5%
Fort Daurada Pampera Barcelona Summer Ale. Otra de las limitadas de la Fort hechas en Llupols i Llevats, dorada, con un ligero amargor, no esta mal. 5.6%
Fort Barcelona America Pale Ale. Otra de las Forts limitadas, y tampoco nada remarcable, demasiados posos, espumosa de salida, turbia poco remarcable. 5.0%
Kingfisher Strong. Traída de la India desde Bangalore expresamente para ser probada aquí, y parece no era sencillo encontrar cerveza por aquella ciudad. Una pils fuertecita, aunque con un toque de sabor que recuerda al maiz, supongo al gusto de aquellas tierras. 7.2% (<8%)
Cerberus Blat. Pendientes varias de la cervesera artesenca, y para remediarlo empezamos con esta que es la más nueva, una de trigo, con un exceso de acidez que no acaba de funcionar. 4.5%
Cerberus Moreneta. La porter ale de la casa, oscura bien tostada, espumosa, y suave de sabor, que para mi ya me esta bien en este estilo. 5.5%

Y seguiremos pronto con la lista, con cervezas celtas.

Paredes

2011-11-23T17:59:00.000+01:00

Hacía tiempo que no ponía muestras de cosas que se ven por las paredes, no siempre va uno con la cámara preparada, ni pasea en plan turista por su ciudad, y como tampoco poseo un telefonillo listo de esos. Pero bueno, aquí tres que me hicieron gracia por el Raval, los tres firmados, el primero de C215, el segundo de Alice y el tercero de Skene

Hidrantes, dosis 74

2011-11-22T17:21:00.000+01:00

Nueva tanda de capturas de hidrantes, y ya van unas cuantas.

Este me lo traje de mi última visita a Leipzig, delante de la Messe, y como era anaranjado me hizo gracía. Vi más, pero de la ciudad ya han salido unos cuantos ejemplos.

Estos dos los capturó Santiago en una excursión a L'Arboç i el Castellet.

Marta ataca de nuevo, con este de la estación de servicio de Ribadabía (entre Ourense y Vigo). Con capucha.

Y este otro de la estación de Sants, no visto hasta al momento. Pero nunca sabes cuando te van a saludar.

Anna capturó este en Santpedor.

Y este cartel se lo pasó Sonia, capturado en Palau de Plegamans.

Y por último para indicar hasta donde puede llegar la enfermedad, Anna también envía una captura de The Wire, capítulo 5 de la primera temporada. Es habitual ver muchos en películas y series norteamericanas, son casi un icono, pero al nivel de parar el vídeo y hacerle una foto...

Y con estos hasta la siguiente dosis.

Joan Miró. L'escala de l'evasió

2011-11-21T20:31:00.001+01:00

Joan Miró. L'escala de l'evasió es la exposición estrella de este otoño, podría decir, y es que la Fundació Miró y la Tate han juntado una selección de obras del pintor espectacular, y lo han montado en una exposición, ordenada cronológicamente, cubriendo las distintas etapas del artista y relacionando su producción con los acontecimientos históricos que de alguna forma reflejan. Muy bien montada, con obras prestadas de muchos museos importantes, como el MOMA de New York, el Poumpidou, la Tate, y colecciones privadas entre otros. Imprescindible. Y bien documentada para poder seguirla cómodamente, y con calma, más vale ir con suficiente tiempo porque si no se te hará corto. Eso sí la entrada no es barata, aunque si te llevas el carnet de la biblioteca mejor, o eso o la ventaja que te puedes hacer un pase anual por el mismo precio.

Cocido

2011-11-14T17:11:00.000+01:00

Y nada más que comentar. Ponerse las botas con la familia.

Y si fuera poco postres caseros, brazo de chocolate con nata, bizcocho, y pastas, trufas caseras, frutas, castañas. Un mata dietas.

Drunk Monk

2011-11-13T20:42:00.001+01:00

De los locales cerveceros, teníamos pendientes unos cuantos, y eso que van apareciendo nuevos, algunos visitados y otros que están por visitar. El sábado cumplimos con uno de los pendientes, el Drunk Monk de Mataró, uno de los locales cerveceros con más renombre de por aquí. Un local bastante majo con una carta de cervezas bien extensa, muy especializada en belgas, con cervezas bastantes curiosas y algunas muy exclusivas, y con sus precios correspondientes. Probamos Urthel Saissonnière, Gueuze a l'ancienne de Tilquin, L'amarante de Millevertus, Blanche de Bruxelles de Lefebvre, ya saldrán las que toquen en la lista. Y para acompañarlas un plato de quesos belgas, un Ardenner de gengibre y pimienta, rico, Chimay vieux, el naranja también suave, y los fuertes Hervé Grand Maître y Brugge Classic, quesos belgas para acompañar cervezas belgas. Lástima que Mataró no este más cerca.

Otro local pendiente, que además ha sido reformado recientemente para convertirse en más cervecero es el George and Dragon en Diputació 269, antes un pub inglés ahora reformado con unos 20 tiradores y unas 70 botellas, sobretodo especializados en cerveza Rogue, un nuevo lugar donde probar cervecitas.

Zero History

2011-11-09T23:27:00.003+01:00

Zero History de William Gibson es la última de la trílogia de Blue Ant, tras Pattern Recognition y País de espías (Spook Contry) parece que la que cierra el cilo es esta. Le tenía ganas, y me ha entretenido lo bastante, personajes ya presentados en las anteriores, un nuevo tema, una novela ambientada en eso que llaman new now, o un techno thriller que parece últimamente estoy abonado a ellos. Pero Gibson tiene algo especial, aquí la trama gira a la lucha de marcas, búsqueda de marcas secretas, marketing, y control económico. Usando personajes de sus novelas anteriores, y nuevos además de los ya habituales personajes macguferos, pero la cosa funciona, sobretodo por la forma de captar el momento que tiene Gibson. Básicamente la trama va del jefazo de Blue Ant que muestra interés por una de estás secret brandds de jeans, y por otro lado por la copia de patrones de ropa militar como moda actual. Peor son las excusas para poner a los personajes a juguetear con la tecnología y a corretear por Londres y Paris. Al final la cosa queda en algo tan geek como entretenido. Veremos lo siguiente que prepara, si sigue con los personajes o da un nuevo giro.

Mascotas japonesas

2011-11-06T16:12:00.001+01:00

Como complemento al Salón del Manga en la Casa Asia esta la exposición Japón: paraíso de las mascotas. Una muestra que intenta mostrar la influencia popular desde hace años de muñequitos y personajes de ficción en la sociedad, como estos se renuevan, cada época tiene los suyos propios, que se superponen a los anteriores, en una mezcla pop que hay que verlo para entenderlo. Lamentablemente la expo es muy light y no profundiza todo lo que podría en el tema, siendo más una pequeña muestra de promoción del país que una que analice el tema en cuestión. Y da para mucho análisis. En fin, curiosa pero anécdotica.

Salón del Manga 2011

2011-11-03T17:45:00.000+01:00

No soy muy del salón del manga y hacía tiempo que no me acercaba, pero este año, el último en la Farga, no hemos podido dejar de acercarnos al menos un rato. Que diferencia que en la zona de exposiciones no este ya el escenario, la tranquilidad que se respiraba era anormal. Y no se si por ir a casi la hora de comer y que era el último día, la verdad que mucha gente no parecía haber, luego dicen como de costumbre éxito de visitantes y tal. Pero bueno, mejor para pasear sin agobios, aunque peor para ver mucho friki de esos disfrazados y tal, aunque unos cuantos se ven. Y es que eso es lo que tiene el salón del manga, mucho disfraz, mucho merchandising, puestos de comida, y muchas formas de vivir la cultura otaku que viene de oriente, casi ellos mismos tienen su mundo, hasta el punto de estar unos minutos en una sala y ver unos otakus pero no entender que puñetas estaban haciendo, muy extraño. Y claro con esto pues pocos tebeos, poca presencia editorial, que son cuatro las que parece quedan en esto del manga de forma regular más o menos. Y es que es otra cosa el manga, no se hasta que punto se solapa con el mundo del tebeo, pero esta claro que hay mucha cosa particular a parte. Pero aún queda algo para las viñetas, y solo por conseguir un tebeo dedicado con la caligrafía de Hiroshi Hirata ya vale la pena el paseo. Un maestro del manga de samurais, un maestro del arte de la caligrafía, de hecho diseño la del logo de Akira, y todo un señor, con esa humildad japonesa que siempre sorprende, a cada firma se levantaba y entregaba el manga en mano, estrechaba la mano y te decía gracias tanto en japonés como en castellano. Pero el que esta agradecido es el que recibe su firma en esa caligrafia espectacular, trazada con el pincel, impresionante. Y el ambiente es algo que de vez en cuando se debe experimentar. Veremos si el año que viene caemos en el nuevo escenario o de nuevo tenemos dosis suficiente para un tiempo.

Las aventuras de Tintin: El secreto del unicornio

2011-11-02T22:00:00.002+01:00

Y parece que nos abonamos a esto del cine, ahora la parece inevitable Las aventuras de Tintin: El secreto del Unicornio. La adaptación del personaje de papel que ha hecho Spielberg y Peter Jackson. Si eres fan acérrimo de los tebeos de Hergé, pues como que no va a ser tu peli. Si has leído los tebeos, pues bien tiene sus guiños, y si no lo has hecho, no vas a entender por que el joven Indiana Jones lleva tupé pero no látigo. Básicamente el argumento coge tres álbumes, los remezcla y crea una película de acción trepidante y con una animación simplemente espectacular, no se muy bien que técnicas exactas se han usado, pero es espectacular. Y las coreografías de acción brutales, muy entretenida, aunque tanta acción le pesa un poco al final y se hace largo, le falta el contrapunto contemplativo más europeo, o francés, la adaptación ha perdido eso. Pero la animación es para verla. Eso sí eviten el 3D, solo sirve para cobrar una pasta exagerada por la entrada al cine, porque luego uno no le ve el que, no aporta nada al cine, ni a la historia, ni a nada. Más bien al contrario, cuanta escena forzada en su composición para justificar el 3D. Superfluo y malo. Y las gafas acaban molestando, en fin que cosas de elegir el cine por su localización y no pensar mucho en el tema.

Free Culture Forum 2011

2011-10-31T16:30:00.000+01:00

El viernes no pudimos asistir pero aún pudimos seguirlo por streaming, pero el sábado si que lo teniamos libre, y aunque mucha gente no gastaría un día festivo en seguir sentado muchas charlas, nosotros si que lo hicimos por que enterarse de ciertas cosas es más que interesante e incluso necesario. Así que el sábado nos lo pasamos en el Free Culture Forum 2011, conferencias sobre la cultura libre y el uso de las redes para la r-evolución, con la gente de X.net organizando el tema. Bueno, el viernes hablaron más del futuro del cine y la red, nuevos modelos y tal, y como el futuro pinta negro o no dependiendo quién lo miré. La conclusión parece ser que es la eliminación de intermediarios, que por otro lado son los que tienen el poder ahora mismo. Curioso como se ha dejado que en todos los aspectos el intermediario sea el que domine el cotarro, y lo difícil que va a ser eliminarlos para generar una nueva economía, esperemos más racional, aunque pinten bastos. Por la tarde el tema fueron nuevos modelos empresariales, las empresas que usan el procomún y la cultura libre de forma proactiva, y es que hay negocio en la cultura de la copia.

El sábado por la mañana el tema era la defensa de internet y de la libertad de compartir, no llegamos a las primeras, pero si llegamos a ver los que más nos llamaba la atención, la #redada con Antonio Delgado, David Bravo, Isaac Hacksimov y José Luis de Vicente. Siempre es divertido ver las charlas de David Bravo, que contaba lo de siempre eso sí, los casos de enlaces que van ganando, con la novedad de las consecuencias de su #TablaSinde, una y otra vez se demuestra que compartir no es delito, y los que hacen las leyes no tienen ni idea, y además de no tenerla solo escuchan a la industria obsoleta, o a los lobbies de esa industria. Hacksimov recordó la existencia de esta guía para la desobediencia de la ley Sinde, ellos hacen leyes, otros hacen tecnología, años luz por delante de las leyes. Esto es así. Y no está mal echarle un vistazo, que está muy bien lo de bajarse pelis, pero no estaría de más saber si cuando lo haces puede traerte consecuencias, hoy son pelis, pero mañana puede ser información que deba superar censuras.

En estos eventos siempre hay que traer uno o dos gurús, pioneros en esto de las libertades de internet, que atraen a la gente. Uno de ellos era John Perry Barlow, que escribió la declaración de independencia del ciberespacio en 1996 y fundó la Electronic Frontier Foundation y era letrista de Grateful Dead. Una referencia en esto de las libertades en la red por ser pionero, ahora ya está en otras cosas, pero sigue siendo referencia motivacional para el tema, y ha dado su apoyo a el Occupy Wall Street. Aquí vino a contar como llegó a la declaración de independencia y sus contactos con los pioneros de la red. La idea básica es que se acaba el monoteísmo y la verticalidad social, con unos jefes arriba y los machacas abajo, llega la horizontalidad, la red es de todos entre todos se puede decidir. Es un cambio que los de arriba van a intentar impedir, aunque no creo ya puedan, y la cosa es que nos toca a nosotros seguir el cambio y hacer que sea lo mejor posible. La responsabilidad ahora es nuestra, o de los que acuden a esas charlas, o de los que siguen dando caña en la red, y son conscientes. Como el dijo no se puede despertar a los que simplemente aparentan estar durmiendo.

Por la tarde vinieron cosas más interesantes con las herramientas de comunicación y organización en el marco de la #globalrevolution, es decir del 15M. Mucho 15M, que ha cambiado muchas cosas, más de lo que se piensa y realmente ahora ha centrado bastante lo que es el hacktivismo. Pero claro son las cosas que precisamente no salen en la tele, para enterarse de muchas cosas es necesario ir a jornadas como estas. Y entonces empieza uno a ver más de lo que hay debajo. No creo que hubiese mucha gente que no estuviese enterada, o al menos lo parecía, pero para mi muchas cosas eran nuevas y aún que me da por ir a estas cosas por hambre de información, pero la verdad, una lástima que no llegué la información a más gente, o que la gente no haga por informarse más. Pero es algo que muchos hackers activistas intentan solucionar como pueden creando las herramientas de las que hablaron. Difícil de todas formas en la sociedad achonizada.

Empezaron la tarde la gente de X.net y de Communia.org a presentar un poco el tema de las herramientas que han servido de motor al 15M, una pena que por ser los locales y organizadores no diesen más charlas, para ver lo que se cuece por la zona, pero parece era más interesante escuchar las propuestas que venían de fuera, cosa lógica por otro lado. Había que dejar tiempo a la gente de Lorea, que crean una alternativa de red social basada en código abierto, federables, y otras cosas también interesantes, con actitud combativa, y quizás demasiado, tanto uso de nosotras cuando ni siquiera hace falta solo para resaltar que usan un lenguaje no machista, me parece forzado en exceso. Pero da igual , crean cosas la mar de útiles, alternativas a las grandes compañías, porque cuando Google, Micrososft, o la que mande de verdad en ese momento decida cortar el grifo, podremos contar con herramientas alternativas hechas por estos colectivos. De hecho el movimiento ya usa redes sociales alternativas basadas en Lorea, n-1.cc los del 15M, o RedDry, los de Democracia Real Ya, y esta claro que necesitan gente dispuesta a programar, gestionar, o colaborar. Y es que esta claro que te puedes enterar de cosas por twitter, pero la actividad real, lo que se cuece, necesita sus propias redes, encriptadas, con sus normas que aseguren la libertad.

Luego los de 15Hack presentaron las herramientas derivadas de las necesidades del 15M, y como descentralizarón los hackeos para las necesidades de las acampadas, ya que desde la plaza del Sol no daban abasto. El simple hecho de la explosión del 15M ha hecho desarrollar nuevas herramientas y soluciones, como el Stop deshaucios, y muchas otras cositas. La gente de aLabs presento algunos de sus proyectos como nolotiro.org, una red para regalar cosas que de otra forma van a la basura, liberateca.net, una biblioteca de enlaces torrent, y la estrella oiga.me, una red para montar protestas organizadas sobre temas concretos, de forma que se puedan enviar miles de mails a los diputados, o los que puedan cambiar al decisión, para mostrarlo se creo en directo la campaña #tururu contra la decisión de la junta electoral de prohibir las reuniones en las plazas asociadas al movimiento. Los Comunes presentaron los proyectos de Move Commons, una seríe de tags e iconos para identificar movimientos sociales entre sí y facilitar la comunicación y la colaboración entre ellos, y Kune, una herramienta de comunicación colaborativa basada en wave, simplemente brutal, aunque todavía en desarrollo. Todas estas cosas me parecieron de un nivel brutal, con ideas cojonudas, y hechas con unos recursos muy limitados, no hace falta estar en un garaje de Silicon Valley para hacer cosas, y sobretodo cosas con un alto contenido social. La ética hacker en su pleno esplendor. Y que dure.

Y para acabar la tarde, el segundo gurú, Richard Stallman, básicamente el padre del software libre, GNU y de las licencias GPL, y de la Free Software Foundation. También para muchos un excéntrico o un friki del ocho, pero creo más un genio que ya está de vuelta de muchas cosas, sabe lo que quiere y como lo quiere. Un tío muy lúcido, extremadamente lúcido, habla de lo que sabe, tiene las ideas muy claras sobre el software libre, lo que es y lo que no es, y en ese sentido es todo un purista y extremista. Y además es físico. No le gusta Facebook, ni Apple, ni Microsoft, ni tan siquiera Ubuntu por usar software privativo y los peligros que ello conlleva. Pero por otro lado tiene claro que no todas las licencias Creative Commons son libres, de hecho solo dos de ellas, algo que todavía sorprende a algunos que no acaban de entender el concepto de estas licencias, pero no es el caso de Stallman, que también explica como el uso de licencias no tan libres puede tener más sentido en otras obras, como las obras de opinión, él no quiere derivados peligrosos de sus opiniones, y ve conveniente licencias más protectivas. El mensaje básico de su charla, que fue dad en español, fue que hay que votar, básicamente no hay que dejar de participar en las elecciones, hay que ir a votar a partidos dispuestos a defender las libertades de la red, partidos en contra de la ley Sinde, pero también partidos responsables de actuar contra el calentamiento global. La única forma de acabar con leyes injustas es votando a los que sean capaces de cambiarlas. Una llamada al voto activo. Y no ve bien que los partidos Piratas solo se preocupen de la red, hay más temas de los que preocuparse y actuar, por suerte no es el caso de los Pirates de Catalunya.

Y con la cabeza llena de información y conceptos nos volvimos a casa, y seguro me dejo muchas cosas en el tintero, pero muchas. Hay más tela que cortar, en cuanto a herramientas alternativas y libres para el 15M, en cuanto a proyectos del procomún digital. Y muchos conceptos y cosas para las que reflexionar, como el cambio que ha ido sucediendo y sucede día a día gracias a la red, y como los hackers, los activistas de la red no solo crean programas, sino nuevas formas sociales, se pasa de un sistema vertical a uno horizontal, pero no solo eso, se combinan ideas libertarias totales, que se podrían entender son las bases de mucho del pensamiento liberal, pero no lo son, con actitudes sociales y por el común, que se podrían decir al base del comunismo o de las ideas más izquierdosas, pero que tampoco, es algo que no entiende y supera a la vieja escuela, a aquellos que no han hecho ni caso ni han entendido ni entienden que es el 15M, y por que se declara apolítico, y es que supera la antigua separación de izquierda y derecha por ambos lados, combina temas de ambos para crear una colectividad horizontal, una inteligencia en red descabezada, que supera los conceptos y los paradigmas a los que están acostumbrados a controlar desde arriba todo. Uno de los grandes éxitos del movimiento del 15M ha sido que estas ideas de hacktivismo social, estas herramientas y los conceptos en los que se basan de software libre, colaboración y compartir se han filtrado en la sociedad que habitualmente no tiene acceso ni conocimiento a estos movimientos. Se filtran nuevas ideas, que cuentan con la simpatía de la mayoría de la gente como muestran las encuestas, ha unido a la gente y se ha visto que no están solos en proyectos aislados, si no que hay mucha gente, trabajando en una cosa o otra, pero moviéndose en una dirección de cambio positivo, de una revolución imparable, consecuencia de una nueva tecnología, como todas las revoluciones, y contra un establishment de poca movilidad, como de costumbre. El tema se mueve, poco a poco, primero con unos pocos, pero ya está bien, por que se va lejos.

Por cierto las charlas eran en el Arts Santa Mònica, y aprovechamos para ver dos de las exposiciones en curso, la Tardor Art 2011 On-Off una exposición de varias obras relacionadas con la luz, que tiene cosas curiosas de ver, y la Camps Invisibles, geografies de les ones de ràdio, una exposición sobre obras de arte relacionadas con el espectro electromagnético, la mar de interesante y que vale mucho la pena ir a visitar, muy recomendable.

El ilusionista

2011-10-30T12:00:00.001+01:00

Parece que llegado el otoño apetece ir más al cine, y la siguiente ha sido el Ilusionista, una película de animación de Sylvain Chomet basada en un guión de Jacques Tati. Una pequeña delicia, con un dibujo cuidado, un toque que ya no se ve habitualmente en la animación americana o japonesa, esta es otra cosa. Como la historia, en principio para todos los públicos, peor con ese toque de Tati, luminoso, con toques de humor, pero también de amargor y nostalgia. En imagen real es un guión que no habría funcionada, es una historia de otra época, pero en dibujos todavía tiene un tono que funciona, nostálgico pero eficiente, aunque hay algún gag cómico que no acaba de funcionar tanto en animado como en las antiguas pelis de Tati. Y es que el homenaje es claro y continuo, es Tati animado, el espíritu está ahí, y solo por recordarlo vale la pena.

Ataque de cosas

2011-10-23T22:29:00.001+02:00

La Cosa (The Thing), que desentrenados estamos de esto de ir al cine, la última si no recuerdo mal fue Super 8, y de nuevo volvemos al cine con un revival ochentero, en esta ocasión para ver el remake-precuela de la Cosa, un clásico del cine fantástico de los 80, que dío renombre a John Carpenter, y de hecho ya era un remake de otra de los años 50, basada en un relato de Campbell. Luego dicen que piratear esta mal, y se preguntan que es eso de la cultura remix... En esta nueva versión, pues monstruos más visibles, que el ordenador ayuda, lo suficientemente asquerosos, pero teniendo en cuenta que esto es mainstream y no serie B gore, nave espacial y más efectos que permiten las nuevas tecnologías, pero al final falta algo de carisma de Kurt Russell, que claro como la otra no la vi en su estreno sino ya conociendo al Russell vete a saber si esto afecta. Punto a destacar la protagonista femenina, poca presencia pero fundamental y bastante bien encajada, destacable la normalidad. Y como esta ambientada en los 80 fuman mucho. En resumen, entretenida película de monstruo y digna para lo que hay ahora,

Attack the Block. Esta no le hemos podido ver en el cine, porque aunque está estrenada desde mayo en UK, las distribuidoras están manejadas por quién están manejadas, y la cosa va como va, y la has visto en Sitges o te has buscado la vida. Y si te buscas la vida y te atreves con el inglés del sur de Londres, entonces más vale que no te pierdas esta peli que transpira gusto por las pelis de los 80 y le da sopa con onda a Super 8. A mi me recordo un poco a Critters, pero en mejor diría. También hay monstruos espaciales, pero esta vez se van a enfrentar a unos cuantos pandilleros de Londres, dispuestos a defender su bloque de viviendas. Buena dosis de humor, monstruos que molan, pandilleros y amistad. Mola mucho la peli, la banda sonora, y esta ambientada en Europa, con personajes que no tienen nada que ver con los niños pijos de zonas residenciales americanas. Super recomendable.

Qué difícil es ser Dios

2011-10-19T17:03:00.000+02:00

Qué difícil es ser Dios de Arkadi y Boris Strugatski, tras leer recientemente otro libro de los hermanos rusos, amablemente me proporcionaron una copia de este, y no íbamos a desperdiciar la oportunidad. En este caso se trata de una novela corta, en un mundo medieval, muy feudal y donde se ejerce una represión sobre la cultura, pero observado por humanos venidos de una tierra más avanzada como historiadores que no pueden intervenir, al menos mucho, y se les plantea el dilema de hacerlo o no hacerlo. Hablan de feudalismo, pero mencionan el fascismo de forma clara, y de forma menos clara critican la situación de la Unión Soviética de los años 60 en los que fue publicada, y es que no hay muchas diferencias. De hecho tampoco es que las haya con la situación actual, lo que da idea de lo que aprendemos con el paso del tiempo. Libro para pensar, porque siempre acabamos pisados por la maldad o la incompetencia, que ya dicen en su grado sumo son indiferenciables.

15 años Freiburg

2011-10-18T17:32:00.000+02:00

Si hay un local para tomarse unas buenas cervezas a gusto ahora mismo la cerveceria Freiburg debe estar muy alto en la lista. Mucha rotación de buenas cervezas, y mucha simpatía. Así que era difícil faltar este lunes a su 15 aniversario, además teniendo en cuenta que presentaban la Txell, su propia cerveza para celebrarlo, y que organizaban una fiesta donde no se ha dejado de tirar cerveza ni un momento, ni que esta no estuviese acompañada con sus tapitas. Un lujo, y que dure muchos años más.

#15O Barcelona

2011-10-17T16:51:00.001+02:00

Tras el #15M, y pasando por el #19J, llegamos al #15O, movilización global, cada vez más gente, los eslóganes siguen siendo los mismos, la crisis de ellos la pagamos los de siempre, y los de arriba ya ni se preocupan en disimular. Y para qué, si ganarán de sobras, siempre ganan. Bueno, poco a poco habrá que ir cambiando el tema, y recordarles al menos de quién es la calle. Unos cuentan el cuento como les mandan contarlo, si buscas podrás ver y leer mejores historias. Aquí solo una muestra del ambiente en Barcelona, sin quemar coches, ni nada. Y como se puede ver en las fotos, claramente muchos militantes reconocidos de la extrema izquierda.

Vine a fer cervesa 2011

2011-10-16T16:47:00.001+02:00

Este año si puede acercarme al Vine a Fer Cervesa que se hace en las cotxeres de Sants. Una veintena de stands presentando sus cervezas artesanas, ambientillo por la mañana, aunque a la hora de comer se vacío bastante, explicaciones y elaboración en directo, charlas cerveceras, a las que he de reconocer no hacía mucho caso, pues estábamos probando algunas de las novedades y charlando sobre el tema con la buena compañía que allí teníamos. Como de costumbre tanta cerveza desborda un poco y es difícil elegir, pero hay siempre valores seguros. Así que probamos unas cuantas y no nos quedamos toda la tarde que había otros compromisos que atender.

Merienda

2011-10-14T17:01:00.000+02:00

Una merendola en el Escribà de la Gran Vía. Un pastelito tropical, una tartaleta de chocolate con maracuyá caramelizado, y chocolate con violeta.

Cervezas (777)

2011-10-13T17:06:00.000+02:00

Y actualizamos la lista de cervezas, que hemos ido tomando acabando los últimos calorcitos antes de entrar de pleno en la temporada otoñal.

Domus Aurea. La sorpresa del verano dicen, una rubia clarita, lupolizada para llamarla IPA, pero de sabor muy suave, un amargo muy controlado, muy rica. 6%
Domus Summa. Otra de la casa Domus de Toledo, en este caso una tostada de color marrón, con un toque de miel y de lúpulos, le da un sabor tostado pero suavizado con los otros matices, no les ha quedado nada mal. 7.2%
Nimbus Blonde Atlas Brewery. Una cerveza escocesa, del grupo de Orkney Sinclair Brewery, inspirada en las tipo kölsch alemanas, rubia, fresquita, con un 5% de trigo y de alta fermentación, refrescante. 5%
Dugges Bollox!. Una India Pale Ale canónica de esta brewery sueca, amarga como las IPAS son, pero muy matizada por el contenido alcohólico, lo que debe ser una IPA estandard, bonita etiqueta, y equilibrada la cerveza. 7.8%
La Cibeles Rubia. La artesana madrileña hecha en Alcorcón, una ale rubia muy suave, ligeramente amarga, muy normalita. 4.5%
La Cibeles Morena. La negra de los madrileños, muy suave, negra pero no como una porter, más bien tostada, y muy veraniega, no para competir con las negras pero refrescante. 3.9%
La Cibeles Castaña. Y esta es la tostada de la Cibeles, el tostado se torna en un ligero amargor, y acaba muy floja en boca. 4.7%
La Cibeles IPA. Y de la misma casa, la IPA que no es tan IPA, rubia clarita, no muy amarga, demasiado ligera. 5.1%
West Coast IPA de Green Flash Brewing Co. Otra de esas amargas americanas, de San Diego, fuerte, bien equilibrada, y densa, no esta mal. 7.5%
In-Heat Wheat Hefeweizen Flying Dog. La de trigo de esta micro americana, muy dulcita y fresquita, siguiendo el estilo aleman, bastante bien conseguido. 4.7%
The Duck-Rabbit Schwarzbier. Una lager negra estilo alemán elaborada por la Duck-Rabbit Craft Brewery una micro de Farmville, en North Carolina, con aromas de chocolate y olor muy tostado, no tan ligera como las alemanas y menos gaseosa, son especialistas en cervezas negras, pero para la lager les falta un toque. 5.8%
Nogne Ø Single Hop Citra IPA. De barril probada en la cerveceria Freiburg, una IPA suave muy cítrica, con hops americanos, refrescante. 6.7%
Huma-Lupa-Licious IPA de Short's Brewing Co. Otra IPA americana, de Elk Rapids en Michigan, con un amargor rico, muy peculiar, cítrico pero con toque dulzón, rica. 6.8%
Kissmeyer Pale Ale. Una American Pale Ale, dorada pero con un sabor tostado que equilibra la presencia de los lúpulos, bien equilibrada de esta brewery danesa que ya habíamos probado en Copenhague. 6.5%
Krut Gold. Una nueva marca de micro de Barcelona, también fabricada en Ca l'Arenys, una rubia american golden ale, lupulada y amarguita, que no se yo lo que aporta al panorama cervecero local. 5.5%
The Woodwork Series Base de Revelation Cat Craft Brewing. Otro experimento de Alex Liberati de Roma, elaborada y embasada por Dirk Knauz en De Proef Brouwerij en Bélgica, esta es la base de la serie, una doble IPA monohop con Sauvin Nelson, maltas tipo Munich y levadura Proef 8801, envejecida 7 días en madera, con 110 IBU, amarguita pero con un toque peculiar de sabor, rica. Habría que probar el resto de la serie, que usa diferentes maderas para envejecer la cerveza. 11%
Sigtuna Black October. Una negra estilo schwarzbier con toque cafetero aunque bastante suave de esta micro sueca. 5.0%
Sigtuna South Pacific Pale Ale. Y de la misma casa una pale ale con lúpulos de Nueva Zelanda, lúpulada, fresquita, curiosa. 5.4%
Amarcord Volpina. Ale doble malta rubia, dulcita de esta artesanal de Rimini, ciudad de Fellini a la que la marca da homenaje, probadaen la cata de Le Regioni d'Italia. No estaba mal. 6.5%
Amarcord Tabachéra. La que nos faltaba de la casa, una ambar más fuerte pero con un sabor bien dulcito, muy rica. 9.0%
Baladin Nora. Otra de una de las artesanas italianas más conocidas, una cerveza con Kamut, un trigo egipcio, rica, dulcita. 6.8%
Baladin Wayan. Y esta elaborada con una mezcla de cereales que le da un sabor muy peculiar, suave, más dulce que amargo, también muy rica. 5.8%
Birra 08 08014 Barceloneta. La nueva creación de los cerveceros del Clot, en este caso una cerveza de baja graduación, con un sabor equilibrado con un suave tostado y amargor. 2.5%
Zulogaarden Trons i Dolor. Una nueva IPA de los de Molins, de nuevo llena de lúpulos, Amarillo, Aurora, Simcoe y Neslson Sauvin con dry hopping de Amarillo, pero tomada de barril el amargor no era tan exagerado y poco cuerpo. 6.5%
Meantime Pale Ale. Una pale ale inglesa clarita con un sabor suave muy rico, con un toque cítrico también muy rico, similar a la London, pero algo más fuerte. 4.7%
Guineu Riner Extra. American Pale Ale de Ca l'Arenys, producción especial, con lúpulo Amarillo con un poco de dry hopping, y malta un poco caramelizada, 1051 o.g. 1012 f.g. 75 EBU, son los datos que aporta la etiqueta para una ale amarguita y bastante densa. 5.1%
Jacobsen Pale Ale. Traída de Copenhague esta Pale Ale de la fabrica de Carlsberg, algo tostada y curiosa, tira a alcohólica en momentos y un amargor equilibrado. 6.4%
Meantime Yakima Red. Una red ale especial de la micro inglesa, probada de barril en la Cerveteca, un sabor muy peculiar, amargo pero suave y con matices muy ricos. 4%
Nogne Ø AkuAku Lemongrass Ale. También de barril en la Cerveteca, doradita, y con un sabor cítrico muy interesante, bien para el calorcito. 5%
Jacobsen Saaz Blonde. Una rubia con lúpulos clásicos pero tiene más cuerpo de lo esperado al ser una doble malta, no está nada mal. 7.1%
Blanes Half IPA de Marina y Steel City Brewing. Colaboración entre la micro de Blanes y los ingleses de Steel City Brewing, una cerveza baja de graduación, pero con una carga brutal de lúpulos, Columbus, Warrior, Citra, Sorachi Ace, Simcoe, para darle ese sabor citrico, amargo, extremo. Para disfrutar. 3.2%
Rosita d'Ivori. Pendientes las artesanas de Tarragona, como esta de color miel, afrutada, suave y algo dulcita, con toque de trigo, pero con añadidos de azúcar, jarabe, coliandro y piel de naranja, no está mal, pero quizás demasiados añadidos. 4.5%
Sion Kölsch. Cerveza tradicional de Colonia, muy clara, refrescante y rica, el haber estado tiempo por esas tierras da una nostalgia a sus cervezas. 4.8%
Mikkeller The American Dream. Otra de las cervezas de los daneses, en este caso estilo lager, que no es favorito entre los artesanales, pero lleno de lúpulos, curiosa la suavidad de las lagers con el amargor de los lúpulos americanos. 4.6%
Jacobsen Dark Lager. Tostadita pero no negra, como una doble malta pero suavecita, buen sabor, rica esta nueva variante de las especiales de Carlsberg. 5.8%
¿Por Qué? de la Abadía de la Rambla. Una lager alemana clarita y de sabor digno personalizada para este local del Poble Nou, en homenaje de las preguntas de Mourinho, una curisosidad de marketing del local. 4%
Rogue Dad's Little (Helper) Black IPA. Tomada de barril en el George & Dragon, una negra tostada, pero lúpulada, que le da ese amargor típico. 6.8%
Wernesgrüner Pils Legende. Lo que pasa con las cervezas alemanas, ya no se cuales faltan, y cuales no, como está pils que no está nada mal, dulcita, y faltaba en la lista, tomada en Leipzig. 4.9%
Ur-Krostitzer Feinherbes Pilsner. Habíamos probado la negra, pero no la pils de esta casa, y también es más que decente, las pils alemanas son ricas. 4.9%
Goedecke's Döllnitzer Ritterguts Gose. Una cerveza local de Leipzig que no cumple la Reinheitsgebot, una ale, con mucho contenido de trigo, que le da una acidez especial. Ya habíamos probado el estilo, ahora de otra marca, muy curiosa, pero no para consumo habitual, así que se queda en algo local., pero muy recomendable probarla 3.9%
Rogue Jupiner Pale Ale. De barril, esta pale ale con un amargor suave, y el toque que le da las bayas de enebro. Curiosa. 5.2%
Chatoe Rogue OREgasmic Ale. Probada de barril, color ambar, sabor fuerte y poco amargo, tdo con ingredientes de Oregon. 7%

Y como a veces hay cosas que suceden sin poder evitarlo, debemos confesar que también hemos probado esta cosa:

Clausthaler Extra Herb Premium Alkoholfrei. Mala memoria para las miles de marcas, y mala información en la carta, así llegamos a esta sin, que sabe como agua con algo de sabor amargo, no esta mal conseguido, pero no es lo que debe ser. 0%

Kraken

2011-10-12T17:37:00.000+02:00

Kraken de China Miéville, es una comedia, oscura, no podía ser de otra forma, pero al fin y al cabo una comedia, y siendo de China eso ya sorprende. La historia presenta un Londres undreground y escondido, lleno de sectas con diferentes dioses, bandas criminales, y mucha magia. Y todo ese submundo se ve alterado por el robo de un calamar gigante del museo de Historia Natural. Uno de sus cuidadores se verá líado con sectas, policía paranormal, malvados, personajes etéreos, fantasmas, todos a la carrera para evitar el apocalipsis. Pero todo con un toque de guasa, para hacerse una idea, cosas que están sin estar, que me han recordado el libro, Harry Potter, the Clash, doctor Who, Star Trek (explicitamente), Yo compre una moto vampiro, crítica al creacionismo y unos cuantos tebeos. Todo esta ahí, pero sin estar visible, pero se nota. Y supongo que cada uno pondrá las diferentes influencias generacionales que cada uno comparta con las del autor, que es todo un apasionado del género. Y si la anterior the City and the City era buena, aquí mantiene el pulso, pero además se divierte con ello. El pero es que es durilla de leer por el inglés que usa, lleno de slang londinese, mezclado con magias, inglés de otras épocas, términos mágicos, complicado un poco, sobretodo si lo lees en viajes del metro. Pero el esfuerzo vale la pena, por eso te quedas con esa sensación de querer pillar más.

Leipzig (muy breve)

2011-10-11T21:48:00.000+02:00

De nuevo tuvimos la oportunidad de visitar Leipzig, una ciudad que vale la pena visitar. Pero esta vez poco tiempo de turismo, que íbamos por cosas de trabajo. Pero eso no quito que pudiésemos reencontrarnos con buena gente, y eso es lo que más vale la pena, mucho. Si además te acogen con los brazos abiertos, pues por trabajo, pero con ganas.

Cuantas veces habrá salido ya por aquí la escultura de Fausto.

Pero esta vez, nos metimos en el Auerbachs Keller, el segundo restaurante más antiguo de Leipzig, y que sale en una de las escenas de Fausto, donde Mefistofeles se cita con Fausto, y de ahí las estatuas, relacionadas con la escena.

Y dentro, pues comida tradicional, muy alemana. Nos decidimos por una carne cocida en cerveza negra, con cebollitas, champiñoes y la inevitable sauerkraut. Y no estaba malo, eso sí, un plato gigante. Y unas risas con la gente que se acerca a verte, y unas cervecitas, y un buen rato.

Otro sitio al que nos acompañaron, el Gosenschenke 'Ohne Bedenken', un sitio abierto en 1899 donde típica se servia la Gose, la cerveza típica de Leipzig, de hecho es un tipo que solo se encuentra por la zona.

Y por la zona un Schloss que no había visto. La ciudad es bonita, espaciosa, muchas casas por recuperar, no está mal la ciudad. Pero lo mejor la gente que todavía hay por allí. Se nota que en Alemania la crisis es otra cosa, muy diferente.

Y luego toca el regreso. Y parece que regresar de Alemania nunca es sencillo. No tanto como la última vez, en que los aviones dejaron de volar. Pero primero el tren con más de 40 minutos de retraso, luego te lo cambian de andén, y le dan la vuelta para que no sea sencillo localizar el vagón correspondiente, y todo con los nervios de llegar al avión. Llegas a Berlin, y no funcionan los S-Bahn que llegan al aeropuerto, así que por suerte la ventanilla de información esta abierta y te dicen que busques un autobús al aeropuerto. Localizas la parada y esperas que llegue, y que la distancia y la llegada te de para llegar al aeropuerto, al que ya vas más que justo por el retraso del tren. Llegas al aeropuerto, y la cola para pasar el control de seguridad es bien larga, y lo suficientemente caótica para ponerse nervioso, sobretodo cuando como tu vuelo ya esta embarcando. Pasas el control y rápidamente a la cola de embarque, que es cola tras cola, no recordaba lo mal organizado que esta el aeropuerto de Berlín y los embarques de Easyjet, que parece no sepan mejores formas, más agiles y económicas de embarcar, pero hay que hacerlo de forma que la gente tenga esa sensación de barato, malo, para que sea todo bien low cost. Y luego suerte que en la cabina aún encontre un hueco para mi maleta, otros no tuvieron esa suerte. Luego el vuelo ya bien. Y aquí tuve suerte y pillé el tren a tiempo, salió a la hora, y llegó sin problemas. Si parece raro, pero vamos que la cosa aquí y allí a veces se invierte, o ni sus tópicos de eficiencia y puntualidad son tan verdad como los de vagos del sur que tienen otros...

Festa del Cel 2011

2011-10-03T20:42:00.002+02:00

Otro año y otra Festa del Cel en las playas de Barcelona, con la habitual exhibición aérea. Este año con Breitling Jet Team, dos bimotores Diamond DA_42 de la escuela CESDA, los paramotores de Barcelona, Aviones del ACBS, las acrobacias de Victor Chmal, los paracaidistas del Ejercito español PAPEA, la patrulla de Francia, los aviones clásicos de la fundación PAC, el helicóptero de salvamento Puma SAR, un A320 de Vueling, la patrulla Suiza, las acrobacias de la rusa Svetlana Kapanina, Un F-16 del ejercito Holandés, los Breitling Wingwalkers (biplanos con gente haciendo acrobacias sobre las alas), el Proyecto Alas (paracaidismo con trajes planeadores), el anti-incendios Canadair Grupo 43, un F-16 del ejercito belga, un A320 de Spanair, el equipo de Voltige y para acabar la patrulla Águila.

Unas cuantas cosas, para pillar el bocadillo y pasar la tarde del domingo al sol de la playa, y pasar calorcito y ponerse moreno en el mes de octubre.Y bien tranquilitos, con la playa llena, pero con espacios para estar agusto.

Hidrantes, dosis 73

2011-09-29T21:11:00.000+02:00

Nueva dosis de hidrantes, básicamente porque Anna ha estado de vacaciones, y ha hecho muchos deberes...

Estos 6 se los ha pasado Maite, y son de Boston y New York.

De Croacia unos cuantos, este de Cavtat.

En un edificio de apartamentos de la zona de Lapad de Dubrovnik.

En el fuerte Imperial estos dos, con montañas quemadas al fondo.

Y este de la isla Lokrum, en el jardin botánico.

De Canet de Mar este.

Y este otro del carrer de la Llum de Manresa.

Estas dos tomas de uno de la T1 del aeropuerto de Barcelona.

Y todos estos pillados por Marruecos.

Este del centro de Donostia.

Y este último también de Donostia, del camping Igueldo. Como se puede observar Anna ha viajado en sus vacaciones bastante...

Pero no todo es Anna, que casi, Marta también va pels puestus, y le hizo gracia esta placa de hidrante en la farola delante del ayuntamiento de Hamburgo.

Y con estos hasta la próxima dosis.

Camisetas (24)

2011-09-28T17:26:00.000+02:00

Tres nuevas camisetas para la colección.

Esta traída directamente de la India, con los colores nacionales. Lo más curioso es ver una camiseta recuerdo que realmente esta fabricada en el país que representa.

Y otra, que dice Beer Time, umm, que mensaje interpretar cuando te la regalan, como de bien te conocen?

Y más sobre cerveza, la de este año de los conciertos de la Damm para la Mercè, este año sin personalizar para las fiestas, y creo me gustaban más en negro, aunque esta es bien modelna.

La Mercè 2011

2011-09-26T23:39:00.002+02:00

Un nuevo año que pasa y nosotros hemos pasado por las fiestas de la Mercè, más cortas, menos presupuesto, más recortes, y programación ajustada con las nuevas formas del ayuntamiento, y se nota, la pose más que otra cosa, aix.

Empezamos el jueves con la actuación de Pe'z, The Samurai Jazz Band, parte del festival Asia de la casa Asia. Un buen grupo de Jazz de Tokyo, de lo mejorcito de lo visto del BAM este año. Sobretodo el del teclado, vaya ritmo todo el rato.

Y a continuación los Tiki Phantoms, que ya los hemos más de una y más de dos, como van cogiendo fama, aunque presentaban nueva formación, pero bueno el espectáculo de costumbre, con su conga, sus flotadores surf sobre el público, rock surfero marchoso, y salida para antes que cerrasen el metro, por que bien que abra todo el fin de semana, muy bien. Pero alargar una hora el metro para poder volver tras los espectáculos el jueves tampoco habría estado mal, peor como no jugaba el Barça...

El viernes por la tarde más conciertos del BAM, llegamos para el final de Evripidis and his tragedies, que ni fu ni fa, nada, no para mi. Quizás el programa de este año pecaba de independiente (o barato), o yo me hago viejo para según que propuestas, pero estos eran muy noños.

Después, los Za!, puf, muy ecléctico, o mucho ruido y pose rompedora, pero luego diría que nada más allá que llegarlo a los talones a Zappa (ni de lejos), o imitar al Pau Riba de los 70, eso si, con samplers en vivo. Pesaditos para lo que esperabamos, así que retirada cervecera.

Para volver un poco más tarde para los que prometían ser el plato fuerte de lo indie, los Wu Lyf, pero vamos que entre el sonido de caca al que estamos acostumbrados por estos lares, o que en directo ya en si mismo suenan uniformes y gritones, no nos convencieron para nada, y es más nos hicieron desistir del BAM de este año. Se lo dejamos a nuevas generaciones.

Y acabamos a codazos en la plaça Sant Jaume, a ver el final de la gira de los Pinker Tones, y he de decir que estos si que ganan bastante en directo, sus discos me pasaron más o menos así asá, bien pero... En directo ganan enteros, en su vertiente más rockera, y interactuando con el público, más guiris que otra cosa, en actitud pesada o muy pesada, porque no saben lo que son las fiestas, en fin lástima. Pero la música muy bien, y el final totalmente electrónico genial. Y con esto y con pocas ganas de esquivar más guiris nos retiramos el segundo día.

El plan era levantarse pronto el sábado para ver cosas tradicionales. La lluvia se encargo de cambiar los planes, como de costumbre para la Mercè, así que nada por la mañana, día gris, lluvia, y actos anulados (pero se pagan igual?) Ya por la tarde parecía que iba la cosa a aguantar, así que nos acercamos a la Ciutadella, a ver alguno de los espectáculos de carrer que se hacían por allí, bandas de calle, malabarismos suizo-americanos. Y después irnos a ver la cavalcada con los gigantes, y ver unos cuantos, las tradiciones son las tradiciones.

Y después periplo para llegar a la fábrica Damm, cada vez más un clásico de las fiestas, con el concierto delante de la fábrica, no llegamos para ver los que no son Manel pero suenan a Manel, y directamente fuimos a ver a Herman Dune, bueno, ya los habíamos visto hace dos años en un primavera, y ni me acordaba, así me llegó el rollito, música amable, y bien para estar ahí de fondo, mientrás te tomas unas cervecitas traídas de la fábrica bien ricas y a buen precio, y acompañarlas de la butifarra y la camiseta de turno.

Y después antes de que empezase Mando Diao de nuevo se puso a diluviar, un rato bajo los balcones, y como estos no nos llamaban, a un bar a refugiarse, tomar algo y ver un poco del Barça Atlético. Y luego para la plaça Reial a ver al Grupo de expertos Solynieve, que son como una extensión de los Planetas, y por tanto tiene todo su público, y no puedes decir nada, que si no pareces un antimoderno. Pero su rojo como un pimiento me puede, no puedo con esa poética consonante fuerza rima a lo Pau Donés, que puede ser poesía y no entenderlo, pero miento, y sino rojo como un pimiento. Y fin para le sábado, gente para el Fórum y otros para la cama, a ver si el domingo hacía sol y podíamos aprovechar.

Y el domingo hizo sol, y aprovechamos, y nos fuimos para la plaça Sant Jaume a ver los Castellers, y los de Vilafranca lo bordaron, una de las mejores actuaciones que se han visto en la plaza, con un 3 de 9 an folre i agulla espectacular y una torre de 9 amb folre i manelles que también. Los minyons de Terrassa tampoco lo hicieron nada mal, y aguantaron bien una caída, y los de Barcelona más que dignos, lástima que falte gente ante la aparición de tantas collas en la ciudad, que no pudieron actuar todas el sábado, una lástima.

Y tras los castellers, ya tarde, bocata, y a la Ciutadella, a ver otros espectáculos de carrer, Demos Bros, el aburrido carrillón un rato. Y después ya cansado, epro no tanto como Bob, al que le parece le sienta mal tanta fiesta, nos fuímos para el correfoc.

Tomamos una cervecira para recuperar ph y nos acercamos a ver el correfoc infantil, que tiene su gracía, y menos gente para poder acercarse.

Luego el correfoc grande ya es cosa sería, se pone la Via Laietana a petar, se monta el espectáculo de la porta de l'Infern, que con tanta gente se alarga un poco, peor luego no esta mal los fuegos, y luego fuego y más fuego, aún nos metimos demasiado cerca para lo poco preparado que íbamos, pero uno a poco que ve la chispa y huele la pólvora poco puede resistirse. Aunque tampoco pudimos estar todo lo que queríamos, que este año otra cosa no, pero solapados los horarios para tener que ir haciendo elecciones constantemente las que quieras.

Y había que acabar con el piromusical como cada año, este año dedicado a las cuatro columnas, que les proyectaban cosas con láseres, pero con el humo de los fuegos no se veía. Este año los fuegos bastante bien, muy vistosos, y como de costumbre lo peor la música, aunque este año parecía simplemente aleatoria para seguir los fuegos, con lo que algo se gana respecto los intentos temáticos de otros años, y como de costumbre las tristísimas versiones forzadas en catalán de algún clásico, que no hacen falta sino es por una cuestión de cuotas, bien Serrat, bien els Pets, pero una versión petarda de no se sabe quién del I will Survive por un Sobreviure, o Sobreviré, no pega. Y se nota la crisis, los paquetes de bengalas solo en pocos sitios, y daban un paquete sin personalizar con diez bengalas para repartir, y un mechero de propaganda que no va.

Y con este y un bizcocho hasta la próxima, a ver si no cae en Sábado y se alarga un poquito más, aunque al final al llegar a casa ya estás bastante reventado.

Comer en casa (5)

2011-09-20T17:20:00.000+02:00

Unos montaditos rápidos pero con ingredientes top level, esparragos, queso, embutido, tomate seco, membrillo todo importado de Italia, y tortillica de patatas casera.

Salteado de grabanzos con chorizo casero.

Un estofadito de champiñones y lomo. Dos platos seguidos cayeron, sencillo pero sabroso.

Tiramisú ai frutti di bosco.

Tortino al forno di broccoli e peperoni.

Huevos al curry.

Babá al rum.

Pecorino e pere alla crema di balsamico.

Y como no, pizza casera, con setitas.

Tabule con bulgur.

For the win

2011-09-19T17:32:00.000+02:00

For the Win de Cory Doctorow, es su segunda novela para lo que denominan público young adult, que no se muy bien lo que quiere decir, pero de nuevo como Little Brother es una novela bastante entretenida, protagonizada fundamentalmente por adolescentes que se enfrentan al sistema. Esta vez el entorno es totalmente económico como los tiempos mandan. Básicamente sigue la lucha por los derechos laborales de los granjeros de oro, es decir esos jugadores de vídeojuegos que desde China o India se dedican profesionalmente a jugar a vídeojuegos on-line para luego vender servicios a los jugadores occidentales, excusa que le da para explicar lo irreal del sistema económico, igual que la economía virtual, la real no parece más que un juego. Y la novela entre presentar los conceptos del mercado de posibles de forma medio didáctica, presentar la lucha por formar los sindicatos, pues está bien entretenida, aún con algún agujero argumental que no lo hace redonda del todo, y quizás demasiado positiva con lo que representan los sindicatos y lo que pueden hacer en países asiáticos, quizás una visión demasiado occidental sobre el tema, pero interesante, sobretodo si se piensa en el público potencial de adolescentes americanos. Pero vamos no creo que sea nunca lectura obligada por aquellas tierras, más bien lo contrario.

Le Regioni d'Italia

2011-09-18T12:14:00.001+02:00

Le Regioni d'Italia, una tienda de productos italianos, que lleva abierta como un año y que nosotros descubrimos el otro jueves que nos enteramos hacían una cata de cervezas artesanales italianas, así que allí nos plantamos a probar las cuatro variedades de Amarcord y dos de las de Baladin. Y eso fue acompañado con piadinas de productos italianos, olivas sicilianas, que tienen un sabor peculiar, pizza, pasta y un tiramisú bien rico. Y el público presente prácticamente todo italiano. Un nuevo sitio donde localizar cervezas artesanas.

Ultraviolencia

2011-09-15T18:51:00.002+02:00

Ultraviolencia de Miguel Noguera es un libro peculiar, un libro de chistes ilustrados, como los de toda la vida, solo que no son los chistes de toda la vida. De hecho llamarlos chistes ya es un tema a discutir. Según el autor son más bien ideas que apunta y desarrolla en pocas líneas, ideas extrañas, ideas locas, ideas raras, que crean una especie de humor que algunos denominan pos-humor. No deja de ser una vuelta de tuerca al humor absurdo y surrealista, adaptado a los tiempos que corren, con bastante inversión, y algo de violencia, pero de violencia social, reírse de esa parte enferma de los social, por exageración o reducción la absurdo. Y por tanto al usar técnicas clásicas del humor. Y funciona, a cierto nivel. Y Noguera lo borda, no solo con el libro, sino con sus Ultrashows, donde presenta algunas de las ideas aquí recopiladas, y que tengo pendiente de visita, una especie de monólogos extraños. Un humor extraño del que muchos humoristas parecen estar tomando nota y muestran su admiración pública. Una cosa moderna, que puede con el tiempo sea tan referenciado como los libros de chistes del Perich de los 70, por poner un ejemplo de libro de chistes de calidad más que contrastada, y superventas de la época. De momento muy curioso este Ultraviolencia, y pendiente ir a verle en directo.

Paseando por la Garrotxa

2011-09-11T20:48:00.000+02:00

Sábado de excursión, de levantarse como si no fuese fin de semana, pero vale la pena. Destino la Garrotxa, o un trozo al menos. A ver la naturaleza y el Románico.

Primero Besalú.

Con el puente fortificado.

Los balcones.

Y el monasterio de Sant Pere.

Y la iglésia románica de Beuda, pasando antes por las de Sant Pere de Lligordà, Sta. Maria de Palera y el Sant Sepulcre de Palera. Bonitas iglesias que solo se puede ver desde fuera. De nuevo en Besalú comida con embutidos y carne con setas.

Luego Castellfollit de la Roca. El pueblo en la lengua de lava.

La Fageda d'en Jordà. Paseo por el bosque para bajar la comida.

Y con un poco de subida llegamos a la ermita de Sta. Margarida, una pequeña hermita construida en el centro de un cráter volcánico.

Y acabamos visitando el centro de Santa Pau, comprando los fesols, viendo la iglesia y el castillo. Y acabando el día de excursión.

El lunes empieza el sábado

2011-09-02T22:21:00.001+02:00

El lunes empieza el sábado de los hermanos Arkadi y Boris Strugatski, publicada por Nevsky Prospects, especializados en literatura de origen ruso. No es la primera novela que leo de los hermanos, especializados en las novelas de ciencia ficción, donde la visión soviética da un nuevo punto de vista. Esta es una curiosa, una novela satírica, donde se da una visión de la magia y los mitos populares desde un punto de vista científico, existe un centro de investigación lleno de magos haciendo sus investigaciones en diversos aspectos esotéricos, donde llega un nuevo programador, que ve el funcionamiento del lugar. De hecho son tres historias, la primera como el programador se encuentra con la magia, y ante todo como se racionaliza, se analiza, y se hace ciencia, pero todo de forma muy alocada, después entra a trabajar en el instituto y le toca una jornada de vigilancia, así se describe la locura de la magia, y la tercera presenta aspectos mágicos y como intentan explicarlos con el método científico. Los hermanos tienen base científica, y saben de lo que se ríen, básicamente parece reírse de la magia al racionalizarla como si fuese una ciencia, y con un poco de censura por aquí y por allí, se publico en los años 60 en la URSS. Pero leída hoy, recuperando algunos de los trozos censurados, se lee con otro punto de vista, relativo al funcionamiento del régimen soviético y muchas de las cosas que allí no tenían sentido, el funcionamiento de los centros de investigación, la burocracia, la demagogia y la publicidad, mucha sátira y mucha mala leche, sorprende que pasase la censura del todo. Ya el título da en el clavo, dando a entender que no hay días de fiesta, solo trabajo, muy soviético, pero dentro se le da la vuelta al sentido. Entretenido, sobretodo por ver la visión del tema ya en los 60, que muchas veces se aleja de la imagen que no hemos hecho como los malos de la película.

Los tebeos del #15M

2011-09-01T17:32:00.001+02:00

Tras los tebeos de las crisis que ya comenté por aquí ahora ya han caído dos nuevos que toman como el tema los acontecimientos del #15M, que era difícil que no se viesen reflejados en los tebeos. Ya desde el principio fueron muchos los autores que reflejaron el movimiento y su rabia en sus viñetas, desde el número especial del Estafador, a las muestras recopiladas en The Spanish Revolution, la respuesta de los autores fue rápida, y muchos implicados desde dentro, tomando notas del asunto, llenando libretas de las acampadas como Enrique Flores en la Plaza del Sol, de las que se puede ver una muestra en sus Cuadernos del Sol, editados por Libros de Blur y que se puede ver on-line, o Sagar Fornies, que llenó libretas con la acampada de Plaça Catalunya. Y seguro hay muchos ejemplos más de los que me he enterado, la red bullé.

Ahora han salido dos tebeos que recogen las sensaciones del #15M desde dos puntos de vistas, algunos verán oportunismo, pero no esta mal que se documenten los sucesos, y sirva para que el tema no decaiga y siga presente, que con la que esta y va a caer cada vez es más importante.

El primero es Revolution Complex, un encargo de Norma Editorial a los que se podrían casi considerar los autores de la casa, o muchos de un grupo de colegas surgidos de la Joso, algunos ya estaban en el álbum colectivo Barcelona TM, también están Josep Casanovas y Dani Serrano del que ya comente el No seas amable conmigo, y también están Marcos Prior y Danide, que si se salían en Fagocitosis, aquí siguen entonados, pero no solo ellos , también Sagar, Lafebre, hacen que el tebeo sea muy recomendable, con un tono muy irónico, que no solo plantea los motivos, sino que también cuestiona el movimiento, o el propio tebeo. No esta nada mal, y tiene la suficiente mala leche, que el tema se merece.

El segundo es el Yes We Camp! Bocetos de una (R)evolución, editado por Dibbuks y coordinado por Tomeu Pinya y Pere Mejan. Libro más centrado en documentar lo que fueron las acampadas y lo que significan, un cambio de lso esquemas para muchos. El libro combina textos de gente como Vicenç Navarro, Iñigo Sáenz de Ugarte, Eduard Punset o Fedérico Mayor Zaragoza, entre otros. Recogen viñetas de Mel, de Alfons López o Jan, historietas de Carlos Giménez, Pere Joan o Paco Roca como muy conocidos, pero también muchas historietas de dibujantes que han querido reflejar sus vivencias o reflexiones sobre las acampadas, no solo en Madrid o Barcelona, sino también en Valencia, Vigo, Bilbao, Mallorca... Recogen bocetos de Enrique Flores, Sagar repite y hace otra historieta para el volumen, recopilan los tebeos que Santiago García y Pepo Pérez hicieron al momento según vivían lo que pasaba y que fueron un éxito en la red. Buenas historietas para reflexionar y no olvidar. Y a buen precio, ya que está editado sin ánimo de lucro, solo para sufragar la edición, con la colaboración de los autores y los editores por documentar el tema.

Y vale al pena, algo se ha movido, algo ha cambiado y ya no será lo mismo, es importante dejar muestras de ello, y ya que parece los músicos no están por ello, que mejor que los tebeos. Y como la cosa no se va a parar, que la que sigue cayendo es gorda, y como dicen algunas pancartas, el viaje es lento, pero es que vamos lejos. Seguro que hay más.

Hidrantes, dosis 72

2011-08-31T16:50:00.000+02:00

Tienen muy abandonada la causa de la captura de hidrantes, eso nos preocupa, se acaba la época veraniega y apenas recibimos nuevos ejemplos.

De todas formas tenemos dos incansables del tema, de nuevo Marta, capturó estos dos en el Forschungszentrum, de Jülich (Alemania).

Y Anna, que cuenta con muchas colaboraciones, esta indicación la capturó en la C/ Àngel Guimerà de Manresa.

La Sandra le pasó este capturado en Tuixent.

Y Ester y familia le pasaron estos dos de la ciudad de Amsterdam, el segundo en frente del museo Van Gogh.

Con tanta cámara y móvil moderno no puedo creer que no capturen más de estos fundamentales elementos urbanos.

Y eso que a veces nos sorprenden gratamente:

Marta Perpiñan me envió este dibujo del Flickr de David Schwen, un hidrante amigable.

Y fue ver esta imagen en el blog de Oleísmos, y ver que hay gente que ve más allá de los que hay.

Hay que seguir.

Birre d'estate

2011-08-30T17:27:00.000+02:00

Pues vamos con la actualización de la lista, que en estos meses de verano se nos han juntado unas cuantas, en especial en nuestra estancia Italiana, donde probamos nuestra primera creación de cerveza semicasera.

Alpha Tipus Pilsner. Una de las embotelladas de la micro andorrana, una pils muy clarita, muy alemana, y con el toque de sabor artesano. 5.1%
Cervesa Del Montseny +Lupulus. Me faltaba esta de la Companyia Cervesera del Montseny en la lista y siendo una de las más lúpuladas no podía ser, no está mal esta ale. 5.4%
Aktienbrauerei Spezialbier Edel. Una lager al estilo pils alemán fresquita y muy clarita, buena cerveza de verano tomada de barril en la Cerveteca. 5.8%
Veer Cerveza Vegana. Una cerveza vegana (como todas? bueno, excepto clarificantes raros) de un proyecto de autogestión de Segovia, muy natural, turbia, y suave, casi como de trigo, curiosa por el concepto. 4.5%
Alpha Torrada. Otra de las artesanas de Andorra, esta más fuerte, tostada con un sabor suave y algo cítrico, un poco inesperado en una tostada, pero para nada desagradable. 7.9%
Bevirra Fumada Arándanos. Una de las adquisiciones en Mediona, de l'Hospitalet esta cerveza suave, clara, y fresquita, pero con la curiosa combinación de aromas ahumados y afrutados de arándanos. Curiosa. 5.5%
Bevirra Fumada Cacao. Misma base que la anterior pero con un cambio de aroma, que tampoco acaba de funcionar, el aroma de cacao con una rubia clarita, le da un tono ácido extraño. 5.5%
Victory HopDevil IPA. Otra de esas ales amargas de origen americano, con lúpulos americanos, malta tostada, y ese amargor característico. 6.7%
Liefmans Fruitesse. Una lámbica nueva de esta casa, 18 meses de cerveza fermentada con cerezas, y luego aderezada con zumos de distintos frutos rojos, en el sabor predomina el gusto de la frambuesa, pero como siempre estas cervezas son refrescantes en verano. 4.2%
Maquis Lumumba Stout. Otra de la micro de l'Eixample que nos quedaba por probar, una stout con mucho aroma de regaliz, si te gusta el sabor rica, sino se hace un poco cansada, pero la combinación stout y regaliz pega bien. 6%
Quimet & Quimet Cerveza Especial. La cerveza de este local clásico de Barcelona, fabricada para ellos en Bélgica, una doble malta tostada al más puro estilo belga, no esta mal para acompañar las ricas tapas. 8%
Elliot Brew de Struise. En colaboración con Mikkeller, una doble belga Imperial IPA, con nada más que 163 IBUs, nada, una cosa tostada y amarguita, pero una cosa compensa a la otra y bien rica está. Parece que fue la primera colaboración de Mikkeller, y la belga más lúpulada. 9%
Nogne Ø Two Captains. Una doble IPA de la casa noruega, ambarina y amarga, pero equilibrada en su sabor, nada mala. 8.5%
Nogne Ø Imperial Brown Ale. Otra de la casa noruega, esta más negra y con aromas de café pero sin ser exagerados, lo curioso es que la receta fue diseñada con la Norrebro Bryghus de Copenhague. 7.5%
Alesmith Wee Heavy. Una scotch ale de esta microbrewery de San Diego, oscurita pero con toque lupulado, buen sabor, en botella de 75cl. Potente. 10%
Reptilian Thymus. La estilo witbier de la micro de Vendrell, con el blat d'espelta, farigola, curaçao y cilantro, buen sabor, norma de la casa, muy rica para el verano. 4.2%
Aurum Iberica Pilsen. La cerveza de los super Eroski, elaborada por la fábrica de Font Salem Valencia, del grupo Damm. Muy floja, muy, muy floja. Pero se prueba de todo. 4.8%
La Caracole Troublette. Una witbier belga de la artesanal Caracole, muy clarita, y poco sabor cítrico del trigo. 5.5%
Reptilian. La sin sobrenombre del Vendrell, la primera, en este caso una red ale, que sigue sin decepcionar, rica rica, como nos tiene acostumbrados las Reptilian, esta con maltas de cebada y trigo, cebada, lúpulos y levadura. Pero que bien equilibradas. 6%
Reptilian Solstici d'Estiu. Veraniega, clarita, con trigo Kumat de cultivo biológico, suave con un sabor peculiar muy veraniago, rica, no esperábamos menos. 3.6%
Britt Blanche de Brasserie Bretagne. Una cerveza de trigo, con aromas de cilantro y naranja que viene de la Bretaña, suavecita y muy acorde para el verano. 4.8%
Alfadue Valbirra. El segundo proyecto de birra elaborada propiamente, de momento con un preparado de Brewferm, se supone era estilo witbier, pero la presencia de trigo es muy sutil, solo de regusto, ha salido una ale rubia ambarina, muy espumada, y que no sabe nada mal, por otro lado. El siguiente paso debe ser con grano desde el inicio. 4.5% aprox.
Croce di Malto TripleXXX. Una artesana italiana, de Trecate (Novara), que se aproxima a las triples belgas, pero con una buena combinación de aromas de trigo y avena, algo más suave que las belgas y más especiada, rica, y premiada en Strasbourg 09. 7.5%
Madamin Lover Beer. Otra artesana italiana, de Morantino (Torino), un tipo que después de experimentar 10 años, hace su propio birrificio, y hace cervezas extremas, como esta, con toque de aromas de vino, receta de inspiración belga y madurada en barrica de roble, muy curiosa, recuerda a un tinto en el color y el dulzor. 5.7%
Karma Cubulteria. Visitamos este microbirrificio en Alvignano (Caserta), capacidad de producción de unos 120 litros cada vez, y una buena variedad, luego probamos sus cervezas diseñadas para la mesa. Primero esta Cubulteria, una de trigo con aromas de canela y naranja, me recordó a la inèdit, algo más basta, como buena artesanal. 6.8%
Karma Centesimale. La especial de la casa, además de la cerveza tiene el añadido del toque de vino de Pallagrello y de manzanas Annurca de la zona, le da un aspecto ambarino y un sabor entre el vino y la sidra, muy de mesa, bien para las pizzas que lo acompañaban. 7.5%
Karma Lemonale. Una de trigo a lo witbier pero extremadamente cítrica, con los aromas de coliantro y cítricos de Sorrento, demasiado ácida para mi gusto. 5.5%
VuDú de Birrificio Italiano. Otra artesana, esta de Birrificio Italiano, de Lurago Marinone (Como), una lager más oscura, con toque de trigo y levaduras Bávaras, no estaba nada mal 5.5%
Pink IPA Almond 22. Pink Pepper Italian Pale Ale, una ale extralúluplada con aroma de pimienta rosa muy sútil para el amargor de los lúpulos de otra artesana italiana, la Almond 22 de Spoltore (Pescara). 6.2%
ReAle Extra de Birra del Borgo. Más suave que la anterior, de estilo india pale ale, amarguita y buena bien fresquita, otra artesana italiana, esta de Borgorose (Rieti), estas últimas tomadas en el el Karhisma birroteca de Piedimonte Matese (Caserta), un local con una buena lista de birras italianas y extranjeras, una rareza en la zona. Actualización. Vuelta a probar en formato 75cl. en invierno, con otra etiqueta, pero igual de amrguita y rica. 6.4%
Karma Marylin. La más clásica de las de Karma, estilo ale inglesa con lúpulos ingleses y un toque de miel, que le da un dulzor que suaviza el lúpulo, y la hace más de mesa, para introducir cerveza poco a poco en tierras de vino. 5.0%
Karma Amber Doll. Sería la versión ambar de la anterior, también con miel, más densa, más oscura, cerveza de mesa. 5.7%
Karma Radica. Aromatizada con especías, dorada, quizás la más cervecera de las de Karma probadas, fresquita y algo amarga. 5.5%
Reptilian Grand Thymus. Otra de las excelentes del Vendrell, una witbier, con aromas de farigola y cilantro, como de costumbre muy rica. 6.6%
Jazz Beer Amber. Bajo el nombre de Jazz Beer Tarracobeer empieza a hacer cervezas artesanas, de momento elaboradas en Ca l'Arenys, esta una ambar, con un final bien amarguito, que de momento solo estaba a la venta en el Singlot de Vilanova. 6.7%
Weyerbacher Double Simcoe IPA. Otra de micro americana, con esa locura por los lúpulos, en este caso doble usando solo Simcoe, lo que le da un dulzor peculiar de inicio, pero nadie le quita el amargor final. 9%
Iberian Maca. Una nueva receta de la Cervesera Artesana de Gràcia, una tostada con un toque de Maca, que es una raiz de origen peruano que se supone reconsituyente. 4.9%
Iberian Fruits del bosc. Y otra alternativa del mismo local, en este caso con aromas de frutos del bosque para la rubia, muy dulcita. 4.9%
Reptilian Beretic. La imperial stout del Vendrell, quizás la que menos me ha llamado, pero creo más por el estilo de cerveza que por la receta, que no esta mal, comparable con muchas de importación. 8.3%
Sants Special Bitter. Una bitter elaborada en Ca l'Arenys por Guillem Laporta i Bernat Carrears, del espai de tast Homo Sibaris de Sants, una edición de 600 botellas de 66 cl, tomada en su local, no esta mal. 5.1%
Cusqueña Premium. Una cerveza peruana, de Cusco, que tomamos en un restaurante de Sants, esperaba algo flojito, pero me sorprendió el color más dorado y el retrogusto a miel, no esta mal. 4.8%
Cusqueña Malta. De la misma casa probamos la versión negra, tostada, pero también dulce, recordando a la regaliz, parece el gusto por aquellas tierras es de dulzor en las bebidas, más curiosa de lo esperado. 5.2%
Cristal de Perú. Otra rubia peruana, popular en su país, también dulcita, pero diría que con menos carácter que la Cusqueña. 5%
Meantime London Pale Ale. Muy veraniega, muy fresquita y con un suave amargor, otra de la casa inglesa de Greenwich. 4.3%
Fuller's Organic Honey Dew. Otra inglesa doradita y dulce para tomar fresca en verano. Dicen con ingredientes orgánicos, y un toque de miel. 5%
Reptilian Shiva. Otra de las IPA del Vendrell, y la que faltaba del set. Bien equilibrada y amarguita, esta menos tostada, rica como todas. 7.3%
Bleder Espurna de Drac. Una mild de Fortiverd, suave y fresquita, dorado claro, muy refrescante. 3.5%
Rhenania Alt. Una altbier alemana fabricada por Krombacher, oscurita pero con sabor rico, aunque algo más flojita que la Diebels. 4.8%

Y ahora a seguir con la lista ya casi en otoño.

Festes de Sants '11

2011-08-29T18:10:00.001+02:00

Tras las de Gràcia vienen las fiestas de Sants, menos mentadas, menos bulliciosas, menos presupuesto pero más auténticas y próximas. Nos acercamos a dar una vuelta, nos fallo alguna compañía, vimos alguna calle pero acabamos probando cerveza, viendo una batucada, y cenando en un peruano mientras los modernos escuchaban a Mishima muertos de calor y sin cerveza.

Volvemos otro día, paseo por las calles, tapas, y concierto en la fiesta alternativa en la España Industrial, mucho perroflauta. Y al día siguiente el final, carrera de bicicletas, y la diada de castells, con los de Sants, els Minyons de Terrassa y els falconers Negrets de l'Alcudía.

Super 8

2011-08-28T17:30:00.000+02:00

Super 8 de J.J. Abrams es la peli que nos ha vuelto al cine después de bastante tiempo (desde la última de Harry Potter, de la que no dije nada). Y ahora si no la han visto todavía, y tienen interés, ya pueden dejar de leer.

Super 8 todo el mundo dice que es una mezcla de los Goonies y E.T., hasta Spielberg, que es el productor, habla de homenaje a E.T.. Y es eso, una peli como se hacían en los 80, y la han hecho como entonces. O lo han intentado. Que se pueden hacer pelis de aventuras con chavales, bien construidas y que llamen la atención, pues bien, correcto. Y consigue despertar el recuerdo cuando veíamos aquellas pelis, o cuando descubríamos Encuentros en la tercera fase, los zombies de Romero. Y el aspecto homenaje de los chavales soñando con el cine en super8.

Pero luego, algo no acaba de funcionar. Quizás porque hacer películas como en los 80, no significa forzar la imagen digital a base de filtros y afear la calidad de la imagen, o exagerar las referencias culturales a aquella época, que hacen gracia, pero. Y la escena del accidente inicial, extremadamente exagerada, ese tono de peli serie B pero con presupuesto para efectos, hace que un tren descarrile de tal forma, que uno tiene dudas de las capacidades de los ingenieros americanos. Luego la peli se estropea un poco, porque no aguanta el suspense a poco que sepas por donde va el tema, y sobretodo por que han creado un malo, que tiene las mismas características que un gitano rumano robacobre, a lo mejor esa es la metafora. Eso si, al final te mira con unos ojitos a lo gato de manga, rompiendo la tensión, y uno piensa 'chocolateeee', y no se aguanta las risas. A parte de un ejercito malo maloso como los de la serie B, que despertando esas simpatías al público no se yo como luego tienen ese ardor patriótico. Y como de costumbre, no han sido capaces de hacer un guión donde la chica se una al grupo para ayudar a un colega, tiene que ser ella la salvada.

No quiere decir que no me haya gustado, que la verdad entretenido he estado, igual que con las pelis de los 80, aquellas que nos tragábamos en las sobremesas de los fin de semana, y que se han perdido ahora, pero bueno ahí están en vhs para cuando queramos, y está se puede añadir a la lista.

Pero eso no es recuperar el espíritu de aquellas películas, sino recrearlas. Es posible hacer aventuras de adolescentes actuales, en entornos urbanos, y con Internet presente como en la realidad? Quizás cuando adapten Little Brother.

Homo Sibaris y la Espumossa

2011-08-27T16:32:00.000+02:00

Nuevo local cervecero en la ciudad para añadir a la lista, el HomoSibaris, en la calle del Riego 19 en Sants. En principio un local donde se realizan sesiones de tast gastrónomico, pero que parece tener bastante cerveza a la venta, incluyendo la suya propia, elaborada en Ca l'Arenys. Habrá que seguirle la pista.

Y otro local todavía más nuevo, apenas una semana, La Espumossa, art i cervesa, en la calle Provença entre Muntaner y Aribau. Un local dedicado a la cerveza, de momento con unas 70 en botella, que comparten espacio con mesas para tomar olivas, patas y latas o mirar las obras de las exposiciones que presentan. Entre las cervezas no hay mucha cosa fuera de lo común que no se encuentren en otras tiendas, pero lo tengo al ladito del curro, así que no se yo...

Esta bien que vayan apareciendo más locales dedicados al tema cervecero que añadir a la lista, de alguna forma hay que ir dando salida a las cada vez más propuestas artesanas que están surgiendo por estas tierras, porque sino llegaremos rápido a explotar la burbuja (somos especialistas en este país), veremos que pasa con la cerveza artesana y las micros, cuales sobrevivirán, cuales morirán tras la moda. Esperemos que siga la variedad mucho tiempo.

Máquinas de matar

2011-08-26T17:15:00.000+02:00

This machine kills fascists era el mensaje en la guitarra de Woody Guthrie, pero no me imagino lo mismo con esta, no puedo imaginar en que clase de conciertos se puede usar una guitarra bob esponjeada, por eso la oferta, supongo. Pero la frase me vino a la cabeza al verla.

Festes de Gràcia '11

2011-08-25T17:21:00.001+02:00

Festes de Gràcia, otro año estamos por la ciudad, para pasear por las calles decoradas, para dar una vuelta en las calurosas noches y escuchar algo de ska. Y sobretodo ver, esquivar, evitar mucha mucha gente, demasiada. Y mención especial para los que se quitan las camisetas en los conciertos, asquerosos, no gracias, que tengas calor no te permite restregar tu sudor en los demás. El esto como de costumbre, las fiestas del verano de la ciudad.

Beer and Marble

2011-08-24T16:41:00.002+02:00

Beer and Marble, Carl Jacobsen of New Carlsberg de Kristoff Glamann es un libro que me pillé en la visita a Carlsberg, con la biografía del hijo Jacobsen, fundador de New Carlsberg, la segunda brewery de la familia. Es la traducción de 1996 al inglés del original en danés, prácticamente descatalogado, como el anterior que cuenta la vida del padre (Jacobsen of Carlsberg). Un libro raro y muy especializado, básicamente si te interesa mucho el tema, pues es interesante, sino es sumamente aburrido. A mi como un poco sí, pero sin pasarse, pues reconozco que no lo recomendaría. Y es que la vida de Carl tampoco es que sea una de esas llenas de aventuras, básicamente es la vida de un rico burgués del siglo XIX, y poco más. Se caso dos veces, la segunda tras enviudar y ya de mayor, y siempre con problemas para que sus amoríos fuesen aceptados por la familia y la sociedad, y su vida se dividió entre la fábrica de cerveza, y mantener el control sobre ella, y sobre la de su padre, y su locura por la escultura, y las antigüedades. Construyó la Glyptoteque de Copenhague, y unos cuantos museos más,, intento poner la escultura al alcance de todo el mundo, y fue modernizando el concepto de las fábricas de cerveza. Poco más que añadir, curiosas los paralelismos entre las burguesías danesas y catalanas de la época, poco contacto, quizás unos años de decalaje, pero muy similares, al final los tiempos son los que son, y Europa es más parecida de lo que se piensa. Otra cosa es la solución de la gestión de las cerveceras tras la muerte del padre y del hijo, se creo una fundación, que era la encargada de la gestión, en la que los herederos tenían parte en la dirección, pero no toda, quizás por eso la compañía ha superado las tres generaciones, y se ha convertido en lo que es hoy en día. En definitiva, un libro serio y académico, al que le faltaría alguna anécdota o algo, si es que existen en la vida de este señor, para darle algo de vidilla.

Paella casera

2011-08-23T16:48:00.000+02:00

Que sería de un verano sin una buena paella. Mejor que sean dos, la vegetal y la con bichos, y mejor que sean caseras, con esa buena mano mágica. Es difícil también seguir la dieta en verano por estas tierras...

Singlot

2011-08-22T16:49:00.002+02:00

Y puestos a visitar lugares de cerveza, tuvimos la oportunidad de visitar el local de la associació Singlot en Vilanova i la Geltrú, un pequeño local dedicado a la cultura cervecera, con una buena variedad de productos, donde elegir se hace difícil, y dos tiradores, con cervezas artesanas, la novedosa Jazz Beer de Tarragona y una de las de la Font del Diable de la casa. Local que vale la pena visitar, hay vida más allá del metro.

Y pasear por Vilanova siempre vale la pena, y tomarse un frankfurt en la rambla. Que rico que es el veraneo, deberían ampliarlo a más meses.

Birrificio Karma

2011-08-21T17:33:00.000+02:00

También tuvimos la oportunidad de visitar otro micro birrificio italiano, en esta ocasión fuimos a ver el Birrificio Karma, de Alvignano, que hace birra artesanal en la Campania, no son muchos pero hay unos cuantos haciendo cerveza en el sur.

El birrificio es pequeñito, poco más que una sala donde se realiza la producción, un máximo de 120 litros cada vez, con unos 6 fermentadores, así que la producción es pequeña, y de momento orientada sobretodo para hacer cerveza de mesa e introducirla poco a poco en restaurantes de la zona, y eso se nota en el tipo de cerveza que hacen, todas embotelladas en botellas de 75cl con un bonito diseño. Los estilos y sabores son peculiares, añadiendo siempre que pueden aromas locales, como las manzanas de la zona o el vino. Estuvimos charlando con uno de los encargados un buen rato sobre cerveza, su producción, probando los distintos lúpulos que usan, y probando una cerveza que tenían envejeciendo especialmente, y hablando del Barça como no. De momento hacen unas 9 recetas diferentes, no esta mal para este micro birrificio.

Y para probar más birras Karma, y otras variedades luego nos fuimos a una pizzeria recomendada por ellos, la pizza espectacular, y las cervezas bien las acompañaban. Y tras la cena a visitar la birroteca Karhisma en Piedimonte Matese. Tenían cerveza Karma de Barril, pero también de otras micros italianas, una buena lista de ellas, y también cervezas de importación, donde no faltaban las Brewdog y Mikkeller y alguna marca que no he visto distribuida por aquí. El local es pequeñito, las cervezas artesanas se hacen pagar, pero están ricas, habrá que volver.

Otro local donde encontrar birra Karma es la birreria Historia en Puglianello, que ya habíamos visitado anteriormente. Entre las 8 cervezas de barril se encuentra la birra de' Rinaldi, que Karma fabrica especialmente para este local, una estilo belga fuertecita. También se puede probar alguna artesana italiana, algo belga y algo alemán, y poca cosa en botella.

Para tomar cervezas curiosas en el sur hay que hacer unos cuantos kilómetros, pero al final sabes que te espera algo fresco, siempre que el local no este cerrado por vacaciones, pero eso ya es otra historia.

Mangiare all'italiana

2011-08-20T17:23:00.000+02:00

Pero no solo se hace turismo con los ojos, también hay que alimentar al cuerpo, y siempre se encuentran cosas nuevas y buenos manjares.

Cosas curiosas como el Crodino, que no conocía, un refresco no alcohólico para el aperitivo, amargo como un bitter pero naranja y con el toque de sabor cítrico, curioso aunque a mi el amargo este no me acaba de convencer.

Como tampoco acabo de convencerme el Camparisoda, otro aperitivo, pero este alcohólico, con 10%, y un color rojo de colorante, y el amargo de los aperitivos estilo bitter, botellita pequeña, curioso, pero no para mi, ya saben que soy de líquidos más dorados.

Las que si me convencen son las flores de calabacín rebozadas, caseritas, una delicia.

Spaghetti alla chitarra con salsa Bolognese. La pasta hecha también casera. Ricos.

Cena degustación con productos naturales de la zona. Crema de garbanzos con bacalao, ensalada de calabacín, sopa de verdura con pan, riccotina rellena de verduras, pera con primo sale y crema con cerezas. No acabo de convencerme, pero es que no soy mucho de calabacines y berenjenas.

Un aperitivo a la italiana, con Aperol, y sus cosicas para el picoteo.

Pomodoro ripieno di riso. Más comida casera.

Pacche con fagioli. Más pasta hecha en casa, rica rica.

Ravioli relleno de ricotta al sugo primavera. El relleno de queso fresco rico y la salsa con las verduritas, todo una delicia.

Pero también se bebe, y probamos unos cuantos vinos italianos que no están mal, como este prosecco de Carpene Malvolti.

O esta Falanghina, una uva que da un vino dulce como el moscatel.

Y para postre un Bacio de la heladería artesanal Normanno de Sant' Agata de' Goti, una delicia de avellana y chocolate.

Digamos que no es un buen país para empezar a hacer dieta en verano.

Sant' Agata de' Goti

2011-08-19T16:22:00.000+02:00

Otra excursión fue a visitar Sant' Agata de' Goti, un bonito pueblo a las faldas del Taburno en el que además gracías a los contactos pudimos contar con guía personal y entrada a iglesias por lo general cerradas, en particular la iglesia dell'Annunziata, que bajo restauración la abrían al público tres días después de nuestra visita, un privilegio. En esa iglesia podemos ver esta representación de Él, gordito.

Y en el interior han recuperado pinturas góticas de la época, al quitar todo el encofrado barroco del siglo XVII, y las del muro de la entrada son espectaculares. Una representación de la súbida al cielo o la caída al infierno impresionante y original, muchas cosas de estas se han perdido con los estucados de los tiempos.

Este es el aspecto de la iglesia que originalmente estaba fuera de las murallas de la ciudad.

Esta es la iglesia de San Menna, santo del que tienen las reliquias en su interior, y este grabado original que dice quién hizo la iglesia, románica italiana, cuando había luchas de poder entre los señores feudales y el Papa.

La puerta tiene una de esas llaves largas que no caben en el bolsillo.

Y de lo mejorcito los suelos originales de la época, donde se ve la influencia bizantina del románico de la zona, algo diferente del que se ve por Catalunya. Muy bonita la iglesia, con el coro separado con un muro con mosaicos.

Y el pueblo, al menos el centro histórico también es muy pintoresco, esta construido en una colina entre dos valles, como protección unos muros naturales.

Y el centro, pues ese aspecto de pueblo italiano, con las oficinas municipales.

La plaza del Duomo, que también pudimos visitar, junto con la cripta, y el palacio episcopal, donde rezaba santo Alfonso Maria de Liguori, del que hay documentos y la habitación con muebles originales. Espectacular que te guíen y te lo expliquen, por que hay cientos de detallitos de estas cosas que si no te pierdes.

Este pequeño bar está ya cerrado.

Y las pintorescas calles del centro.

Un bonito pueblo que vale la pena visitar. Y además tras la excursión nos dieron de comer de forma espectacular, dos primeros, dos segundos con contorno, postres (así, en plural), todo casero, todo super rico, madre mía la Italia.