Cervezas (1076)

Vamos con la actualización de la lista de cervezas, las que han ido cayendo durante más o menos los dos primeros meses del año:

• Mikkeller Santa's Little Helper 2012. Una Belgian Strong Ale de temporada, oscura con espuma densa y de color vainilla, para una cerveza fuerta muy rica en matices, con sabores a frutos secos y caramelo, muy rica, y perfecta con los dulces navideños. 10.9% 
• König Ludwig Hell. La hell clarita y con sabor que recuerda sutilmente a la miel, no es una cerveza especial, pero se deja beber sin problemas. 5.1% 
• Mönchshof Lager. Una lager tradicional de esta marca de Kulmbacher, hay que tomar bastante para apreciar alguna nota de algo, sino parece agua, pero fresquita y en cantidad puede ser una cerveza disfrutable, dentro de su estilo parece de las buenas, pero como cerveza se queda algo floja. 4.9% 
• Zulogaarden Arruga Nukas. Indian White Bastard Ale. Edición NZ. 75 IBUS No acaban de convencerme las últimas creaciones de los de Molins, esta cerveza dorada, amarga, pero tiene un amargor que no va, y la gasificación hizo de sus cosas. 6% 
• Bernard Nepastevorano Dark Lager. Una lager checa oscura, podría ser del estilo de la Schwarzbier pero no llega, tiene un sabor tostado que recuerda a la regaliz pero que se queda corto y no llega a llenar la boca. 5.1% 
• Dougall's Raquera. Una lager tipo pils hecha en Cantabria, dorado algo tostado y 25 IBUS, que le dan un sabor algo suave y que recuerda el sabor de las artesanales, meritorio el que sea una lager artesanal, pero le falta algo para ser redonda del todo. 5% 
• Dougall's Invierno. Cerveza English Winter Ale de los Cántabros, con toques ámbar y 45 IBUs, mejor que la pils, con más cuerpo y amargor más compensado. 6.7% 
• Chang Beer. Product of Thailand. Una lager tailandesa, dorada, comercial, y con más cuerpo y prestancia que otras cervezas asiáticas probadas, decente. 5% 
• Høstbryg Hornbeer. Una amber ale de una micro danesa, con etiqueta pictórica y buen sabor, con toque lupolizado. 5% 
• Mikkeller + Bedow Summer Pilsner. Colaboración entre los daneses que hacen la cerveza y los suecos que diseñan la etiqueta de esta edición limitada de 3500 botellas en verano del 2012, una pils clarita, suave y con el toque amargo del lúpulo que no falte. 4.7%  
• De Molen Hel & Verdoemenis. Probamos de barril esta russian imperial stout, fuerte, supertostada y muy cafetera de los holandeses, contundente. 11% 
• Bibock Birrificio Italiano. Bien conseguida esta bock al estilo alemán, tostadita y bien equilibrada. 6.2% 
• Cerberus Hoppy. Alta graduación y maltas tostados para un color oscuro para esta IPA bien lupulizada y amarguita, les ha salido una IPA más que correcta a los de Cerberus. 8% 
• Guineu Higgs Boson Ale. Una Ale en honor del físico que predijo la existencia de la famosa partícula, la etiqueta ya vale la pena, y la cerveza más que correcta, una buena ale. 4.5% 
• Guineu IPA Amarillo. Una IPA monolúpulo, que resalta el amargor, y no se si por que el Amarillo no sería mi lúpulo favorito o por que si no les ha salido muy compensada, no me ha acabado de convencer al 100%. 6.5% 
• Guineu Mob Barley. Más de 100 IBUs para esta Barley Wine, tostada y fuerte, pero bien compensada con el amargor de los lúpulos que la aligeran y la hacen más que agradable al paladar, a pesar de la graduación. 9.3% 
• Guineu La Setena. Una ale más suave y fresca, ligera, en boca llegan los sabores d elas maltas que duran poco y da la sensación de tomar agua, pero no desagradable, más bien refrescante, pero ligera. 4.5% 
• Galaxy IPA de Lervig Aktiebryggeri. De las manos de Mike Murphy tomamos esta IPA monolúpulo de 100 IBUs de la colección de Brewers Reserve de esta micro noruega, probada de botella en la Cervesera Artesana, muy rica, el Galaxy debe ser uno de esos lúpulos australiano que si me gustan. 6.5% 
• 8 Wired Hopwired IPA. 70 IBUS. Considerada una de las mejores sino la mejor IPA de Oceanía, una cerveza muy rica, amargor bien compensado, con toques afrutados de los lúpulos del Sur y parece que notas de kiwi, una muy buena cerveza de esta micro neozelandesa. 7.3% 
• Rogue Morimoto Soba Ale. Cerveza con alforjón que le da un toque curioso, una cerveza suave con buen sabor para acompañar comidas, 30 IBUS. 5% 

Y de momento hasta aquí, se aproxima la primavera y seguro la vamos ampliando, aunque, eso sí, cada vez más con la calma, que es lo que toca.