Cervezas (1305)

Antes del descanso estival, si eso existe o fuese a notarse en el blog..., vamos con una nueva actualización cervecera, unas cuantas IPAs han ido cayendo esta primavera verano tan calentito que llevamos:

• Edge Beer Hoptimista Cascade. Una IPA monolúpulo de otra micro barcelonesa, de fundadores americanos con mucha intención de exportación. No está nada mal, amarguita bien. 78 IBUs. 6.6%
• Alta Quota Principessa con Farro. De una micro italiana, una cerveza de alta fermentación hecha con farro para tener un toque claro y de sabor cercano a las wit bier. 6.8%
• Buxton/Omnipollo Pomperipossa. (Sour Cherry Stout) Una stout infusionada con cerezas, le da un sabor ácido ahumado curioso, tomada de barril en el Brewdog de Barcelona. 6%
• Kees Farmhouse IPA. Una IPA refrescante de una nueva micro holandesa. 6.5%
• Siren/Omnipollo/Niklas Johansson Life is a Peach. Una IPA con lactosa y melocotones, que le da un sabor muy afrutado, pero más cercano al de una ipa, que a la presencia de la fruta. 6.5%
• Riba Pale Ale de Garage Beer. Una pale ale correcta de un nuevo brewpub de Barcelona.
• Pizza Port Ponto Seasonnable IPA. Amarguita y suave una IPA californiana probada de barril en el Garage. 4.5%
• La Pico Cervesera Draft Citrus Radler. Una summer ale (Namasté) a la que al final se le añade zumo de lima, pomelo, tomada de barril en la fira de Molins, muy rica como clara. 4.5%
• Earra de Zarautz Beer. Una american pale ale suave de una micro vasca. 37 IBUS. 6%
• Gàrgola Pixanúvies. Una pale ale muy suavecita de Sant Vicenç de Torelló, 40 IBUs. 5%
• Reptilian Carbonilla. Una curiosa combinación, una black wheat IPA, negra, con trigo y lúpulada, muy curiosa, 80 IBUs. 6%
• Gat Graz MarI PAu Huguet. Una West Coast IPA, con un amargor decente, pero con un sabor que no es mi preferido, 50 IBUs. 6%
• Espina de Ferro Mort-Ale. Una ipa contundente de la Anoia, fuertecita, 85 IBUS. 7.5%
• Bio Neustadt Hell Öko-Zwickelbier de Schwingenheuer Hausbrauerei. La primera hell totalmente ecológica de una micro de Dresden, traída desde allí especialmente para que pudiese porbarla, rica en su estilo y muy gasificada, el simple placer que piensen en ti en forma de cerveza ya vale la pena. 4.7%
• Milagritos. Cerveza artesanal de la Ribera del Duero, entre Milagros y la Aguilera, producida con cereales y lúpulos propios, una ale rica y dulce, muy buena. 6.5%
• Pacific Red Lager Marina y Domus. La tercera colaboración entre estas cerveceras, de nuevo una lager, esta vez rojiza, y demasiado amarga, para lo que es, no le encaja. 5%
• Adnams Southwold Jack Brand Dry Hopped Lager. Una lager con toque de IPA de una casa inglesa, curiosa y fresquita con toques afrutados y amargor. Bien. 4.2%
• La Guineu Fresca. Simcoe Pale Ale, una ale amarga y ligera, refrescante gracias al lúpulo escogido. 4.5%
• Liquid Mistress de Siren Craft Brew. Una red ipa bie n equilibrada entre el dulzor del tostado y el amargor del género. 5.8%
• La cervesa de Les Nenes Torrada. Cerveza artesana casera, tostadita, y a pesar del nombre nada amarga, dulcita que entra muy bien.
• Fast Jab IPA Beering Barcelona. Una IPA de 60 IBUs canónica muy correcta de Beering Barcelona, nueva tienda en la ciudad. 5.9%
• Caubeen Indian Pale Ale de Hort dels Barrets. Una IPA de 40 IBUs correcta. %5
• Oude Gueze Vieille Oud Beersel. Una de esas gueze con su sabor característico, ese ácido tan rico y su gas. 6%
• Les Trois Mousquetaires Hopfen Weisse. Rica interpretación de este estilo alemán en la serie Signature de esta micro canadiense. 6%
• Flying Monkeys Antigravity Lager. Riquísima esta lager, al estilo alemán, bien dulcita, viva, y muy rica, de un estilo que parece el gran olvidado de las artesanas, pero si se hace bien, ah. 4.5%
• To Øl Music Non Stop Techno Pop. Otra lager, rica aunque más curiosa debido a los aromas de piel de naranja y cardamomo que le han añadido, curiosidad marca de la casa. 4.5%
• Mikkeller Amass B&W West Coast Style India Pale Ale. Probada de barril en la Fira del Poblenou 2015, una IPA canónica rica, de las cervezas hechas para el restaurante Amass. 6.5%
• Jopen Koyt Gruitbier. Otra curiosidad de la feria, una cerveza a lo gruit, con mirto de brabante en lugar de lúpulos, le da un dulzor peculiar. 8.5%
• Leeds Brewery Moonsoon IPA. Una IPA muy ligerita de una micro inglesa, ligero amargor y ligero el contenido alcohólico, sencillita. 4.1%
• Great Heck Shankar IPA. Una IPA más canónica, con amargor de lúpulos más comunes al estilo, y equilibrada. 5.9%
• Nomada Born to Brew Wild Double IPA. Una doble IPA contundente, rica, norma de la casa de los nómadas siempre buscando los extremos, estrenada en la fira, muy rica. 7.9%
• Mala Gissona Shackel Town IPA. Una IPA afrutada muy gustosa de una micro basca con buen diseño gráfico. 6.5%
• Leeds Brewery Leodis Pils. De la misma casa de Leeds una lager algo mejor, correcta, pero no continental. 4.6%
• La Saison du Tracteur de Le Trou du Diable. Muy rica esta saison con toques de distintos cereales, y amargor bien equilibrada, muy rica. 6%
• Montseny Mala Vida. Una imperial stout contundente, negra, densa, bien equilibrada entre los lúpulos y las maltas super tostadas, muy correcta, pero no es mi estilo favorito de cerveza. 11%
• Llipa! de La Quince. Una IPA de 100 IBUS bien amarga, y canónica, hecha en Ca l'Arenys por estos nómadas de Madrid. 6.5%
• Destrale de Santa Pau Ales. Otra IPA de 100 IBUs me ha gustado más de la anterior, aunque es canónica, dentro de lo extremo de su amargor. 7.5%
• Mikkeller K:rlek Sommer 2015. Una American Pale Ale, con amargor bien equilibrado y muy veraniega, rica. 4.5%
• Oude Kriek Vieille Oud Beersel. De la misma casa que al última gueze, esta versión con cerezas, lástima que no sea tan rica, ya que el ácido de la lámbica supera y tapa demasiado el gusto de las cerezas. 6.5%
• Aktien Zwick'l Kellerbier de Bayreuther Bierbrauerei AG. Que ricas las cervezas alemanas para el que empezó por allí, esta tostada y dulcita, sin exagerar en ningún aspecto. 5.3%
• Cuza Trainshopping. Una American Pale Ale artesana de Zamora, la marca de una tienda de cerveza por allí, agradable sin exagerar en los lúpulos. 40 IBUs 5.3%
• Domus Greco. Una edición especial para el aniversario del pintor de esta micro toledana, con canela, azafrán, piel de limón y almendra. Tostada, y muy dulce, rica, ni te das cuenta de la graduación. 8.2%
• Cornèlia Flow. Cervesa de blat. Una micro cooperativa de Cornellà, empezamos con la más veraniega, pero nada destacable. 45 IBUs 4.5%
• Cornèlia Viking. IPA. De la misma casa una IPA que no lo parece, los lúpulos tienen una presencia muy limitada. 60 IBUs 6.5%
• Cornèlia Soul. Summer Ale. Se supone más refrescante, por su baja graduación, pero le faltan matices. 40 IBUs 4.5%
• Cornèlia Rumba. Pale Ale. Y la última de los de Cornellà, tampoco nada destacable. 32 IBUs 5.4%

Ahora a seguir, relajadamente.