19 noviembre 2018

Trespassing on Einstein's lawn

Trespassing on Einstein's lawn de Amanda Gefter. A Father, a Daughter, the Meaning of Nothing, and the Beginning of Everything. O como una obsesión familiar de más de 15 años marca la vida de la escritora y presenta un resumen de la situación actual de la cosmología y la física teórica de forma amena y muy divulgativa. Un libro de divulgación física sin ecuaciones pero tampoco concesiones a la hora de tratar los aspectos más duros de la física del extremo, la que trata de explicar todo el universo, uniendo física cuántica y gravedad. Todo a partir de un padre aficionado a la física que implica a su hija en la compresión del origen del universo, de lo que es la nada, y de como de la nada puede surgir todo. Una afición que Gefter transforma en su vida, y su profesión, siendo editora de una revista científica, con la que poder tener acceso a muchos de los físicos teóricos más innovadores de nuestros días. Y con ello ir siguiendo el camino en el que se encuentra la física teórica y su explicación del universo, una vez superada ya la teoría de las supercuerdas, y explicando paradojas como la creación de información en los límites de los horizontes de sucesos, llegando a sorprendentes conclusiones. Una auténtica gozada de libro para ponerse al día en esos aspectos de la ciencia, y saber que seguimos sin entender muchas cosas.

02 noviembre 2018

Miracle Brew

Miracle Brew. Adventures in the nature of beer de Pete Brown. Otro libro cervecero de uno de los escritores más entretenidos del género. Es esta ocasión Brown habla de la cerveza desde el punto de vista de sus cuatro ingredientes fundamentales, la malta de cebada, el agua, los lúpulos y la levadura. Y lo hace como de costumbre contando sus viajes y sus anécdotas además de datos históricos y técnicos sobre el asunto. Con lo que tienes un libro la mar de entretenido, mientras estás leyendo sobre el cultivo de cebada en Inglaterra. Que a poco que te interese el tema cerveza te lo pasas bien, sin llegar a ser muy profundo en ninguno de los temas, es una buena puerta de entrada. Y siempre se aprende alguna cosa nueva, aunque otras historias ya te suenan. Quizás abuse un poco de la anécdota personal, pero como ya le tenemos cariño se le perdona. Y ciertamente hay todo un mundo detrás de lo que parecen los sencillos ingredientes de la cerveza.