Conclusión, todo muy rico, rico rico. Ahora el precio no es barato, pero tampoco exagerado para lo que es. No te va a faltar agua o pan en ningún momento, y la atención es exquisita, como es de esperar. Aunque uno no este acostumbrado a cambiar de cubierto en cada plato, y no os dejasen chillar mucho... Vale la pena darse estos caprichos de vez en cuando y probar eso de la cultura catalana de la nueva cocina, a ver si es todo humo o real merecimiento.
02 abril 2010
Degustación
30 marzo 2010
Cervezas
- Augustijn. Otra rubia belga de la Brouwerij Van Steenberge, fuertecita y normal, del género. 8%
- Gulden Draak. De la misma casa esta más fuerte y oscurita, muy alcohólica. 10.5%
- Kasteel Triple. Otra belga rubia, fuerte, con un sabor dulce al inicio y de final seco de la Brouwerij Van Honsebrouck. 11%
- Timmermans Kriek Lambic. Una lambic de cereza típica belga, esas cervecitas de fermentación espontánea con frutas están ricas, si entras en el juego de las cositas dulces. 4%
- Ökokrone Export de Härtselder. Una export de factura ecológica, cosa típica alemana eso de los productos ecológicos, como cerveza rubita y suave. 5%
- Budejovicky Budvar Imported Dark Lager. La budweiser original en su versión oscura, la creía ya probada, pero no en la lista, como cerveza oscura esta no está nada mal. 4.7%
- Titan IPA. Assertive India Pale Ale Aromatic de Great Divide. Una cerveza ambarina de este estilo tan peculiar que son las IPAs, además con el toque extra amargo con texturas de este tipo de cervezas americanas, un campo a explorar, ese amargor tan rico. Y otro gran slogan de la compañia: 'Great minds drink alike', oh yeah. 6.8%
- Grimbergen Dubbel (Double). Una belga de la Alken-Maes (grupo Heineken) doble fermentación, dulcita con un sabor que me ha recordado a algún vino. 6.5%
- Judas. Una pale ale belga, de alta fermentación, suave de sabor y fuerte, no esta mal. También es de Alken-Maes 9%
- Guinnes Draught. Sorprendenemente no estaba en la lista, que probada sí, pero que mejor excusa para tomarla de nuevo que celebrar el día de St. Patrick. No es de mis favoritas como negra, pero hay que reconocer que tiene historia y presencia, marca multinacional ahora de Diageo, en España la distribuye Heineken. Todo este lío de marcas y compañías es realmente curioso en el mundo de las cervezas. 4.1%
- Milk Stout de Left Hand Brewing Company. Otra cerveza de Colorado, negra pero algo extraña en sus ingredientes a los que añaden copos de avena y lactosa, un experimento que no se nota mucho en el sabor, curiosa para una vez. 5.2%
- Cerveza de Trigo Carrefour. Otra cerveza del gran distribuidor, marca blanca fabricada en algún lugar de Alemania, pero muy floja, muy floja como cerveza de trigo. 5%
- 666 Brune. Una de esas belgas con etiqueta para la exportación, en este caso la oscurita, fermentada en botella y fuertecita. 7.3%
- Mythos Hellenic Lager Beer. Una lager griega, como era de esperar muy ligerita y clara, casi agua, y poco sabor. 4.7%
- Abbaye du Val-Dieu Brune. Otra belga de abadía oscurita y con la contundencia habitual, no estaba mala. 8%
- BIA Ale, Birra Italiana Artigianale. Una ale italiana parece que de la microbrewery Birrificio del Ducato, con el sabor característico de las ales sin filtrar, rubia oscura. 5%
Y ahora que llega el calorcito, pues seguro más ganas de seguir con la lista...
29 marzo 2010
País de Espías

27 marzo 2010
15 marzo 2010
La aventura del tocador de señoras

14 marzo 2010
Los hombres que miraban fijamente a las cabras

10 marzo 2010
Filigrana
09 marzo 2010
Esencia oscura

08 marzo 2010
Expos en Barna
Estos días hemos paseado por algunas de las exposiciones que se pueden visitar por la ciudad, aprovechando que son gratis o todos los días o al menos los domingos por la tarde.
En el CCCB, dos exposiciones inauguradas hace poco, primero la Local, Local, la ciudad que viene, que presenta reflexiones sobre la ciudad del presente, y que es muy interesante. Como evoluciona la ciudad global a la ciudad local, y como las ciudades se alejan de lo que planeaban los expertos, debido a las nuevas realidades. Junto a esta la también muy recomendable Atopia, arte y ciudad en el siglo XXI, con interesantes aportaciones artísticas contemporáneas como las del fotógrafo Andreas Gursky entre otros muchos, muy muy recomendable. No suelen defraudar los montajes en el CCCB.
En el CaixaForum, muy interesante la expo sobre Federico Fellini, El circo de las ilusiones, una muestra sobre la obra y las influencias de este monstruo del cine. Desde los dibujos y chistes que hacía, las obsesiones y temas de su cine hasta los actores fetiche que usaba. También vimos la curiosa selección de obras de la colección de la Caixa hecha por Luis Gordillo en Cosmética dogmática.
En el Palau Robert, sí se quiere ver un repaso a los artistas y reyes del pop de los 70 y 80 esta la exposición Música pels ulls, retrospectiva de fotos de músicos de Francesc Fàbregas. Y la más grande, que muestra el programa de infraestructuras de la Generalitat, medio informa, más de medio de anuncio institucional caro, la expo Xarxes, un viatge per les infraestructures de Catalunya, para ver la visión positiva de lo que debería ser.
Todas estas todavía hay tiempo para ir a verlas si hay interés Y hay oras cuantas que parecen interesantes, veremos si de nuevo encontramos hueco para ello.
07 marzo 2010
Cadáver
Que no estaba muerto, que estaba de parranda sería la canción. El que si se puede declarar muerto es el de la foto, cadáver total. Y se ha probado de todo para reanimarlo, pero al final nada. Nos conformamos con haber podido recuperar toda la información del disco duro, que no es poco. Pero a la hora de reinstalarlo nada, el tío se apaga con error incomprensible de temperatura de cpu, y eso que el ventilador funciona, y no parece suba mucho. Algo rarísimo.
Así que estos días nada de blog, por que uno estaba ocupado peleándose con la herramienta. Eso, y que todo se junta, y mientras estaba liado con discos duros, destornilladores y discos de recuperación, también me hecho más viejo, lo hemos celebrado, hemos tenido visita y hemos hecho el turista.
Pero bueno, seguimos conectados cuando podemos. Y si alguién tiene una idea genial de como recuperar un portátil, me interesa...
21 febrero 2010
Hidrantes, dosis 60
Hacía tiempo que no había dosis, pero como ya tengo unos cuantos acumulados, no esta de mal ofrecer otra entrega de bellos hidrantes todo un clásico del blog.
Este casi cubierto de nieve es de Lübeck, en Alemania, donde con el nivel de nieve que había por todos lados se hizo difícil poder localizar alguno más, todo un handicap para el cazador de hidrantes eso de la nieve.
Y caminando para el curro, más cerca, este en el recinto de la Maternitat, en la esquina de la travessera de les Corts y el Camp Nou.
Anna paseando por el carrer de Sants, vio este en una zapatería, y aunque solo sea de adorno, lo capturó.

Lo mismo hizo otro día Juanma, que también se percató de su existencia. Ambos tenían la duda de si ya había salido por aquí o no, pues si, ya había estado localizado hace tiempo, peor nunca esta de más seguir atento a la caza.



Esperaremos a tener una nueva remesa de capturas para una nueva dosis, saludos a todos los cazadores que siguen ojo avizor.
19 febrero 2010
Cervezas de invierno

- Bock-Damm. La negra de Damm, ya la había probado, pero ahora tras otras muchas negras se puede comparar. Es una negra tipo Munich, suavecita, sin mucho sabor tostado, y me recordo un poco a aceitunas negras, pero no sería de las mejores negras, como la fama que tiene. 5.4%
- St. Bernardus Abt 12. La más fuerte de la cervecería st. Bernard de Watou, una cerveza oscurita, tostadita rica, con mucho cuerpo. 10%
- Anchor Brewing Christmas Ale 2009. Desde 1975 cada año esta brewery de San Francisco hace una cerveza original para navidades, la de este año tostadita, con espuma de esa que dura, y un sabor algo dulcito y seco, no esta mal. 5.5%
- HivernAle '09 Cerveses del Montseny. La cerveza de temporada de la Companyia Cervesera del Montseny, una de las varias microbreweries que ahora hay por estas tierras. Una ale tostadita, con un buen sabor, suavecita, no esta nada mal. 7%
- Zinne Bir. La Brussels' People Ale de la Brasserie de la Senne, una ale belga, rubia pero no transparente y que no esta mal, con sabores afrutados. 5.5%
- Taras Boulba. Extra Hoppy Ale también de la Brasserie de la Sene, otra ale, más clarita, algo más flojita, pero con más sabor herbal, para mi mucho más rica. 4.5%
- La Trappe Tripel. Faltaba por probar la triple de esta trapense holandesa, ambar oscura, dulcita y rica. 8%
- Cerveza Negra Carrefour. Un misterio, no por la cerveza en si mismo, si no por su procedencia, ya que Carrefour no fabrica, distribuye, y por la botella lo único que sabemos es que esta fabricada en Alemania por EMB 41043900, y con este código imposible localizar el fabricante real. Por otro lado una negra correcta, y poco más, mejor que otras, pero no destacable. 5%
- Gröniger Pils. Una pils con tono rosado y un sabor algo ácido de la Gröninger Privatbrauerei de Hamburg, un restaurante que tiene sus propias cervezas. 5.1%
- Hanseaten Weisse. Del mismo restaurante también hacen una de trigo, pero muy floja de sabor y cuerpo, normalilla. 4.9%
- Spendrups Old Gold. Premium Pils. Una pils sueca suavecita y clarita, no esta mal. 4.7%
- Piraat. Otra belga de la brouwerij Van Steenberge, esta bastante fuerte aunque dulcita de sabor y doradita, no esta mal. 10.5%
- Utenos Premium Lager. Alus (cerveza) lituana muy clarita, cristalina y ligera pero con un buen sabor, esta rica. 5.0%
- Ninkasi Grand Cru de blat. Una pale ale de trigo turbia y todavía muy joven para que este en su esplendor, de una microcervecería de la vall d'Ora en el Solsonès, probada en la Fira de la Candelera de Molins de Rei. 4%
- Zulogaarden Sang de Gossa 2.0, creo que era esta pero no podría estar seguro, la última que quedaba en barril en la fira de la Candelera, de Molins, ciudad de donde es esta nanocerveceria, la verdad que esta cerveza tipo IPA estaba bien buena. 7%
- Legado de Yuste. Una cerveza de abadía española, elaborada con cebada extremeña por Heineken España, en teoría siguiendo la tradición de Enrique Van der Trehen, maestro cervecero que Carlos V se llevó a su retiro en el monasterio de Yuste, que dicén fue el monarca el que reintrodujó la cerveza en España, allá por el siglo XVI. Esta como cerveza de abadía pues normalita. 6.5%
- Hoepfner Porter. Otra negra alemana, pero de las que no resaltan especialmente. 5.8%
16 febrero 2010
La carretera

15 febrero 2010
eco-NO-mía
La cosa esta muy mala, pero mala de verdad. O eso nos dicen día tras día en todos los medios. Y el que más que menos está aprendiendo economía, o al menos hablando de ella. Como parece que todo se iba al carajo, nos prometieron que iban a refundar el capitalismo. Parecía que los políticos iban a hacer cosas para que todo pasará rapidito y sin pasarlo mal. Pero la verdad es que eso de refundar el capitalismo era más literal de lo que parecía, refundar significaba poner más fondos a los bancos, y que el capitalismo no parara. Así que los de siempre siguen haciendo sus negocios y cada vez más ricos a costa pues de los de siempre. Pero todos contentos aquí no pasa nada, y que nadie se mueva.
Pero vamos a ser utópicos, y pensemos que realmente hubiese una posibilidad de cambio de sistema económico. Digamos que pasemos de un sistema capitalista como el de ahora, con sus colores y sabores, que parece no es lo mismo el capitalismo en Suecia que el capitalismo en Qatar o en España, a otro sistema que sea más óptimo para todos. Existe realmente esa alternativa? Si existe debe haber algún teórico que lo haya planteado, y no, por tutatis, no hablamos del comunismo, que ya petó hace años, así que de alternativa nada. Como uno no es economista, tira de la primera fuente que se le ocurre, y al mirar las alternativas de sistemas económicos que ofrece la Wikipedia, ya es para echarse a llorar, no hay muchas alternativas. Y aún así uno tiene la sensación de que las cosas se podrían hacer de una forma bastante diferente, mucho más racional, y que a la larga fuese realmente sostenible, pero a lo mejor tal como son las cosas eso no son más que fantasías, y no hay más remedio que la extinción como final económico. Suerte tenemos de que la economía no sea una ciencia de verdad. Bueno, quién pone sobre la mesa un plan real para no solo plantear el sistema B, sino un plan realista para llegar a él desde el actual sistema A.
Y no esperemos que sean los políticos actuales, ellos mismos se descartan y incluso pueden llegar a admitirlo. Van a lo suyo, a asegurarse su sillón y su poder, ya sea por el poder en sí, o para hacer sus negocios. Siguen a lo suyo, a no decir ni hacer nada, que no vaya en su propio beneficio, y con la prensa dando palmas, intentado mantener los favores que les permitan sobrevivir. Y lo que digan las encuestas se las trae al pairo, que la gente tenga la sensación que los políticos ya son un problema y no una solución, que la prensa no informe sin intereses. Eso les es igual, el sistema está montado para que aunque solo se voten ellos mantengan los cargos, porque el voto en blanco y la abstención no sirven de nada. Poca alternativa queda, y ante ese panorama aparecen los tiburones del populismo barato, esos que se presentan como salvadores, pero que solo quieren su trozo de la tarta, Rosa Díez, Laporta, Reagrupament, Ciutadans... Usando la necesidad de cambio y la buena fe de los votantes, para seguir en lo mismo.
Pero de cambio nada, luego siguen siendo lo mismo. Nada de interés general o interés por la mayoría. Aquí los que mandan son los de siempre, los que no dejan de ganar pasta ni en las crisis. Como ejemplo, las leyes sobre propiedad intelectual, parece obvio que el interés de la mayoría, el interés general van por dar libertad a la red, y que se produzca el cambio de modelo industrial que se deba producir. Pero eso no es lo que quieren los del cotarro, y como tienen dinero, saben quelos políticos van a estar de su lado, sea el que sea el color, cuando están en el poder las leyes siempre tirán para el lobby de la industria, la que se queja de que se venden pocos cds (y casettes?) y los lobbies americanos que tienen una industria de invasión cultural que no pueden ni quieren perder. Poca alternativa parece haber, pero si que hay una resistencia de la sociedad, de los individuales que se oponen a ello, y hacen cositas, y poco a poco seguro que algo sale de todo ello. Solo hay que ponerse.
Cuando ya no hay esperanza ni confianza en la clase empresarial, la clase política, los sindicatos, la prensa. Cuando todo parece haber perdido todo su valor, parece que solo queda dejarse fluir, llevarse por la corriente y sobrevivir. Sobrevivir que no es poco con la que esta cayendo, con mil horas de curro, con la hipoteca o el alquiler por las nubes, parece que poco se puede hacer para cambiar las cosas, ni siquiera el voto sirve ya para cambiar algo. Pero seguro hay cosas que se pueden hacer, las herramientas están ahí, convencido que para cambiar no hace ni siquiera falta una revolución, solo resistir, no dejarse llevar, pensar y empezar a actuar en consecuencia. Mica a mica s'omple la pica.
De A a B, difícil pero no imposible.
14 febrero 2010
Monzó

También había otras exposiciones más pequeñas, una muestra de las colecciones de trastos de Guy Selz, colecccionismo por el coleccionismo. Y otra curiosa, Societats Virtuals. Gamer's edition, una muestra curiosas sobre la relación entre mundo real y virtual a través de los videojuegos, o algo así. Pero es bueno ver que los videojuegos ya llegan a los muesos, ya son cultura, bueno hace tiempo que lo son.
08 febrero 2010
Fira de la Candelera
06 febrero 2010
Maldito karma

04 febrero 2010
El fin del mundo y un despiadado país de las maravillas

03 febrero 2010
Fashion de la muerte
02 febrero 2010
Lübeck
01 febrero 2010
Hamburg nevado
17 enero 2010
Donde viven los monstruos

Ahora, visualmente la película es una pasada, muy bonita, como no podía ser de otra manera, con la experiencia en videoclips acumulada, y con tanto monstruos uno podía pensar en mucho ordenador. Peor tiene ese toque clásico de muñecos, y como no, la factoría Henson detrás de ellos. Lo que a uno le hace recordar cosas de los 80 como Dentro del laberinto o los Fraguel, pero allí los muñecos monstruos y las aventuras las entendíamos como niños, ahora en esta no la entiendo de mayor, me gustaría saber que ve un niño ahora, que debe ser diferente. Todavía tenemos las canciones de aquella época en la cabeza, pero aunque la banda sonora de la peli es simplemente cojonuda, no creo haya un tema que los niños tarareen en el futuro, en el 2030 los viejunos que será lo que recuerden de la mitología mediática de su infancia? O como han cambiado las pelis de niños en estos años (bueno, menos Disney, peor eso ya es otra cosa). Otra cosa que da pensar es que las pelis para 'niños' como esta o las de Pixar tenga argumentos más elaborados e interesantes, incluso complejos en sus lecturas, que las supuestas pelis para mayores como 'Avatar', pero mejor no sacar conclusiones...
13 enero 2010
Hops and Glory

06 enero 2010
Noche de copa
Al Barça de esta temporada se le nota algo diferente que al de la anterior tan victoriosa. No hay la misma frescura en el juego, ni la intensidad, hay algo diferente que no acaba de funcionar igual, y además se le suma que los rivales ya saben a lo que vienen y contra quién. Así que este año todo va a ser más difícil, si es que es. De todas formas hay momentos que verles jugar es un placer, y en el campo se ve mejor, como se distribuyen, como tocan, y como muchos de los jugadores además tienen una técnica increíble, aún perdiendo a años luz de muchos otros equipos. Dos cositas, Chigry esta verde todavía, pero me parece que si le dejan funcionará bien, en cuanto le expliquen que no se hacen pases horizontales, por tutatis. Pero el penalti es un accidente que le puede pasar a cualquiera, y lo de pitarle es muy feo, eso no es afición, que poca paciencia. Y la segunda, ya es sabida por todos, pero el bueno de verdad es Iniesta, pedazo de jugador, y cuando no esta Xavi, como se le nota dirigir a todo el equipo en el campo, como ha ganado presencia. Iniesta megacrack.
01 enero 2010
Odisea dos (punto cero)
2010. Odisea dos. En los tiempos que corren debe ser odisea dos punto cero. Según el diccionario de la RAE una odisea es un viaje largo, en el que abundan las aventuras adversas y favorables al viajero (y vamos a quedarnos con la primera definición, que es algo más positiva que la segunda).
Así que ya han pasado 10 años de los que se escriben con unidades, que no del milenio, vamos para la segunda, la de las decenas. A ver si tenemos suerte y que abunden solo las aventuras favorables para todos.
Esto ya ha empezado, así que fuerza y a por ello!
31 diciembre 2009
Avatar

Pero vamos a lo que cuenta, por que si uno va al cine, al fin y al cabo lo que quiere ver es una buena historia, la técnica con media hora va de sobra, casi 3 horas es por la historia. Bueno pues el señor Cameron no lo ve así, y nos cuenta un truño de aventura que ya hemos visto más de mil veces, con nada original, con mil tópicos, y con ideas copiadas de tantos sitios tan descaradamente y que uno puede escoger al azar. Quizás lo que tengo más reciente son los tebeos de Leo o el Valerian, pero da igual, otros ven las naves de Halo. La cuestión es que suena a visto a todo el mundo. No hay nada original, ni un giro ni una sorpresa. No aporta nada. Al contrario, solo muestra la teoría mainstream norteamericana del mito para resolver conflictos, que uno ya tiene miedo que por repetida acabe calando como correcta, cuando desde luego ni lo es, ni el tenerla más grande que el rival y el uso de la fuerza sí o sí deberían servir de ejemplo. La ciencia no es más que un chiste, lo que hace falta son lideres que sepan luchar, y que la tengan más grande que nadie. Aprendes de donde vas, pero lo importante es enseñarles que tu tienes razón y hay que hacer las cosas como tu dices... Bueno, lo de siempre... Y el comentario de al lado de siempre, uy los americanos que mal están, que vergüenza tienen siempre por lo que hacen... Esperemos que esta mitología no acabe calando del todo en Europa, donde aunque nos pisoteen, teníamos nuestra propia mitología, y parecía se creaba otra forma de resolución de conflictos. Al menos daba para historias interesantes. Ahora, bueno, esperemos que la invasión japonesa entre la juventud sirva para dar alternativas al mito.
Y mientras, pues seguiremos cayendo en cositas como esta que salvan a la industria, porque con la tontería de las gafitas la entrada al cine ha subido que da gusto, así van a salvar a la gente de ir al cine, sobretodo para estos truños de historias. Le van a dar mucho por el culo a la industria, la verdad y como siempre ha pasado, el medio se salvará gracias a la gente que todavía cuenta buenas historias, y lo hace con pelis normales, con cortos que suben al Youtube. Avatar, bonita de ver, solo eso, mejor no pensar (de hecho creo se prohibe pensar).
30 diciembre 2009
Cervezas del nueve

- Delirium Nocturnum. Oscurita y dulcita aunque suave para sus grados, curiosa cerveza belga. 8.5%
- Chimay Roja. La tercera de estas cervezas trapenses belgas, oscurita y dulcita. 7%
- Old Scratch Amber Lager de Flying Dog, una cerveza ambarina, con más sabor a malta y alcohol que otra cosa, curiosa pero no mi estilo favorito. De una brewery americana con una curiosa imagen, y un buen lema de Hunter S. Thompson: 'Good people drink good beer'. 5.3%
- La Trappe Quadrupel. Otra de las variedades de esta cerveza trapense holandesa, oscura, fuerte, pero con ese toque dulce alcohólico, no esta nada mal. 10%
- Slaapmutske Tripel. De la pequeña brouwerij Slaapmutske, de Mulle en Bélgica, una cerveza para antes de dormir, una triple rubita, con un buen color, de sabor suave pero con cuerpo, de fermentación alta y refermentación en botella. 8.1%
- La Trappe Dubbel. La doble de la trapense holandesa, tostada oscurita, pero no negra, con malta caramelizada que le da el sabor dulcito característico. 7%
- Leikeim Premium Weiße. La hefe de esta casa, una hefe con ese típico tono y saborcito que recuerda un poco al plátano. Clase media de este tipo. 5.5%
- Schöfferhofer Kristallweizen. La de trigo filtradita de esta marca del grupo Radeberger, como todas las kristall, suavecita, diafana, con ese gusto dulcito de las hefe, rica. 5%
- Schaffner Bayerischer Bahnhof Naturtrübes Pils. A parte de volver a tomar una Gose, volvimos al local y probamos la pils propia de este restaurante en Leipzig, una pils dulcita que no esta mal.
- Maisel's Weisse Dunkel. Dunkles Hefe-Weissbier, creo faltaba la oscurita de las hefes de esta brauerei, que como las otras también esta rica. 5.4%
- Iberian Boletus. Otra de las especialidades de la Cervesera Artesana de Gracia, esta una cerveza oscurita crema, hecha con setas, que le da un sabor realmente especial, pero bien integrado con la suave cerveza. 3.9%
- Trappistes Rochefort 10. Otra trapense, de la abadía de Notre-Dame de St-Remy, fuerte, oscurita, pero con un final dulce. 11.3%
- Desperados. Una curiosa cerveza francesa aromatizada con tequila, antes pertenecía a Fischer, ahora es Heineken Francia, y es especialmente exportada, parece con un amplio mercado aleman, es de sabor suavecito, con el toque de tequila, pero sobretodo con los aromas de limón. 5.9%
- Sierra Nevada Porter. La negra tipo porter de esa casa norteamericana, una negra correcta. 5.6%
- Coopers Best Extra Stout. Una cerveza australiana, negra muy negra, tostadita pero tapado por el gusto del alcohol, potente sin ser de muy alta graduación. 6.3%
29 diciembre 2009
Anunciador mecánico
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