Cervezas bajo las cenizas

Pues nueva actualización de la lista, que ha aumentado un poco más, ya que si una cosa tiene el viajar es que es más sencillo encontrar nuevos especímenes para la prueba, en especial si se va por Alemania.

• Grimbergen Optimo Bruno. Otra belga de esta casa, doble fermentación para una cerveza oscura y dulcita, y fuerte. 10%
  
• Iberian Rossa. Una ale rubia de la cevesera de Gracia, muy rica, suave y que entra muy bien.
  
• Iberian d'Espècies. Una ale de trigo con especias servida con un toque de pimienta, riquisima combinación, muy fresca.
  
• Guineu Rocaters. Una artesana de Ca L'Arenys una de las microbreweries de las que están saliendo tantas por Catalunya. Esta es una de los 6 tipos que hacen, con tres tipos de malta base, tres tipos de malta caramelada y dos tipos de lúpulo, refermentada en botella y sin pasteurizar ni filtrar. Ambarina oscura, y con muy buen sabor, nada mal. 6%
  
• Summer Lightning de Hop Back Brewery. Una ale dorada inglesa, donde tiene premios de la CAMRA y todo. Rica aunque curiosamente me recordo el sabor de una Estella de una forma extraña, será el toque de lúpulos. 5%
  
• Guineu Riner. Otra de Ca L'Arenys, esta diseñada como cerveza de bajo alcohol y con aromas de pomelo, considerada una de las mejores del mundo en esta categoria. Rubita, sin filtrar tiene mucho poso, pero buen sabor, no recuerda uno su poco contenido de alcohol. 3.4%
  
• Alpirsbacher Klosterbräu Weizen Hefe-Hell. Cerveza de trigo de una brauerei de la Selva Negra, probada en Karlsruhe, muy suavecita, casi como zumito, le falta cuerpo. 5.2%
  
• Hoepfner Edel-Weizen. Una kristall probada en Ettlingen, muy gaseosa, más cercana a una pils que una de trigo, regulina, no acaba de convencerme esta cervecera de Karlsruhe. 4.9%
  
• Der Vogel Pils. Una pils sin filtrar de una micro restaurante de Ettlingen, rubia con cuerpo, como pils curiosa.
  
• Der Vogel Geheimbier. De las cervezas que van haciendo durante el año, tocó llegar cuando daban la sorpresa, una weizen stärksbier, mejor que la pils.
  
• Fürstenberg Weizen Hefe Hell. De trigo de la zona, probada de barril, como cerveza de trigo no sería de mis favoritas. 5.4%
  
• Moninger Pilsener. Un pils de Karlruhe, probada de barril, bien. 4.9%
  
• Rothaus Pils. Una pils de barril de la selva negra, doradita y amarga, no esta mal. Lo que no tengo claro es si esta pils es diferente de la Tannen Zäpple ya probada de la misma casa. 5.1%
  
• Hoepfner Keller-Weizen. La weizen dunkel de esta marca de Karlsruhe, oscurita y muy suave, poco cuerpo pero entra bien. 4.9%
  
• Kloster Andechs Weissbier Hell. Una cerveza de trigo hecha en un convento bávaro al lado de un lago, se nota que viene de la zona, porque esta bien rica y además de barril. 5.5%
  
• Ganter Pilsner. Una pils de Freiburg, tomada de barril en la ciudad, pero poco destacable. 4.9%
  
• Voll Damm. La doble malta de Damm que todavía no estaba en la lista, y aprovechando el 55 aniversario y la botella especial de 50cl la hemos probado, una de las cervezas más exitosas de Damm, no esta mal aunque no sería de mis favoritas. 7.2%
  
• Bishops Finger de Shepherd Neame, una de las breweries más viejas de Inglaterra, según ellos, una ale oscurita rica. 5%
  
• Coronita de Grupo Modelo, una de esas ya probada pero que no había caído en la lista, así que vamos rellenando esos huecos. La cerveza de sobras conocida como la mejicana suave y clarita que es, servida siempre con limón. 4.6%
  
• Vedett Extra Blond. una pils belga de la Brouwerij Duvel Moortgat, muy floja y clara, no vale mucho la pena. 5.2%
  

Y pasamos de las 400, no esta mal esto de viajar para poder probar. Pero también esta muy bien, incluso mejor, que te traigan cervezas locales para que las pruebes, y es que es de agradecer la colaboración para agrandar la lista y mi tripa, como efecto secundario. Seguiremos en ello mientras el cuerpo aguante.

Brasyl

Brasyl de Ian McDonald, ganadora del British SF 2008 y finalista del Hugo ha sido la escogida un poco para volver a la ciencia ficción canónica, que hacía tiempo tenía más o menos olvidada, y ganas había de ver que es lo que se esta cociendo más o menos en el género actualmente. Y como siempre es complicado acercarse a los libros sin referencias, el que estén premiados sirve al menos como punto de partida, al menos para conocer las tendencias. El libro esta curioso, cuenta tres historias, una centrada en el Brasil del presente, otra en el pasado, siglo XVIII y la última en un posible futuro del 2032 y se va sucediendo un capítulo de cada época, que al final del libro se ven como quedan relacionados. Y es que en las diferentes épocas de este Brasil suceden varias cosas características de la época, con lo uqe en parte tenemos una novela postcyberpunk (o incluso podría decir technocyberpostpunk, que es un término ya acuñado en los 90), ya que la tecnología es lo que domina las posibles relaciones sociales, pero por debajo están sucediendo extrañas cosas relacionadas con la computación cuántica y la posibilidad de universos paralelos. Posibilidades que esta ingeniosamente planteada y resuelta, y como se espera de toda buena novela de ciencia ficción, presenta hipótesis que dan que pensar. Aunque hay trozos del libro que se hacen más pesaditos de leer, porque la trama no parece avanzar, y lo que les sucede a algunos personajes no parece de mucho interés, o por los secundarios que salen, pero en general esta entretenida y presenta curiosos planteamientos de fondo. Entretenida.

Hidrantes, dosis 61

Nueva dosis de hidrantes, algo que parece ya no puede faltar en este blog. Y como hemos estado por lugares nuevos, hay nuevos ejemplos.

Estos dos son de Ettlingen, a parte del típico modelo ovalado de suelo que se puede encontrar por toda Alemania.

Estos tres son de Karlsruhe, parecidos a los anteriores.

Aunque estos dos, también de Karlsruhe, cerca de la universidad, ya son de otro tipo.

Y ya más cerca tenemos uno por arriba del passeig Fabra i Puig, Barcelona.

Y en plena avda. Paral·lel, en funcionamiento, pero para ningún fuego.

Este otro al lado del parking en la plaza Urquinanona.

Anna envia este de la Colònia tèxtil de Cal Marçal, en Puig-Reig.

Y este otro en Consell de Cent con Roger de Llúria. Ya había salido, pero no en servicio.

Y como no, Marta envia también otro, este nuevecito para sustituir el viejo en los parkings de la UB cerca del Camp Nou.

Freiburg

El sábado, aunque ya teníamos la incertidumbre de como íbamos a regresar a la ciudad condal, como ya lo teníamos planeado nos fuimos de visita a Freiburg al sur de la selva negra, a pasear un poco por el centro, visitar a los amigos, y preocuparnos por el regreso. Pero Freiburg ya es una ciudad más maja de visitar, al menos el centro, alrededor de la Münster. Además el sábado es día de mercado.

Una de las curiosidades de Freiburg, todo el centro tiene estos canales descubiertos por la ciudad, que hacen gracia, y a los que los locales están acostumbrados, pero los turistas tienen que ir con cuidado, porque más de un pie despistado acaba en el agua.

Una de las pintorescas calles del centro de Freiburg.

Y como er día estaba próximo, en una de las antiguas puertas de la ciudad, hay pintado un San Jordi, patrón también de esta ciudad.

EN el río una escultura de un cocodrilo, con una curiosa poesía en la placa.

Un detalle de la Münster, como no con la torre en andamios, y con el sol, mala cosa para mejorar las fotos...

Pero se pueden ver detalles, como esta gárgola culo para desalojar el agua de las lluvias.

Y el interior de la catedral. En la plaza nos comimos una Münsterwurst, la especialidad salchicera local, y es que un viaje a Alemania sin cerveza y wurst no sería lo mismo. Y luego ya era momento de empezar a preocuparse de organizar el viaje de vuelta. Pero eso ya lo hemos contado.

Karlsruhe

La ciudad más cercana a Ettlingen es Karlsruhe, de hecho están conectadas por tranvia. Una cosa que se puede decir de Karlsruhe, es que no es muy turística, de hecho nada turistica. Tiene una de las universidades técnicas más importantes de Europa, y diría se lleva un gran peso de la ciudad, y eso influye en la presencia de empresas en la zona. Pero entre que como muchos sitios quedó aplanada tras la guerra, y que es una ciudad fundada en el siglo XVIII, poca cosa hay para ver. La tumba de un rey o principe en la palza del ayuntamiento.

Estas placas se encuentran por todo el centro, y se ve son una especie de monumento poético o algo así de los años 80.

El schloss de Karlsruhe, la ciudad creció de forma radial a partir de este palacio.

Curiosa fuente en una de las calles principales del centro.

El schloss por detrás, donde hay un parque cerca de la universidad, ppara que los punkis se tumben en el cesped a tomar cerveza, por ejemplo.

Y diría que poco más dio Karlsruhe para lo que estuvimos paseando. Si para ver esta fuente escultura, mezcla de estilos homenajes, situada estratégicamente. Debe ser una de las cosas más feas que he visto en una ciudad en tiempo. Parece más una ciudad en la que no se tiene que vivir muy mal, aunque no sería un destino turistico que digamos.

Ettlingen

El reciente viaje a Alemania fue por negocios más que por placer, más si el regreso iba a ser tan diferente. Pero aún así nos dio tiempo de pasear por algunos sitios. Aunque no fuesen los centros del turismo internacional, pues algo había que ver. Lo primero fue la pequeña ciudad de Ettlingen, al lado de Karlsruhe. Una ciudad pequeña, con un centro más pequeño, dicen que cara y donde viven viejos con pasta, al lado de la selva Negra.

La ciudad tiene muchas fuentes, como esta, cerca del ayuntamiento.

Y por el centro pasa el río Alb, cerca de iglesias y tal.
Y hay un Schloss con unas curiosas esculturas en el patio.

Otra escultura en el pueblo, un gigante feo con un mazo...

Y otra fuente, con unas curiosas señoras.

Y el ayuntamiento de noche.

En uno de los laterales del ayuntamiento hay una lista con los muertos de las guerras mundiales, y esta curiosa escultura para anunciar su posición. Pero poco más da la ciudad para ratos sueltos. Bueno comprobar que esta parte de Alemania es cara de narices, nada que ver con los precios del Este.

Yo sobreviví a las cenizas de Mordor

Puto volcán. La ha liado parda. Y a mi me pilló. Así que antes de los posts de foticos usuales y tal, y dado que la actualidad es lo que es, y voy a tenerlo que explicar no se cuantas veces, vamos con el relato del periplo.

Primera noticias de la nube, el jueves por la noche, anda la leche, pero la nube estaba en el norte. El viernes ya cerraron hasta Frankfurt. El sur seguía siendo posible, y como las compañías hasta el último momento evitaban decir nada, hasta el último momento aguantando. El viernes por la noche ya estaba más claro, el puto Eyjafjallajökull daba por culo más al sur. El sábado aún me fui de excursión, mi aeropuerto estaba al sur, y poco se podía hacer de momento. A mediodía se confirma el cierre, y la incertidumbre aumenta al 100%. Y si hay algo que no me gusta nada es la incertidumbre, para nada me gusta ser el hombre de los dados.

Es el momento de organizar la alternativa. El día anterior ya había chequeado las diferentes posibilidades, nada de buses, nada de aviones, la única alternativa factible era el tren. Y el sábado nos acercamos al centro de viajes de la Deustche Bahn en Freiburg, quiero llegar a Barcelona, a Barcelona? los aviones, no? Sí. A mirar las posibilidades en el ordenador, obviamente ya sabía que toda posibilidad directa o medio rápida era imposible, primero por que no existen, y las pocas que hay, ya debían estar más que saturadas. Así que la búsqueda pasaba por hacerlo con trenes regionales. Y así nos montamos un billete de combinaciones hasta al menos Avignon, después pues a improvisar, pero al menos ya estaríamos más al sur.

Y allí estaba yo sentado en la estación de Freiburg, con un billete con más de cinco combinaciones atravesando Europa. Y el tren que esperaba para volver a Karlsruhe ya llevaba 20 minutos de retasp, como empezaba la cosa, y vaya con la incertidumbre. Por cierto, si las cenizas no eran suficiente, en Francia había huelga de trenes, para facilitar las cosas.

Así que con esas el domingo nos levantamos a las 4 de la mañana y nos pusimos en modo viaje, un estado mental y corporal extraño, en el que el objetivo último es conseguir el máximo de kilómetros en el menor tiempo posible, minimizar comidas, minimizar todo, solo avanzar. Salimos del hotel de Ettlingen y cogemos el tranvía de las 5 de la mañana dirección Karlsruhe, a la estación para poder coger el primer tren, hasta Basel, un tren regional con camas, con poca gente, no eran horas, y allí dormitamos mientras nos dejaban, en ese estado especial de caer en el sueño ligero que cualquier anuncio de estación o parada vuelve a activar la mente, y si no, la policía de la frontera que Suiza, que como no tienen otra cosa que hacer, pues ale a revisar todas las maletas...

En Basel un regional hasta Biel/Bienne, que la verdad no tengo ni idea de donde esta ni como es, pero al sur, siempre al sur, atravesando Suiza para ponernos en Francia en las líneas ferreas que llegan a la península. Que manda narices como esta montada la red ferroviaria, que todo el tráfico pase por París o Zurich manda huevos. En el regional muchos suizos de excursión, y se empieza a notar el cambio de idioma, de alemán a francés.

En Biel otro tren regional, este hasta Geneve, Ginebra, En este tren ya había más extranjeros, dirección Francia, más gente buscando la salida del continente, y más españoles, iba aumentando su presencia, ibamos en la buena dirección. Aunque eso significaba masificación y seguro embudo más adelante.

Y no tardó en llegar la primera variación del programa, como no al llegar a Francia, ese país de las huelgas, era difícl atravesar Europa, y encima ponen Francia en medio. Huelga de trenes, mi regional anulado, el que me llegaba hasta Lyon, así que el enlace con Avignon perdido. Pero ningún problema, las huelgas tienen sus cosas, y por suerte quedaba un TGV para todos, así que ale todos para dentro, billete o no, y eso en parte fue una suerte, primero por que pillé asiento, no tuve que ir de pie, segundo por que aunque pasaba por Lyon, yo no me iba a bajar hasta llegar al final del trayecto del tgv, Montpellier, más al sur de mi plan, mucho mejor, luego ya volveríamos a improvisar, total en Avignon estaba en las mismas.

Así que atravesamos el sur de Francia en el TGV, repletito, haciendo paradas que no sabían ni los del tren iban a hacer, y totalmente lleno, y así llegamos a Montpellier a eso de las 15.30 pasadas, hasta el momento todo lo que había comido desde que me levanté habían sido tre Doo Waps, minusculos bollitos, pero en modo viaje nadie necesita nada más que kilometros.

En Montpellier parecía que se había llegado al cuello del embudo, había solo un tren hasta Perpi0gnan a las 18.44, lleno, sin billetes y con más de una hora de retraso. La única opción era colarse en el y llegar a Perpignan a eso de las 20.30, pero más a la frontera imposible, ya que solo había buses y en esos era imposible colocarse. La opción parecía que pasaba por buscar hotel y esperar al día siguiente. Mientras daba un paseo para estirar las piernas y pensar en el siguiente paso llegué a la oficina de turismo. Todavía abierta, mejor para preguntar, autobuses a Perpignan, nada, bueno pues a ver hoteles de la ciudad y tal. Con la información nos volvíamos a la estación para intentar comprar los billetes para el día siguiente, si no no tenía sentido la cosa.

En la estación en la cola, me encuentro a un tío y me dice tu eres español, sí, te interesa ir en coche, ummm, claro como no. Dos colegas que venían de una feria en Polonia buscaban gente para compartir coche de alquiler hasta Gerona, estuve en el momento justo en el sitio justo. Me apunto a lo del coche, y también un americano que venía desde Bruselas, París, y intentaba llegar a Madrid para volver a los USA después de fracasar al intentar llegar a Londres. Cuatro para un coche alquilado, era un precio asequible, mejor que pagar hotel y tren, y llegábamos el mismo día. Además bajándolo hasta Barcelona salía más barato. Así que el mismo día seguimos viaje hacía el sur, hacía casita. Suerte encontrar coche todavía libre en las casas de alquiler, ya que todo el mundo buscaba las mismas cosas. Y alé tranquilamente primero hasta el aeropuerto de Girona, donde uno tenía el coche aparcado y al otro le venía a buscar, y de allí conduciendo hasta Barcelona, con el americano, un broker de alto nivel charlando. Y el tío tela, tenía que ir a Londres, nada, iba en tren desde París a Barcelona, huelga, así que con el billete pagado en coche a Barna. Y allí tenía billete de avión para Madrid, pero cerraron el Prat, así que también tenía para el AVE, con posible huelga... Huyendo de Europa...

Y con esto conseguí llegar en el mismo día que tenía previsto el regreso, eso sí de un viaje de 2 horas de vuelo, pasamos a un periplo de unas 18 horas y media. Pero aún con suerte a dormir a casa.

Pero puto volcán. Vaya lío pardo, y no solo a mi. Que historias las tienen miles de gente. Ahora vaya tela hacer huelga en esa situación. Y vaya tela las redes ferroviarias europeas, a ver si esto sirve para que se den cuenta y se ponen a pensar las cosas, por que tanta red centralizada en países no tienen ningún sentido en un Europa transnacional.

Pero aún así nos lo hemos montado. Algo más caro, pero llegar a casa no tiene precio.

Cuatro años

Como pasa el tiempo, con la tontería ya 4 años de blog, y cuantas vueltas da la vida en 4 años. Y cuantas tienen que dar todavía, o eso parece a veces a la velocidad que pasan las cosas...

Cuatro años y unas cuantas cosas han pasado por el blog, vamos a hacer un poco de numerología, que siempre es entretenido:

675 entradas, que da un promedio de una entrada cada dos días, más o menos, pero solo es falso promedio estadístico, hay veces que más, hay más veces que menos...

Y que se han visto en esas entradas, pues sin planearlo ni quererlo, muchos dirán que aquí se han visto sobretodo hidrantes, cierto es que desde el 9 de febrero de 2007 ha habido unas 60 entradas con más de 560 fotos relacionadas con ellos Y eso sin haberlo planeado, se han convertido en más que protagonistas, y lo más divertido es que ha sido con la colaboración de muchos...

Otra cosa que no estaba planeada, ya han sido comentadas 394 cervezas diferentes, una lista que va creciendo poco a poco. Y que no habría existido de no haber estado por allí y por allá. Poco pensaba que iba a estar en tantos sitios diferentes en 4 años:

Barcelona, Cagliari, Valencia, Berlin, Jena, Weimar, Erfurt, Leipzig, Buchenwald, Dresden, Masserberg, Wartburg, Eisenach, München, Basel, Zürich, Colmar, Weil am Rhein, Nürnberg, San Francisco, Muir Woods, San Jose, Leuchtenburg, Strasbourg, Stansted, Cambridge, London, Praga, Bamberg, Rudolstadt, Zaragoza, Roma, Vaticano, Nápoles, Pompeia, Benevento, Gotha, Frankfurt, Hamburg, Dornburg, Paris, Altenburg, Bruselas, Amberes, Brujas, Gante, Altilia, Campobasso, Capri, Matera, Morcone, Termoli, Lübeck, Molins de Rei...

54 ciudades y pueblos de 9 países diferentes, muchos de ellos de Alemania, donde he pasado una larga temporada, y parece que seguiremos viendo sitios, y seguiremos conociendo y reencontrando gente, esperemos tan buena como la de estos años.

De otras cosas era más natural que hablase, hay muchas entradas sobre música, que ha estado muy presente, unas 71 entradas, una de mis favoritas hablando de rumba un poco antes de que esta volviese a ser una cosa moderna. Pero lo que me ha sorprendido es contar unos 205 grupos o DJs a los que he visto en directo durante este tiempo, no esta mal, parece un antiguo anuncio de Larios, que el siglo pasado daba algo de rabia, y mira tú ahora, aunque últimamente es un tema que no toco mucho, aix...

Otra cosa que no iba a faltar son las lecturas, 81 libros han sido reseñados, y unos cuantos tebeos, al menos 19 entradas, aunque no he encontrado el tono para el tema tebeos, por que leer leo más de lo que comento, curioso, no se.

Hemos visto también muchas películas, hemos comentado unas 25, también hemos hablado de la tele, y es que somo asquerosamente culturales, 25 museos y exposiciones, hemos hablado de política europea...

Pero también entradas de deportes, y mucho fútbol y es que en estos años hemos visto el Barça de las 6 copas, dos champions, y unas cuantas ligas. Hemos visto ganar el mundial y la eurocopa de Basket y también una eurocopa de fútbol, ganada con la ayuda de la virgen del Bratwurst, no esta mal la cosa, y que siga.

Y como no, somos de donde somos, y es imposible no hablar de comida, que bien rica que esta, y una de las entradas más celebradas solo hablaba de una tortilla. Y como esto es internet también hemos enlazado a cosas curiosas y demás chorradas que uno ve por ahí, pero todo evoluciona, ahora quizás ponga menos, ya que se van al twitter o se quedan por el reader, y es que esto de la red evoluciona a velocidad de vértigo.

Hemos visto como se debe poner una funda nórdica, que es una de las entradas más visitadas. Un Mazinger Z de más de 10 metros, muchos graffitis, stencils y pegatinas y la colección de 119 camisetas de muchos sitios (hasta el momento).

Muchas cositas, es lo que da 4 años de blog, y lo que no da es para encontrar un nicho ni un tono, para hacer este blog algo entretenido, pero no encuentro ese tema que me haga famoso, será que tampoco lo intento, que con contarme las cosas a mi mismo ya tengo más que suficiente, eso y los comentarios de los colegas. Pero seguiremos intentando estar entretenidos, y entretener un poco más al personal, para pasarlo bien, que al final es de lo que se trata, siempre que encontremos tiempo para ello, que cada vez parece que haya menos.

Que conclusión se puede sacar de todo esto, pues que es imposible encontrar una entrada sin un error de teclear, en la que no se cambie algún orden de letras en alguna palabra, pero estamos intentando solucionarlo (peor es difícil, oh shit...)

Degustación

La primavera ha llegado, la semana santa, y en jueves santo, que entre otras cosas es el día de la cena, y casualidades también nosotros fuimos de cena, y es que los jueves siempre han sido días propicios para cenas tranquilas. Luego te pueden clavar más o menos, pero eso ya es otro asunto. El lugar escogido para ello El Coure en la calle Marimón 20. Y el plan era disfrutar de su menú degustación.

Mientrás se lee la carta. Unos grissini con oliva negra.

Para empezar una crema de calabaza con birutas de queso. No soy muy fan de las cremas ni de la calabaza, pero estaba rica.

Foie marinat amb coca de llardons i reducció de Pedro Ximénez. Relleno de hierbas, y la reducción rica.

Ventresca de tonyina amb maduixot, tomàquet i iogurt. Este creo fue mi preferido, por la combinación, también llevaba remolacha y cebolla y unas florecillas amarillas de algo.

Popets amb pesto d'espinacs i alvocat. Este fue el preferido por la mayoría, rico también, pero al estar acompañado por habas, que a mi no me van, pues me gustaron más los otros.

Orada amb tomàquet, mozzarella i orenga. Que pescado más bien hecho, justo en su punto, y presentado como si fuese una pizza conceptual, rico.

Y para acabar, Cua de bou amb parmentier de patata i múrgules a la crema. Rico y sabroso, algunos no se cansaron de untar pan en la salsa.

Los postes. Crema de fruita de la passió, escuma de coco i granissat de menta. Refrescante y con una interesante mezcla de texturas.

Y después Baba d'atmelles amb granissat de café i albercocs. Algo caliente y rico.

Los vinos. Vilosell 2007 y Cérvoles 2006, dos Costers del Segre, que siempre son unos tintos más que interesantes, el más joven con sabores más afrutados, el otro ya más curado con más cuerpo. Ambos ricos.

Conclusión, todo muy rico, rico rico. Ahora el precio no es barato, pero tampoco exagerado para lo que es. No te va a faltar agua o pan en ningún momento, y la atención es exquisita, como es de esperar. Aunque uno no este acostumbrado a cambiar de cubierto en cada plato, y no os dejasen chillar mucho... Vale la pena darse estos caprichos de vez en cuando y probar eso de la cultura catalana de la nueva cocina, a ver si es todo humo o real merecimiento.