Cervezas belgas

Ya dije que este verano prometía en cervezas, y es que visitando Bélgica era inevitable, un país pequeño, pero que tiene una tradición de la cerveza acojonante. Unas 125 breweries, con más de 800 cervezas diferentes, y además que hay cultura, muchos bares con cartas con muchas variedades. Una gozada. En Alemania también hay muchas variedades, pero se encuentran de forma más local, o sea están las nacionales, pero luego en cada pueblo tienen las suyas. En Bélgica es distinto, al ser más pequeño el país, la distribución es más sencilla. Y que tienen faman y lo usan. Y es que están muy ricas, y las hay de todo tipo. Así que probando cervezas por aquellas tierras hemos ya pasado de las 300 probadas. La lista a continuación, no todas son belgas, ni todas están tomadas en Bélgica, pero si la gran mayoría.

• Jupiler pils. Una pils Valona de uso común, se encuentra en todos lados. De la multinacional InBev. Normalita. 5.2%
  
• St. Feuillien Blonde. Una rubia de abadía de alta fermentación. Dentro del canon de cervezas belgas, suave de entrada pero con cuerpo. 7.5%
  
• Bersalis Blond Tripel. De barril, tomada en el Delirium Taphouse. Afrutada. 9.5%
  
• Rodenbach. La unica Rouge-Bruin flamenca. 5.2%
  
• Bon Secours Blonde. Una cerveza artesanal de alta fermentación de Caulier Brasserie. 8%
  
• Ode Geuze Boon (A l'Ancienne). Una geuze es una cerveza tipo lambic típica de Bruselas. Mezclan cervezas fermentadas durante diferentes años, y la vuelven a fermentar en la botella, al final sale algo bastante dulce. 6.5%
  
• Duvel. Una de las ale rubias clásicas de Bélgica. 8.5%
  
• Timmermans Tradition Faro Lambic. Otra lambic típica, esta con un fuerte sabor a manzana. 4%
  
• Waterloo 7 Tripel Blond. Otra rubita afrutada 7.5%
  
• St. Bernardus Tripel. De alta fermentación hecha en Watou. Suavecita de Barril. 8%.
  
• De Koninck 1833. Una rubia de barril local de Amberes. 5%
  
• De Koninck Tripel. Tripel de Amberes, ambar y suavecita. 8%
  
• Dikke Mathile. Ambar dulcita. 6%
  
• Brugge Tripel, rubita, fuerte de sabor suave. De Palm. 8.7%
  
• Brugse Zot. Una rubita sin filtrar casi artesanal tomada en la Halve Maan brasserie, antigua Henri Maes, la última que queda en el centro de Brujas (junto a la visita), suavecita y agradable. 6%
  
• Steen Brugge Dubbel Bruin. Una tostadita de la abadía fundada por San Arnoldus en 1084, patrón de los cerveceros. Tostadita, acaramelada y suave. Ahora de Palm también. 6.5%
  
• Steen Brugge Blond. Una rubia no muy agria de la misma abadía. 6.5%
  
• Palm Special. Blond normal. Tostadita, de las comunes de la marca Palm. 5%
  
• Vieux Temps. Más ácida que la anterior. De InBev 5.2%
  
• Tauro de la casa Jupiler, una pils rubia doble fermentación normalita. 8.3%
  
• 't Smisje Catherine. The great Imperial Stout. Una negra de una pequeña brewery cercana a Brujas. Negra, con cuerpo, rica. 10 maltas y 5 levaduras. 10%
  
• Leffe Bruin. La tostada de esta casa, fria bien, suave para ser una tostada. 5.2%
  
• Tango. Una especie de cerveza kriek o así. Sabor muy afrutado, como de frambuesa, puede ser de Heineken? De una brewery algeriana comprada por ellos?
  
• Mort Subite Lambic Blanche. Tomada en a la Mort Subite de Bruselas, típica lambic de la ciudad, afrutada, dulcita, perfecta fresquita. 4.5%
  
• Corsendonk Pater Nostrus Dubbel. Una dubbel negra tostadita con sabor suave. 7.5%
  
• Gouden Carolus Classic. Tostada negra con un final dulce. Con cebada y maiz, de una brewery familiar, medalla estilo dubbel. 8.5%
  
• Biere Artisanale D'Abbaye Rameé Amber Tripel. Ambar tripel con un gusto que recuerda a la miel y alguna fruta, rica de abadía. Doble malta. 7.5%
  
• Blanche de Watou's. Biere Blanche. Una cerveza blanca, suave y con el regusto a limón típico de estas cervezas de la brewery N. V. Van Eecke. 5%.
  
• Duchesse de Bourgogne. Cerveza de alta fermentación, muy afrutada (con sabor de uva que recuerda al vino), madurada en barril de madera con malta y trigo. Artesanal flamenca Br. Verhaeghe Vichte. Rica. 6.2%
  
• Gruut Wit. La cerveza blanca de esta microbrewery bar del centro de Gante. Una de los tres tipos que hacen. La blanca es rica, suave y fresca, sin la necesidad del sabor afrutado. 5%.
  
• Gruut Blond. La rubia de Gruut, también rica, aromas afrutados y no acida. 5.5%.
  
• Gruut Amber. La maber pale de Gruut, mas oscura y acaramelada con final tostado. 6.5%.
  
• Hopus. Strong bitter blond. Una rubia fuerte con cinco lúpulos de la Brasserie Lefebvre de Quenast. 8.3%
  
• Mammelokker. Una ambar con regusto afrutado y sabor herroso. De barril y parece bastante local de Gante. De la Brouwerij Van Steenberge 6%
  
• Trappistes Rochefort 8. Una trapense oscura, tostada, fuerte de 9.2%.
  
• Ciney Cuvée Blond. Una rubia belga dulcita, no esta mal. Ahora la hace la Alken-Maes. 7%
  
• Maes. Una pils belga de uso común. Tomada en Italia, brewery Alken Maes, del grupo Heineken ahora. 5.2%
  
• Ciney Cuvee Bruin. La oscura de esta marca belga. Normalita. 7%
  
• Birra Morena. Una pils super floja de Balvano, en el sur de Italia, muy clara y demasiado insulsa. 3.5%
  
• Watneys Scotch Ale. Una ale oscura de alta fermentación belga. Acaramelada y regusto frutas. No de las mejores. También de Alken-Maes. 8%
  
• Triple Moine. Una tripel belga rubia y con carácter. 7.3%
  
• Bulldog Strong Lager. Una doble malta de origen escocés para la exportación a Italia de Scottisch-Newcastle. Fresquita no estaba mal del todo, aunque nada especial. Tomada en Roma a precio de oro. 9%
  
• Kapittel Watou Blond. Una cerveza de abadía, rubia, fresquita y dulce. También de la V. N. Van Eecke 6.5%
  
• Magus Belgoo. Una ale artesanal belga, doble malta y cuatro cereales, rubia oscura no filtrada, también dulcita. 6.6%
  

Bueno y ahora volveremos al ritmo normal. Pero bueno que despues de tanta foto de turista. El resumen de verdad sería algo así, o no...